多重PCR-变性高效液相色谱检测食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌

本研究应用多重PCR反应(mPCR)结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测方法.以编码嗜热弯曲菌属的16S rRNA基因、编码空肠弯曲菌的gyrA基因和编码结肠弯曲菌的cdt真基因为靶基因,选择3对引物,建立并优化了鉴别空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的mPCR体系,扩增产物分别为287 bp、159 bp和173 bp.采用22株细菌验证了该mPCR具有特异性.mPCR检测的灵敏度在DNA水平上达到空肠弯曲菌10pg/μL、结肠弯曲菌1 pg/μL;在人工模拟污染样品起始污染浓度为1.5个/mL时,42℃微需氧条件下培养24 h即可被检出.在随机采集的172份冷冻鸡肉类样品中,检出了18份样品为空肠弯曲菌阳性,7份样品为结肠弯曲菌阳性.本研究建立的mPCR-DHPLC方法可特异、灵敏地实现对空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的快速检测.     

变性高效液相色谱高通量检测动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌

应用复合PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,通过通用增菌培养,建立动物源性饲料中沙门氏菌和志贺氏菌的快速高通量检测方法.根据沙门氏菌和志贺氏菌特异基因序列分别设计特异性引物,复合PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测.以49株参考菌株做特异性试验,并开展了精密度检测试验.试验结果表明,该方法具有很好的特异性和精密度,经通用增菌和复合PCR-DHPLC技术可同时检测饲料中的沙门氏菌和志贺氏菌.该方法可以快速、准确、高通量检测,是动物源性饲料中致病菌高通量检测的新技术.     

PCR方法特异性鉴定狮源性制品

目的建立可对狮DNA进行特异性检测的PCR方法,应用在检验检疫过程中获得的狮疑似样品和保护执法工作中难以检查辨认的狮产品进行物种鉴定。方法针对狮属动物线粒体细胞色素b(Cytb)基因设计特异性引物,用该引物分别对从亚洲狮、非洲狮和虎、豹、熊等14种非狮源性哺乳动物的肌肉、血液、毛发和肉骨粉中提取的DNA进行PCR(聚合酶链反应)扩增。结果试验表明所设计的引物对狮DNA具有特异性,从而达到了对该物种进行特异性检测鉴定的目的。检测灵敏度可达到在骨粉中检出0.5%含量的狮源性成分。结论该PCR方法具有方便、经济、灵敏度高和重复好等特性,可用于狮源性制品的检测鉴定。     

重组羊痘病毒P32蛋白的真核表达与间接ELISA检测方法的建立

为探索敏感性高、特异性强、高通量、操作简便的羊痘病毒（CaPV）检测方法,将编码CaPV P32抗原的核苷酸序列优化为适合在Sf9细胞中表达的偏好密码子,去除氨基酸序列跨膜区,优化蛋白表达条件,利用昆虫杆状病毒表达系统成功表达出了重组CaPV P32蛋白,建立了检测CaPV血清抗体的间接ELISA方法。建立的间接ELISA方法对相关的羊类病毒血清抗体无交叉反应,敏感性可达1:1 024,组内和组间变异系数均低于10%。利用建立的间接ELISA方法,对480份临床血清样品进行抗体检测并与血清中和试验进行比对,发现两种方法的敏感性符合率为98.18%,特异性符合率为93.33%,总符合率为96.67%。本研究建立的CaPV P32血清抗体间接ELISA检测方法具有良好的特异性、敏感性和重复性,可进一步开发为商品试剂盒,用于现场高通量检测,具有较好的市场应用前景。     

转基因油菜籽粕对侧耳生长的影响

为探讨转基因油菜籽粕充分利用的方式,利用RT73转基因油菜籽粕为栽培原料,设计不同含量的培养基进行栽培试验,观察RT73转基因油菜籽粕培养料(A组)对侧耳生长的影响,且选用非转基因油菜籽粕(B组)作对照,分析产菇外观形态等特性的差异。在产量上,选择生产上常用的棉籽壳培养料配方(C1)作对照,分析转基因油菜籽粕配方是否利于侧耳生长。试验结果表明:A组配方中A1和A2适合侧耳生长,菇质好;A组与B组配方上的栽培结果相似,外观上没有太大的差异;但生长于不同配方中的侧耳产量和生物学效率不同,A2产量和生物学效率最高,B2次之,但产量均高于配方C(CK)。     

水产品中溶藻弧菌PCR-变性高效液相色谱检测方法的建立

采用DHPLC 技术检测溶藻弧菌特异性PCR扩增产物,优化分析条件,探讨其灵敏度特异性,并与传统检测方法进行了比较.试验结果表明,该方法有很好的特异性,灵敏度较高.得到溶藻弧菌PCR-DHPLC特征峰型图,样本检测的峰型图可用于定性或定量监测样本中溶藻弧菌的动态变化.建立的水产品中溶藻弧菌PCR-DHPLC方法具有广泛而良好的适用性.     

采用PCR方法快速检测食品中的蛔虫卵

根据蛔虫的特异性基因序列,设计了PCR特异性引物,并进行灵敏性和特异性试验。结果表明:用所建立的PCR检测食品中的蛔虫卵,特异性强,检测灵敏度高,可检测到食品中的一个虫卵。     

实时荧光PCR法检测致敏原鱼成分的研究

探讨了采用实时荧光PCR技术检测食品中的致敏原鱼成分。结果表明：采用鱼管家基因16SrRNA基因的特异性检测引物和探针进行检测时,19种样品经实时荧光PCR检测,只有鱼类样品产生阳性荧光信号,其余样品均不产生荧光信号。灵敏度试验结果表明：该方法对致敏原鱼成分的检测灵敏度较高,可达到1mg／kg,符合痕量检测要求。     

基于实时荧光PCR技术的食品中致敏原的检测

采用实时荧光PCR技术检测食品中致敏原芝麻成分.结果表明:采用芝麻管家基因2Salbumin mRNA基因的特异性检测引物和探针进行检测时,26种样品经实时PCR扩增,只有白芝麻和黑芝麻产生阳性的荧光信号,其余样品均不产生荧光信号.灵敏度试验结果表明,该方法对芝麻致敏原基因的检测灵敏度较高,可达到1mg·kg-1,符合痕量检测要求.