设计型饲料的研究开发及应用前景

设计型饲料的研究开发及应用前景大连翔大饲料有限公司运行营养专家徐永平博士一、概述随着人们对畜禽产品品质要求的不断提高，给动物营养学家和饲料生产厂家提出新的课题。为了提高产品的品质、数量，改善生产效率，降低生产成本，增加经济效益，近年来，动物营养和饲料...     

新型抗生素替代品防治水产动物细菌性疾病的研究进展

随着水产养殖业集约化迅猛发展,对水产动物细菌疾病的有效防控成为避免巨大经济损失的重要措施。而随着抗生素及化学药物在水产养殖业的使用弊端日益凸显,抗生素替代品的研究已成为世界性问题。文章对目前具有发展前景的重要抗生素替代品,包括益生菌、中草药、噬菌体、免疫糖类及其他活性物质的研究进展进行了详细阐述。旨在为水产绿色健康养殖中抗生素替代品的使用提供参考。     

LCGR在山羊星状神经节的分布及其意义

【目的】检测促黄体激素/绒毛膜促性腺激素受体（luteinizing hormone/choriogonadotropin receptor,LCGR）在山羊星状神经节（stellate ganglion,SG）中是否存在,探讨促黄体激素（luteinizing hormone,LH）和绒毛膜促性腺激素（choriogonadotropin,CG）是否可以影响星状神经节的活动。【方法】取雄性和雌性成年山羊的星状神经节各5对,经免疫组织化学SP法后,观察LCGR在星状神经节的分布特点,Image-Pro Plus 6.0 (IPP 6.0)软件图像半定量分析技术,分析星状神经节中的神经元和非神经元的LCGR分布差异。【结果】山羊星状神经节的神经元和非神经元均有不同程度的阳性染色。LCGR强阳性产物分布于神经元的胞质中和神经突起上,但细胞核中无LCGR分布;卫星细胞、血管内皮细胞的胞质中有弱阳性产物,LCGR在神经元和非神经元中的表达量呈极显著性差异（P＜0.01）。【结论】LCGR受体广泛分布于山羊星状神经节中,且主要分布于神经元的细胞质中和细胞膜上,星状神经节具备接受LH和CG调节的条件。     

突触素在动情周期大鼠子宫中的分布

【目的】研究突触素(SYP)在大鼠动情周期子宫内的分布情况及变化规律。【方法】选择健康、未产、体质量220~250 g成年雌性SD大鼠,采用阴道涂片法鉴定其动情周期,并采用免疫组化超敏SP(Streptavidin-Perox-idase,SP)法研究突触素在大鼠动情周期子宫内分布的变化规律。【结果】大鼠子宫各层组织中均有不同程度SYP免疫阳性产物的分布,并随动情周期的变化表现出一定规律:子宫内膜着色强弱各期差别不大,黏膜上皮细胞、腺上皮细胞及血管内皮细胞基本不着色或少许胞浆淡染,但其基底面均有较深SYP免疫阳性产物分布,动情前期着色最深,动情期、动情后期、动情间期依次减弱,后2期差别不明显;肌层和子宫外膜中,动情前期着色最深,动情期着色减弱,动情后期着色最浅,动情间期表达量明显回升,后3期与动情前期相比差异均极显著(P<0.01)。【结论】突触素在动情周期子宫中的分布表达具有一定的规律,可能受性类固醇激素的调节。     

饲喂黄芪和黄芪多糖对剌参生长性能的影响

试验研究饲料中添加不同工艺处理的黄芪(粗粉、超微粉和化微粉)及黄芪多糖(APS)对刺参生长性能的影响.选取体重为(49.3±5.65)g的刺参随机分为5组,每组3个重复,每槽中放置15只海参,饲养在0.1m3水槽中.试验期为60 d.结果表明,黄芪化微粉和APS组刺参特殊生长率(SGR)与对照组相比,分别提高30.03%和20.94%,且脏壁比可有效降低,但体壁中一般营养成分(除APS组灰分含量显著高于对照组)无显著变化.第40天和60天,各试验组(除黄芪粗粉组)都显著提高蛋白酶活力;在40 d,除了黄芪超微粉组,各组均显著提高淀粉酶活力;黄芪超微粉和APS则能够在第40天和60天显著提高褐藻酸酶活力.黄芪超微粉和APS能提高刺参消化酶从而促进生长.     

