美汁在混合乳干酪生产中的应用

利用胃蛋白酶和姜汁按一定比例配合替代部分皱胃取得了理想效果。在混合乳干酪最佳工艺参数的基础上,用复合凝乳酶Ⅱ（2%皱胃酶0.05%,2%胃蛋白酶0.02%,姜汁0.15%）,代替皱胃酶（如仅用皱胃酶添加量为0.375%）对混合乳进行凝乳,所加工的混合乳干酪经感官评定认为与精制皱胃酶加工的干酪具有相似的感官质量。电镜扫描观察,干酪成熟过中pH4.6可溶性氮分析,复合凝乳酶Ⅱ的可溶性氮高于皱胃酶干酪制品。     

优质青绿多汁饲料苦荬菜

苦荬菜又称鹅菜、苦麻菜、凉麻等,为菊科莴苣属一年生草本植物,经多年驯化选育而成的苦荬菜很适合全国各地栽培。成株高2.4～2.8米,茎粗3～4厘米,分枝7～18个,叶长30～50厘米,叶宽10～15厘米,成熟     

扶桑绵粉蚧的生物学特性及治理措施

<正>扶桑绵粉蚧(Phenacoccus solenopsis Tinsley),又名棉花粉蚧,隶属于同翅目、蚧总科、粉蚧科、绵粉蚧亚科、绵粉蚧属(Phenacoccus),英文名为Solenopsis mealybug,异名为Phenacoccus cevalliae Cockerell、     

杨树烂皮病严重发生原因发生规律及综合防治措施

近年来,沧州市杨树栽植发展较快,但由于种种原因,杨树病害比较严重。发生较重的枝干性病害主要有杨树烂皮病,特别是2009年后有加重发生的趋势,致使4—7a生杨树出现了部分死树,有的甚至成片死亡,给群众造成很大损失,也影响了群众栽植杨树的积极性。作者通过综合调查、分析,研究了杨树烂皮病大发生的原因及发生规律,总结了其综合防...     

结合主成分分析法改进后的层次分析法及应用

主成分分析和层次分析法是计算综合指标的2种常用方法,2个方法各有特色却也各有局限性。层次分析法在权重的确定过程中主观成分相对较重;主成分分析在某些特定情况下的有效性也值得商榷。讨论了2种方法的局限性,提出了一种结合主成分分析法改进后的层次分析法,并结合R软件对湖北省工业企业创新能力进行综合评价,从而验证了该方法的科学性与合理性。     

猪繁殖障碍型猪瘟病例的诊断报告

繁 殖障 碍 型猪 瘟在 我 省时 有发 生 ,其 临床 特 点是 母猪 产死 胎 、木乃 伊 ,流 产,弱 仔 等。母猪 产 前无 任何 症 状 ,初 产 母 猪 发 生 较 多 ,酷 似 猪 的 细 小 病 毒 病 ,给 临床 诊断 造 成一 定困 难 。最 近,山东 省长 清 县归 德镇 某种 猪场 发 生 1起流 行 疾病 ,通 过实 验室 检 测,最终 确诊 为“繁殖 障碍 型 猪瘟 ”。 现将 发 病情 况及 诊 断过 程报 告如 下 : 1 防 疫及 发病 情 况 该 场母 猪 存栏 量 205头,其 中 经产 母猪 117头 ,初 产母 猪 98头 。每 年 春、秋两 季定 期 进行 猪瘟 三 联疫 苗防 疫,未进…     

催乳素基因与奶牛产奶性能的关系

介绍了催乳素基因，并探讨了催乳素基因与奶牛产奶性能的关系。     

套袋鸭梨黄粉蚜防治试验

梨黄粉蚜［Ａｐｈａｍｏｓｌｉｇｍａｊａｒｓｕｉｎｅ（Ｋｉｓｈｉｄａ）］属同翅目根瘤蚜科,俗名黄粉虫。寄主为梨树,是一种为害梨树枝干和果实的蚜虫。被此蚜危害过的梨果将严重降低其商品价值。梨黄粉蚜在泊头市１ａ发生５～１０代,以卵在树皮裂缝及旧果苔裂缝内越...     

牛MC1R基因——新的SNP

本实验克隆测序了中国荷斯坦牛、鲁西黄牛和渤海黑牛三个品种的MC1R基因。运用Blastn工具对本实验得到的序列及所有发表的牛MC1R基因序列进行比对分析，发现牛MC1R基因编码区725bp处存在一新的单核苷酸多态性（SNP）。基于此SNP我们对现发表的所有牛MC1R基因做了总结。     

退耕还林地柠条不同种植密度对土壤水分及牧草组成的影响研究

通过对退耕还林地不同种植密度的6龄柠条间牧草和土壤水分的调查研究,得出如下结论:(1)土壤含水量随着柠条带距的减小而减少,在11.5m或更小带距时,30～60cm土层中形成一个土壤水分亏损区,当带距减小为6.8m时,土壤水分亏损加重,且向70cm发展;6.8m带距间草地在6月上旬到7月下旬,0～60cm土层含水量低于1.8%,致使丛生禾草与根茎型牧草不能生长.(2)随着柠条带距的减小,即从15.4m减小到6.8m时,多年生牧草在盖度、密度、产量上分别从39.3%、70株/m2、387.5kg/hm2,下降为29.3%、37株/m2、310.0kg/hm2,分别下降了25.5%、47.1%、20.0%;带间草本层盖度与带距的线性回归方程为:Y=21.3+1.16X(R=0.998,P0.01<0.998);带距与带间多年生牧草密度的回归方程为:y=9.13+3.79x(R=0.97,P0.01<0.97).说明柠条种植密度的增大对多年生牧草尤其是甘草抑制更加显著.(3)在宁夏盐池这种荒漠化草原进行退耕还林(柠条),带距应在15m或更宽为宜.