烤烟总氮含量和氮碱比与物理性状的关系分析

试验以我国主产烟区的主栽烤烟品种K326为材料,测定X2F(下橘二)等级共计124份样品的总氮、烟碱含量和物理性状,系统地分析总氮含量、氮碱比与物理性状的相互关系。结果表明,总氮含量、氮碱比和物理性状在样品间存在着广泛的变异。总氮含量随单叶重、叶长、叶面密度的增加而逐步下降;氮碱比随叶长、叶宽的增加而上升,随叶面密度的增加而逐渐下降。总氮与叶长、叶面密度的关系可分别用逆函数■=0.827 38.047/x、复合函数■=1.880×0.996x描述;氮碱比与叶宽、叶面密度的关系可分别用复合函数■=0.413×1.023x描述、幂函数描述■=2.791x-0.354。     

管板式烘丝机筒壁温度预测模型的建立

采用均匀设计方法，对隧道式回潮机（HT）工作蒸汽压力、热风温度、排潮风门开度、热风风门开度和简体转速与简壁温度的关系进行了试验研究。结果表明，热风温度对筒壁温度有显著影响，筒体转速、热风温度与热风风门开度的交互作用和排潮风门开度与热风风门开度的交互作用对筒壁温度的影响十分显著，这四个因素与简壁温度之间的回归方程也十分显著。利用该模型对现行工艺参数进行预测，其预测准确度为99．77％。     

一种架设黑纱网的方法

以黑纱网架设荫棚已广泛被采用。用黑纱网盖荫棚,虽然造价高一些,但也坚固耐用。从近几年各地的使用情况来看,绝大多数由于架设方法不妥,造成长则一年半载,短则三五个月就烂了,实在可惜,也影响了生产。     

基于化学成分的卷烟类型逐步判别分析

以112个卷烟样品的20种化学成分为指标,采用逐步判别分析的方法对不同类型卷烟样品进行判别分析,并建立判别函数.研究结果表明:挥发碱、还原糖、总植物碱、pH值、草酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、石油醚提取物和芸香苷等10个化学成分进入判别函数,并建立判别模型.用自身验证法和交互检验法对原样品进行回判,回判准确率均为100%,新样品的判别准确率达到100%,判别效果良好.     

非溶液体系下酶解条件对烟草梗丝中细胞壁物质的影响

[目的]在非溶液体系下优化复合酶降解烟草梗丝的工艺条件。[方法]通过响应面试验设计和结合实际生产工艺的方法,优化了复合酶降解梗丝的工艺条件,建立了二次项拟合的数学方程,研究了在非溶液体系下酶解条件主因素影响效应、交互作用的影响及反应前后梗丝表面的变化情况。[结果]确定了复合酶降解梗丝的最佳工艺条件:温度45℃,水分40%,果胶酶Ⅰ20 U/g,果胶酶Ⅱ400U/g,粗酶液2%;在非溶液体系下,酶解条件交互作用不显著;反应前后梗丝表面变化明显,果胶降解显著,暴露出纤维素管束。[结论]酶反应前烟梗最好利用酸碱、爆破、微波或超声波等方法破坏其致密结构和纤维素结晶,以提高酶降解效果。     

复合酶法降低烟草薄片刺激性的研究

针对引起烟草薄片刺激性的果胶、蛋白质等大分子前体物,采用酶制剂进行降解。酶解最优条件为蛋白酶用量为300 U/g,果胶酶用量为400 U/g,酶解时间为4 h。考察同时酶解(PP)、先蛋白酶后果胶酶(PrE-PE)、先果胶酶后蛋白酶(PE-PrE)等3种酶解方式对薄片品质的影响。酶解后提取率均得到提高,PE-PrE处理可以获得最高的提取率。酶解后热重性质主要变化为纤维、果胶等大分子物质裂解失重效果减小,燃烧阶段失重效果变大。烟气常规考察发现,除PP处理外,2种分步酶解处理方式的总粒相物、焦油含量均有所下降;3种酶解方式的一氧化碳、烟碱含量降低,烟气水分和抽吸口数上升。气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析结果表明,经PrE-PE、PE-PrE、PP处理后,香气成分总量分别增加22%、9%、16%。感官评吸结果表明,PrE-PE处理感官品质最优,PE-PrE处理感官品质较差。综合各个指标,PrE-PE处理最优,可以在降低刺激性的同时,得到较好的烟气品质。     

辐照处理对货架期卷烟品质及微生物数量的影响

为考察辐照对卷烟品质及微生物数量的影响,采用0、4和8kGy的60Coγ射线辐照卷烟,检测样品中霉菌数、酶的活性和霉变现象,在贮存0、180和360d时检测样品的菌落总数、水分、主流烟气焦油释放量,并进行了感官评价试验。结果表明,采用4和8kGy剂量辐照卷烟,能有效杀灭霉菌,防治卷烟霉变;辐照能降低货架期卷烟中的菌落总数、抑制α-淀粉酶和果胶酶的活力,减缓货架期卷烟感官质量下降,其中,4kGy剂量辐照卷烟在货架期的感官质量比对照稍好;辐照对卷烟的焦油和烟碱释放量及水分含量没有明显影响。因此60Coγ射线辐照是一种保持和改善货架期卷烟质量的有效方法。     

不同醇化时间烤烟中多酚的质量分数变化趋势研究

选取不同品种的72个复烤后烟叶样品,采用超高效液相色谱法检测,系统研究了烤烟中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷和莰菲醇基-3-芸香糖苷(山奈酚糖苷)6种多酚在醇化0~2.5年时的质量分数变化与醇化时间的关系.结果显示:1)新绿原酸、绿原酸和隐绿原酸的质量分数变化均是在醇化开始后下降,1.0~1.5年时达到最低点,然后回升;2)茛菪亭的质量分数变化趋势与3种绿原酸相反,其在醇化开始后质量分数升高,在1.5~2.0年时达到最高点,然后下降;3)芸香苷和山奈酚糖苷的变化趋势则是,在醇化开始后质量分数最高,然后下降,在醇化2.5年时质量分数最低,而且还有进一步下降的趋势.得出醇化1.5~2.0年的烤烟烟叶品质较好.     

红千层播种育苗

我们从1984年开始引种栽培红千层,不但树态奇特优美,且易栽易管。但由于红千层播种及插繁殖技术均未过关,种苗供不应求,限制了效益的发挥。为了摸索和解决红千层的播种繁殖技术,笔者1986～1991年,进行了播种育苗的试验工作。从几年来的实践看,如何选择和确定红千层种子的成熟期和播种日期是播种     

打叶复烤工序对卷烟主流烟气氨和一氧化碳释放量的影响研究

为研究打叶复烤各工序对卷烟主流烟气氨和一氧化碳释放量的影响,选择了B3F,C3F,X2F3个等级的烟叶 进行了试验.结果表明,一润和烟片复烤两个工序对不同等级烟叶氨和一氧化碳的释放量影响更加明显.一润后, 中部烟叶氨释放量变化最大,增加24.6%;上部烟叶一氧化碳释放量变化最大,减少4.4%.烟片复烤后,上部烟 叶氨和一氧化碳的释放量变化都最大,分别减少15.6%和增加10.5%.