17β-雌二醇对仔兔DRG神经元内Ca~(2+)浓度的影响

旨在研究雌激素能否影响初级感觉神经元调控活动以及Ca~(2+)在此影响机制中的作用。采用细胞免疫荧光技术观察仔兔背根神经节(DRG)神经元原代培养体系中雌激素受体(ER)的分布特点;采用激光共聚焦显微镜技术监测17β-E_2(1、10、100、1 000nmol·L~(-1))对体外培养72h仔兔DRG神经元细胞质内游离Ca~(2+)荧光强度的影响。结果表明,ERα、ERβ、GPR30在原代培养DRG神经元中分别有45.61%、32.39%、39.82%的阳性或强阳性神经元,且不同ER阳性或强阳性神经元中不同大小类型神经元所占比例不同;ERα、ERβ在DRG神经元细胞核为强阳性,细胞质为中等阳性,可见极少量弱阳性神经突起;GPR30在DRG神经元细胞核中为弱阳性或阴性,细胞质为中等阳性或强阳性,神经突起呈弱阳性。三种ER均在阳性反应神经元数量、大小类型、反应程度及分布部位上表现一定程度的异质性;依据17β-E_2诱导神经元内Ca~(2+)荧光强度的变化特征,可将DRG培养体系中的神经元分为3种类型:兴奋型(19.28±0.70)%、抑制型(3.54±0.02)%和不敏感型(77.17±1.48)%;兴奋型神经元又可根据Ca~(2+)荧光变化强弱分为强兴奋型(0.195±0.118)和弱兴奋型(0.032±0.003)两种,随着17β-E_2浓度增大,强兴奋型神经元比例减少,但总兴奋型神经元比例各浓度组无显著性差异,体现出随17β-E_2浓度增大,对强兴奋型神经元[Ca~(2+)]_i增加幅度具有一定的抑制作用,但又非完全抑制。结果提示,(1)仔兔DRG神经元培养体系中神经元三种ER阳性反应的异质性,表明雌激素可能对不同感觉神经元发挥影响效果不同;(2)Ca~(2+)通路是雌激素影响部分初级感觉神经元活动的作用机制之一。其次,雌激素可通过两种方式对DRG神经元胞内Ca~(2+)通路的效应发挥抑制性作用,一是可直接抑制少量神经元胞内Ca~(2+)信号通路效应;二是随浓度增大对强兴奋型神经元胞内[Ca~(2+)]_i增加所激活效应发挥一定的抑制作用。     

具有海带褐藻胶降解能力的刺参有益菌筛选及降解条件优化

为研究刺参养殖中海带饲料原料存在的高黏度、低消化率等问题,本试验以褐藻酸钠为唯一碳源的选择性培养基从海泥中筛选出一株能降解海带中褐藻胶且对刺参无致病性的细菌。经16S rDNA鉴定,该菌为芽孢杆菌。通过单因素试验及正交试验对影响菌株生长和褐藻胶降解的7个因素:发酵时间、发酵温度、诱导物褐藻酸钠浓度、补充氮源种类、氯化钠浓度、发酵初始pH和装液量进行了优化。确定的褐藻胶降解菌株的最佳发酵条件为:发酵时间96 h,褐藻酸钠0.2%,发酵起始pH 7.5,发酵温度30℃,硫酸铵0.3%,氯化钠2.5%,装液量40 mL(200 mL摇瓶体系,料液比为1∶30),在最优化的条件下,菌株W16的褐藻胶降解能力比优化前提高了3.29倍。     

电刺激对肌肉特性的影响

在过去的50多年中,人们对影响肌肉嫩度的因素进行了广泛的研究。起初,注意力主要集中于肉中的结缔组织。自1960年以来,人们对伴随尸僵所发生的肌肉收缩进行了深入的研究,认为肌肉收缩是肉质粗糙的主要原因。这一发现使人们感到在决定适口性上宰后处理比活畜因素如品种、年龄和宰前状态等更重要。Locker(1976)研究表明,过早置胴体于冷处会诱发肌肉收缩,即冷收缩,而导致肉质粗糙.目前,胴体吊挂(Hostetler 等,1975)和高温成熟(Smith 等,1976)等方法已用于限制和防止冷收缩。近来,宰后电刺激作为改善肉嫩度的方法已引起了人们的极大关注。用电刺激法来改善肉嫩度并非新的概念,早在1749年,Ben-     

影响家畜体脂肪特性因素的研究进展

本世纪50年代后,家畜体脂肪特性的研究己为各国家畜营养学界所注目。本文从家畜的种类、品种、年龄和屠体重、环境温度、日粮能量水平、饲料中营养成分、多种激素对体脂肪特性影响等7个方面囊括了近年来的研究进展。并预测了该领域今后发展方向和研究趋势。     

饲料研究及开发中的新概念和新技术

饲料研究及开发中的新概念和新技术大连翔大饲料有限公司运行营养专家徐永平博士Ｇ．Ｌ．Ｇａｍｐｂｃｌｌ教授编者按本刊与大连翔大饲料有限公司从本期起联办“翔大专栏”，双方共同组织饲料行业有关专家进行专题论述，以期不断地提出新问题，阐述新观念，研讨新技术，开...