湖北省的畜牧兽医新蓝图——访湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂

2012年,是湖北省畜牧业创新发展、跨越发展的重要一年;2013年,站在新的起点上,湖北省正在描绘畜牧兽医工作的新蓝图。记者:您好,陈副局长,我们了解到,2012年,湖北省畜牧兽医局紧紧围绕加快转变畜牧业发展方式,创新开展"两大创建",加快推进产业化经营,确保了重大动物疫情得到有效控制,确保了畜产品质量继续保持在较高水平,现代畜     

四川全力推进现代畜牧业“提质扩面”——访四川省畜牧食品局局长杨昌明

在刚刚过去的2012年里,四川省畜牧兽医系统突出"强科技、转方式、稳增长、保供给、促增收"主题,全省畜牧经济在高基数、高起点上实现了稳中有进,现代畜牧业建设取得新成效,为促进农民增收、保障市场供给作出了新贡献。承上启下,继往开来。2013年,是贯彻落实十八大精神的第一年,也是实施"十二五"规划承前启后的重要一年,更是经济社会转型发展的关键一年     

应用致敏SPA菌体提高CAV/CPV PCR检出率的研究

为消除粪便等病料中的PCR干扰物质 ,提高犬腺病毒与细小病毒 (CAV CPV)联合PCR检出率。根据免疫吸附的原理 ,应用CAV CPV高免血清致敏含A蛋白的金黄色葡萄球菌 ,制成致敏SPA菌体免疫吸附剂 ;以此免疫吸附提取粪便等病料中的CAV/CPV ,然后直接或经 3 5mol/LMgCl2 将所吸附病毒洗脱后再做PCR。结果 8份经电镜负染或HA/HI试验验证为阳性的粪便样品 ,如此处理后进行PCR检测 ,结果均为阳性 ;而直接取粪便离心后用上清进行PCR检测 ,结果均为阴性。表明该法可有效去除待检样品中的PCR干扰物质 ,提高PCR的检出率。     

新型畜禽饮用水——磁化水

经过磁场处理的水称磁化水,简称磁水。在磁化过程中,天然水或水溶液以一定的流速流经一定强度的磁场,并切割一定数目的磁力线而被磁化,从而导致水表面张力和粘度增大、渗透压增强、溶解度增大、含氧量提高、PH值升高、导电率和消光度均发生变化。六十年代以来,磁化水在提高农牧业生产、防治人畜疾病等方面日益引起人们的重视,经过多年的研究,目前已取得了可喜的进展。特别是前苏联,在这方面的研究和应用报道很多,在利用磁化水灌溉农作物、浸泡种子等方面均已取得了一定的成效。关于磁化水在畜牧兽医方面的应用,国内外研究者从不同方面也作了大量的工作,总的来看,前景还是令人乐观的。1 磁化水对动物生产性能的影响孙吉林(198)采用5日龄和10日龄雏鸡进行试验,研究了磁处理水对肉鸡日增重和育雏率的影响。研究发现,无论是饮用磁化药液水还是磁化普通水,肉鸡育雏期的发病率(降低17％以上)、平均日增重(提高0.5克以上)均有显著变化,同时,死亡率也降低,这可能与磁化水可加快雏鸡骨骼形成过程、使雏鸡血液和骨骼发育较好有关。洪国海等(19引报道,     

富硒酵母对雏鸡十二指肠黏膜抗炎因子的分子调控机制研究

为了探讨富硒(Se)调控雏鸡十二指肠黏膜系统的分子机制,试验采用富硒酵母(SEY)饲料建立富Se雏鸡模型,应用原子荧光吸收法测定雏鸡血液及十二指肠黏膜组织中的Se浓度,应用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测雏鸡十二指肠黏膜组织中转化生长因子(TGF-β1)和白细胞介素-10(IL-10)的含量,采用荧光定量PCR法分析了谷胱甘肽过氧化物酶(GPXs)mRNA在雏鸡十二指肠黏膜中的相对表达量。结果表明:在试验第7,21,35天时,与对照组相比,SEY组雏鸡血液及十二指肠黏膜中的Se含量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),十二指肠黏膜抗炎细胞因子TGF-β1和IL-10的表达量显著升高(P0.05);SEY组雏鸡十二指肠肠黏膜GPXs(GPX1、GPX2和GPX4)mRNA表达量显著或极显著增加(P0.05或P0.01)。说明SEY能够显著增强十二指肠黏膜抗炎及抗氧化能力,加强机体免疫力。     

北极狐白介素-18基因的克隆与序列分析

根据GenBank中登录的犬白介素-18（IL-18）基因序列,设计了1对特异性引物。将北极狐外周血淋巴细胞经植物血凝素（PHA）诱导,用TRIzol裂解,提取总RNA,通过反转录聚合酶链式反应（RT—PCR）扩增狐狸IL-18基因,连接pMD18-T载体,转化DH5d感受态细胞,获得阳性重组质粒。核苷酸测序结果显示,获得的基因序列全长590bp,含582bp的开放阅读框,编码193个氨基酸,与已知犬IL-18序列的同源性高达98．7％,氨基酸同源性为96．4％。     

增强我国禽肉制品国际竞争力的对策

一、优先发展有市场前景的新产品，优化产品结构一方面适应消费需求，开发按部位分割的禽肉制品，另一方面使中式传统禽肉制品走向现代化。对于一些传统的名特优产品，我们应该努力使传统技术与现代化工艺相结合，保留传统风味特色，实行现代化生产，推行标准化包装，力创名、特、优产品；并积极与世界各国在更加广阔的国际市场上开展合作与竞争，使美味、可口、色香味俱佳的中国传统风味禽肉制品继续发扬光大。发展低温禽肉制品。我国目前仍以高温加热的肉制品为主，因灭菌效果好、在常温下有较长的货架期而较为适合当前食品行业卫生条件差…