涡阳县畜牧科技推广的现状及建议

根据涡阳县的实际情况,分析了畜牧科技推广的现状及存在的问题,并提出了相应的对策,以做好畜牧科技推广工作。     

县(市)级土地利用规划管理信息系统的设计

随着我国改革开放的不断推进,经济增长和城市化进程日益加快,土地资源经济供给的有限性和社会经济发展对土地资源需求的无限性之间矛盾逐渐加剧。为此,基于我国目前土地利用规划管理工作的现状,针对土地利用规划的特点,对县(市)级土地利用规划管理信息系统的系统构架和数据库结构进行较全面的阐述,并展望国土资源信息化的前景。     

应用PCR-DGGE指纹图谱技术分析盐水鸭贮藏过程中的细菌多样性

利用传统平板培养和变性梯度凝胶电泳(DGGE)指纹图谱相结合的方法,对盐水鸭在4 ℃贮藏期间的细菌多样性进行了分析.传统培养方法结果显示:盐水鸭在贮藏期间细菌数量增加迅速.PCR-DGGE对盐水鸭及平板培养物中的细菌组成分析结果显示:腐生葡萄球菌(Staphylococci saprophyticus)、溶酪大球菌(Macrococcus caseolyticus)、魏斯氏菌(Weissella sp.)、中度嗜盐菌(Halomonas sp.)和盐单胞菌(Cobetia sp.)是盐水鸭的主要细菌,而腐生葡萄球菌、溶酪大球菌和魏斯氏菌是平板培养物中的主要细菌.     

不同贮藏温度条件下甜玉米相关酶系的变化研究

本文研究了甜玉米在25、15和4℃条件下贮藏的相关酶系的变化情况。结果表明,在较低贮藏温度下甜玉米丙二醛(MDA)含量较低轻,活性氧清除酶系统的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性较高,有利于延缓甜玉米的衰老,保持较高的商品品质。     

我国肉牛产业现状、问题与未来发展

<正>我国肉牛产业发展迅速,逐渐成为政府部门和研究者们重点关注的畜牧业产业之一。在20世纪80年代之前,我国养牛主要目的不是产肉而是役用,随着经济的发展和人们生活水平的提     

酶处理工艺对紫心甘薯饮料品质的影响

紫心甘薯是中国从日本引进的具有较佳保健功能的甘薯品种,有广阔的开发利用价值。研究表明:酶处理工艺可以有效地改善紫心甘薯饮料的品质,添加0.15%高温α-淀粉酶、酶解40 m in,可将甘薯汁中的淀粉充分酶解,能够提高紫心甘薯汁饮料的悬浮稳定性和澄清度;继续添加0.10%的酸性蛋白酶,可以解决紫心甘薯汁贮存过程中的二次沉淀问题,贮存90 d未见浑浊和沉淀;当紫心甘薯汁pH值为4.8、色素含量在0.008~0.012 mg/g时,溶液呈宝石红色,其澄清度和悬浮稳定性均较好;添加10.00%的白砂糖、0.15%的柠檬酸、0.06%甘薯香精、30.00%酶解甘薯汁,可以配制出酸甜可口、色彩亮丽、风味俱佳的紫心甘薯汁饮料。     

不同施氮量对超级稻中浙优1号产量及相关性状的影响

[目的]探索中浙优1号在安吉县种植的最佳氮肥用量。[方法]设置6个不同施氮水平,比较各水平对中浙优1号产量及相关性状的影响。[结果]在磷、钾肥固定的基础上,纯氮的用量为232.5 kg/hm~2时,获得的产量最高。[结论]纯氮用量232.5 kg/hm~2是中浙优1号在安吉县种植的最佳氮肥施用量。     

天然色素植物大果水栀子栽培技术

介绍安吉县天然色素植物大果水栀子栽培技术,包括育苗、选地栽植、定植、定植后管理、病虫害防治、果实采收等方面内容,以促进水栀子的栽培。     

超声波处理对鸭肉肌内磷脂酶解反应的影响

以脂质体为反应介质、鸭肉肌内磷脂水解酶为酶液,研究了超声温度、超声时间以及超声功率对鸭肉肌内磷脂酶解的影响。结果表明:随着超声温度的升高,磷脂酶解程度显著增加,但超过50℃时,磷脂酶解程度降低;随着超声时间的延长,磷脂酶解程度增加,在0.5 h内即可产生大量的酶解产物;随着超声功率的增大,磷脂酶解程度增加。鸭肉肌内磷脂酶解最优化的反应条件为:超声温度50℃、超声时间0.5 h、超声功率270 W。     

磷脂酶的分离纯化技术研究进展

为了充分认识磷脂酶的酶学性质及应用技术,笔者对磷脂酶A1/A2、C、D的分离纯化方法及其发展前景进行了综合论述。