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利用胃蛋白酶和姜汁按一定比例配合替代部分皱胃取得了理想效果。在混合乳干酪最佳工艺参数的基础上,用复合凝乳酶Ⅱ(2%皱胃酶0.05%,2%胃蛋白酶0.02%,姜汁0.15%),代替皱胃酶(如仅用皱胃酶添加量为0.375%)对混合乳进行凝乳,所加工的混合乳干酪经感官评定认为与精制皱胃酶加工的干酪具有相似的感官质量。电镜扫描观察,干酪成熟过中pH4.6可溶性氮分析,复合凝乳酶Ⅱ的可溶性氮高于皱胃酶干酪制品。 相似文献
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苦荬菜又称鹅菜、苦麻菜、凉麻等,为菊科莴苣属一年生草本植物,经多年驯化选育而成的苦荬菜很适合全国各地栽培。成株高2.4~2.8米,茎粗3~4厘米,分枝7~18个,叶长30~50厘米,叶宽10~15厘米,成熟 相似文献
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繁 殖障 碍 型猪 瘟在 我 省时 有发 生 ,其 临床 特 点是 母猪 产死 胎 、木乃 伊 ,流 产,弱 仔 等。母猪 产 前无 任何 症 状 ,初 产 母 猪 发 生 较 多 ,酷 似 猪 的 细 小 病 毒 病 ,给 临床 诊断 造 成一 定困 难 。最 近,山东 省长 清 县归 德镇 某种 猪场 发 生 1起流 行 疾病 ,通 过实 验室 检 测,最终 确诊 为“繁殖 障碍 型 猪瘟 ”。 现将 发 病情 况及 诊 断过 程报 告如 下 : 1 防 疫及 发病 情 况 该 场母 猪 存栏 量 205头,其 中 经产 母猪 117头 ,初 产母 猪 98头 。每 年 春、秋两 季定 期 进行 猪瘟 三 联疫 苗防 疫,未进… 相似文献
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90.
通过对退耕还林地不同种植密度的6龄柠条间牧草和土壤水分的调查研究,得出如下结论:(1)土壤含水量随着柠条带距的减小而减少,在11.5m或更小带距时,30~60cm土层中形成一个土壤水分亏损区,当带距减小为6.8m时,土壤水分亏损加重,且向70cm发展;6.8m带距间草地在6月上旬到7月下旬,0~60cm土层含水量低于1.8%,致使丛生禾草与根茎型牧草不能生长.(2)随着柠条带距的减小,即从15.4m减小到6.8m时,多年生牧草在盖度、密度、产量上分别从39.3%、70株/m2、387.5kg/hm2,下降为29.3%、37株/m2、310.0kg/hm2,分别下降了25.5%、47.1%、20.0%;带间草本层盖度与带距的线性回归方程为:Y=21.3+1.16X(R=0.998,P0.01<0.998);带距与带间多年生牧草密度的回归方程为:y=9.13+3.79x(R=0.97,P0.01<0.97).说明柠条种植密度的增大对多年生牧草尤其是甘草抑制更加显著.(3)在宁夏盐池这种荒漠化草原进行退耕还林(柠条),带距应在15m或更宽为宜. 相似文献