影响猪肉肉质的植物饲料添加剂研究进展

为适应人们对安全美味肉品的需求,文章总结了最近5年应用于猪生产改善肉质的植物的试验结果。研究表明,应用于猪生产可改善肉质的天然植物可分为药用植物、可食用植物、经济用植物三大类。天然植物可通过改善风味氨基酸组成、增加多不饱和脂肪酸含量而改善肉的风味和嫩度。植物中的活性成分可通过改善肌肉组织的抗氧化能力而改善肉质,降低滴水损失、蒸煮损失,改善嫩度。可用于改善肉质的植物种类很多,但其应用效果与使用量相关,因此,需要探讨各种特色植物的适宜使用量。目前的研究多集中于探讨植物对肉质的影响,对机制的探讨还不够深入,大多集中于抗氧化功效。未来应结合当地植物资源,通过植物及其有效成分在动物体内的有效沉积,探讨开发特色食品的可能性。     

用重组抗原与商品化试剂盒对比检测牦牛的新孢子虫与弓形虫感染

用纯化的特异性重组抗原NcSRS2和TgSAG2作为包被抗原,经rELISA方法和商品化试剂盒,对采自新疆部分山区牦牛血清样品分别进行了新孢子虫和弓形虫抗体检测.rELISA检测结果显示,新孢子虫阳性率为5.4％(16/192),弓形虫阳性率为1.7％(5/192),与IDEXX公司新孢子虫试剂盒和北京永辉公司试剂盒符合率分别为98.9％、100％,未发现交叉感染的样品.表明建立的rELISA方法特异性好、重复性良好.     

艾叶生物学功能及其在畜禽生产中的应用

艾叶是一类菊科蒿属多年生植物的干燥叶片，含有挥发性油类、黄酮类、三萜类和桉叶烷类等多种活性物质，具有抗菌、抗氧化、抗炎、提高机体免疫力等生物学功能。艾叶作为我国传统中草药，其药理功能显著。目前，利用艾叶粉、艾叶秆及艾叶提取物开发出了具有多种功效的产品，并作为饲料添加剂广泛应用于畜牧业生产中。文章综述艾叶的活性成分、生物学功能及其在畜禽养殖生产中的应用，为艾叶进一步开发利用提供参考。     

脱落宝50%可湿性粉剂在棉花上消解动态研究

通过脱落宝50%可湿性粉剂在天津、南京两地棉花上消解动态模拟试验,测定出脱落宝在棉花叶片、土壤中半衰期分别为4.6～5.0d,6.6～9.6d;设定剂量范围内,棉籽中最终残留量未检出,土壤中21d为未检出～0.090m gk/g。50%脱落宝W P在棉花上合理、安全的用量为40g/667m 2,70%棉桃干裂时喷雾1次,7d后采收。     

新疆牦牛双芽巴贝斯虫及蠕虫感染情况的调查

为了调查新疆部分牧场自然放牧牦牛感染双芽巴贝斯虫及蠕虫的种类、感染率和危害,采用病原学常规方法和免疫学方法 (间接ELISA试剂盒),对巴音布鲁克和104团三分场的210头牦牛进行了双芽巴贝斯虫病及蠕虫感染流行情况的调查。结果:巴音布鲁克地区牦牛双芽巴贝斯虫的阳性率为18.68%(17/91),而蠕虫感染率为46.15%(42/91);乌市104团三分牧场牦牛双芽巴贝斯虫的阳性率为19.33%(23/119),而其蠕虫感染率为81.51%(97/119)。结果说明在被检样品来源区的牛类动物均感染双芽巴贝斯虫和蠕虫,应该加强防范。     

安化千两茶加工工艺解析

千两茶加工工艺独特、历史悠久、包装古朴,至今仍备受消费者喜爱。详细解析其加工工艺,使人们充分认识安化千两茶的工艺特点和品质特征。     

报表信息披露的"首因效应"与"近因效应"的实证研究

本文把管理心理学中首因效应与近因效应对人心理认知的影响和会计报表信息披露结合起来,研究顺序因素产生的首因效应与近因效应对股票评价的变化.通过实证研究发现报表信息披露存在显著的首因效应.     

免疫分析法在农药残留分析中的应用

简述了近年来免疫分析技术在检测农产品及环境中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂残留分析上的研究及应用 ,阐明了农药残留免疫分析技术的发展前景     

2.5%保得乳油在甘蓝上残留动态研究

通过天津和长春两地测定 ,2 .5 %保得乳油在甘蓝中经 10 .3～ 16 .2天可降解 95 %,半衰期为 2 .4～ 3.8天 ;在土壤中 12 .2～ 14 .8天可降解 95 %,半衰期为 2 .8～ 3.4天 ;施药后 3天 ,甘蓝中最高残留量为 0 .0 5 mg/kg。     

架子牛快速育肥技术

1架子牛育肥的意义架子牛快速育肥是将1～2岁的具有一定体况、欠丰满的牛集中舍饲3～4个月,采取强度育肥,从而达到快速增重的目的。架子牛通常从外地购入,利用农村廉价的饲料和作物秸秆资源进行育肥,饲养成本低、饲料报酬高、增重快、产肉多、出栏率高、经济效益好。