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管板式烘丝机工艺参数与卷烟焦油释放量的关系研究 总被引:5,自引:0,他引:5
为研究管板式烘丝机工艺参数与卷烟焦油释放量的关系,采用均匀设计方案,对叶丝HT蒸汽压力、热风温度、热风风门开度、排潮风门开度和筒体转速等工艺参数进行了组合试验。结果表明:HT蒸汽压力与热风温度的交互作用、热风风门开度对卷烟焦油释放量具有正作用,且在回归方程中HT蒸汽压力与热风温度的交互作用系数有意义;HT蒸汽压力与筒体转速的交互作用、热风温度与排潮风门开度的交互作用对焦油释放量具有负作用,且热风温度与排潮风门开度的交互作用系数在回归方程中有意义。 相似文献
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烟叶氨气补偿点的品种间差异及其与氮素代谢的关系研究 总被引:4,自引:1,他引:3
为了研究不同成熟特性的烤烟品种叶片氨气补偿点及其差异,利用质外体提取方法对3个烤烟品种NC89、K326和中烟90的叶片质外体铵浓度和pH值进行了测定,并计算不同品种叶片的氨气补偿点(25℃);同时探讨了氨气补偿点与氮素代谢的关系。结果表明,叶片氨气补偿点随着成熟衰老而上升;烟草叶片成熟衰老期氨气补偿点与谷氨酰胺合成酶活性关系密切。衰老速度快、叶片氮素状况(总氮和可溶性蛋白)低的品种谷氨酰胺合成酶活性下降幅度大,氨气补偿点升幅大,绝对值也高。因此,衰老速度快、叶片氮素状况低的品种在叶片衰老期具有更大的氨挥发潜力。品种间氨气补偿点的差异与它们的氮素代谢特性有关。 相似文献
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烤烟化学成分与感官质量中香气指标的灰色优势分析 总被引:5,自引:0,他引:5
为了探讨烟叶质量评价指标体系中各化学成分指标的相对重要性,采用优势分析法从化学成分与感官质量中香气的角度对化学成分的重要性进行了评价,结果表明,应用灰色优势分析法并结合烟草化学分析可以找到与感官质量中香气关系最密切的一组化学成分指标.针对黄淮区川渝烟叶基地烤烟,选择施木克值、醚提物总量、绿原酸、己酸和苯乙醇作为其化学成分的评价指标,从而使原评价指标体系的65个指标缩减为5个指标. 相似文献
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东南区川渝烤烟化学成分与香气特性的灰色优势分析 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]探讨烟叶质量评价指标体系中各化学成分指标的相对重要性。[方法]采用优势分析法从化学成分与感官质量香气特性的角度对烤烟化学成分的重要性进行评价。[结果]选择钾氧比、糖碱比、淀粉、糖蛋比、醚提物总量、苹果酸、芸香苷、绿原酸、柠檬酸、庚酸、糠醇、香叶基丙酮、二氢大马酮、苯甲醇、5-甲基糠醛和苯乙醛作为东南区川渝基地烤烟化学成分的评价指标。[结论]应用灰色优势分析法并结合烟草化学分析可以找到与感官质量香气特性关系最密切的一组化学成分指标。 相似文献
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为考察卷烟辅材接装纸透气度变化对不同规格卷烟感官质量和烟气化学成分的影响,以相同烟丝制备的不同接装纸透气度的常规、中支及细支卷烟为研究对象,对比分析了接装纸透气度变化对3种规格卷烟的物理指标、感官质量、烟气指标、烟气化学成分的影响差异.结果表明:1)接装纸透气度同卷烟吸阻呈线性负相关关系,同卷烟的总通风率呈线性正相关关系,影响程度均随烟支圆周的降低而变大;2)接装纸透气度对常规和中支的感官影响均比细支卷烟显著,随接装纸透气度增加,常规和中支的感官质量总分均呈明显下降趋势,但对于细支烟,感官质量总分呈先上升又略有下降的趋势;3)接装纸透气度与卷烟的单口焦油、单口CO及单口烟碱释放量均呈显著线性负相关关系.对单口焦油、单口CO的影响程度常规及中支大于细支卷烟,对单口烟碱的影响程度中支及细支大于常规卷烟;4)每克烟丝所释放的烟气化学成分,总量上由大到小为中支卷烟,细支卷烟,常规卷烟.其中,酮类、醛类质量分数细支明显高于常规及中支,酚类质量分数细支明显低于常规及中支,烯类、酯类、呋喃类及醇类质量分数细支与中支卷烟相当,高于常规,氮杂环类、酸类质量分数细支与常规相当,低于中支. 相似文献
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烤烟总氮分布特点及与其他化学成分的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
以川渝中烟库存的2000~2005年的320份烤烟为材料,研究了烤烟总氮含量在不同产区、不同年份和不同部位的分布特点及与其他化学成分的关系。结果表明:(1)烤烟总氮含量存在广泛变异,在产区和部位间的差异达到显著水平,在年份间差异不显著;烤烟总氮含量以重庆、江西、福建和云南较高,以黑龙江和内蒙古较低。(2)基于总氮含量进行聚类分析,相应统计了各类样品其他化学成分的表现。在总氮含量较高的类群中,蛋白质和醚提物含量均较高,纤维素含量中等,总糖、还原糖、淀粉和果胶含量较低;在总氮含量较低的类群中,蛋白质和醚提物含量较低,而总糖、还原糖、淀粉、果胶和纤维素含量较高。(3)总氮含量与其他化学成分的相关情况因产区、年份和部位而异,除内蒙古、黑龙江、广东和贵州外,其他地区总氮含量与还原糖、总糖含量均呈显著负相关。 相似文献
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以多米尼加、印尼和美国3个雪茄烟叶产地的24份雪茄烟叶样品为材料,通过感官评吸评价雪茄烟叶的风味特征,并采用微生物高通量测序技术测定雪茄烟叶的微生物群落,分析不同产地雪茄烟叶的风味和微生物群落组成差异,解析微生物群落与雪茄烟叶风味特征之间的联系,明确雪茄烟叶中的关键微生物,为国产雪茄工业的原料利用、产品开发和应用创新奠定基础。结果表明,多米尼加的雪茄烟叶具有坚果香、豆香、木香、焦甜香、烘烤香和干草香等风味;印尼雪茄烟叶具有较高的蜜甜香和酸香,但也有较多杂气;美国雪茄烟叶风味和杂气均不突出。3个产地雪茄烟叶中优势细菌属为Staphylococcus、Pseudomonas和Sphingomonas,优势真菌属为Aspergillus、Sampaiozyma和Alternaria。不同产地雪茄烟叶中微生物群落具有显著差异,其中细菌群落的差异显著大于真菌群落。通过关联网络分析发现,细菌Staphylococcus、Corynebacterium_1、Tetragenococcus和Atopostipes等与雪茄烟叶的风味特征关系密切,与真菌群落相比,细菌群落与雪茄烟叶风味特征之间的联系更加密... 相似文献
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通过现场调研,对宝安公园的植物种类组成、植物区系、生活型、习性、分布进行统计与分析,总结宝安公园植物资源的特点以及存在的问题,并提出针对性的初步建议,以期为宝安公园高品质提升改造和高水平管理提供参考。 相似文献