宁乡立足资源优势发展特色养殖

<正>2015年,宁乡县养殖业生产在遵循政府提出的"控量、减排、提质、增效"的基础上,重点发展"宁乡猪""灰汤鸭""生态鱼"等特色养殖产业。加强"宁乡猪"品种保护工作,完成"宁乡猪"种质资源中心项目建设,强化种源控制,保障"宁乡猪"品种安全。加快"宁乡猪"特性研究,制定"宁乡猪"肉质评定标准、绿色养殖技术规范等系列产业发展规范和重要标准。     

宁乡养殖业绿水青山是红线

<正>宁乡县历来是湖南的养殖生产大县,养殖业产值占农业总产值的50%以上,"宁乡猪"誉满中外。面对养殖生产发展带来的环境污染与人民群众保护环境的迫切要求,宁乡县把保护环境放在首位。一是开展标准化养殖场建设。宁乡县年出栏生猪50头以上的规模养殖场(户)占生猪总养殖场(户)的66%,其中年出栏肉猪5000头以上的大规模养殖场66个,其中已按照标准化生产技术要求实施标准化生产的63     

分析吉林省湿润冷凉区不同机械播种对玉米出苗率的影响

通过对五种起垄播种方法的调查分析,明确了该区域出苗率超过86%的有三种。指出新型农村合作社应该采用大型旋耕机旋耕灭茬起垄播种方法,而农户应该采用灭茬机灭茬然后起垄播种方法或小型旋耕起垄机旋耕起垄这两种起垄播种方法。     

兽用止痢、止泻中草药制剂的配方及药理鉴定

[目的]研制出具有止痢,止泻功效的兽用中草药配方制剂。[方法]使用该中草药制剂配方对患畜进行临床疗效试验和药理试验。[结果]疗效试验表明,该配方对家畜腹痛、腹泻及粪便变化有较好疗效,治愈率达92%。药理试验表明,该配方对受试动物的胃肠运动有显著的抑制作用,其药物的止痢,止泻的功效极为显著,且对受试动物是安全的,可靠的。[结论]该配方对治疗仔猪白痢,仔猪黄痢,家畜肠胃炎及消化不良性腹泻有独特的疗效,可用于兽医临床、也可作为饲料添加剂。     

双轴卧式和面机的和面效果及其对面条质量的影响

为了明确和面速度和搅拌杆构型不同的双轴卧式和面机的和面效果及其对面条质量的影响,该研究以3种小麦粉（高筋一等粉、富强粉、上白粉）为材料,采用550型棒状杆恒速和面机和765型角度桨叶状搅拌杆调速和面机和面,比较分析和面效果和面条质量。结果表明,2种类型和面机的和面效果存在较大差异,对面条质量有较大影响。与550型棒状杆恒速和面机相比,765型调速和面机制作的面絮胚粒大小中等、大颗粒（粒径≥4000μm）胚粒比例明显较低;复合后的面坯色泽均匀,鲜面条拉伸特性较好,且熟面条硬度较大、耐咀嚼。765型和面机采用2种不同的和面参数,即高速和低速搅拌的时间组合不同,得到的和面效果也不相同。和面方式Ⅱ（高速和面300 s、低速和面480 s）制作的面絮颗粒相对偏小,面坯较厚、更为亮白,而熟面条的回复性弱于和面方式Ⅲ（高速和面500 s、低速和面280 s）。研究结果表明,不同品质的面粉应选择不同的和面方式,面筋质量高且颗粒度大的高筋一等粉适合高速搅拌时间较长的和面方式Ⅲ,制作的鲜面条拉伸阻力和熟面条硬度、胶着性、咀嚼性、回复性均显著大于搅拌强度较小的和面方式Ⅱ。     

基于低场核磁和差示量热扫描的面条面团水分状态研究

为了解低水分面条面团中水分的存在状态,明确真空度及和面时间对水分状态的影响,该研究以3个小麦品种（济麦20、宁春4号、济麦22）磨制的面粉为材料,采用真空和面制作低水分面条面团（含水率35%）,采用低场核磁共振技术（LF-NMR,low-field nuclear magnetic resonance）和差示量热扫描（DSC,differential scanning calorimetry）2种技术,测定不同真空度（0、0.06、0.09 MPa）和搅拌时间（4、8、12 min）下面团中水分的形态和分布,并进一步分析2种技术测定水分形态结果的相关性。结果表明,在低水分面条面团中,水分主要以弱结合水形态存在。不同品种的小麦粉面团的水分形态及分布存在差异,强筋小麦粉（济麦20）制作面团的水分自由度较低。真空和面（0.06 MPa）可以促进水分与面筋蛋白的相互作用,降低面团中水分子流动性,促进水分结构化;而非真空或过高真空度均会导致面团中水分自由度增加。济麦20、济麦22小麦粉和面时间为8 min时,面团水分流动性较低;而宁春4号小麦粉面团在4 min时,水分自由度较低;继续搅拌,深层结合水减少、弱结合水增多。LF-NMR和DSC测得面团水分状态的结果具有一致性。LF-NMR测得的弱结合水峰面积百分比与DSC测得的可冻结水百分比具有相同的变化趋势（r=0.695）,且深层结合水峰面积百分比与非冻结水百分比具有相同的变化趋势（r=0.564）。研究结果为认识制面过程中水分的作用,优化和面工艺和调整产品特性提供参考。     

我国首次截获苹果球壳孢果腐病菌

2009年5月中旬,广东出入境检验检疫局技术中心植检室专家从高明口岸送检的美出进境苹果样品中发现可疑病果两个,品种均为Red delicus(中文名红元帅).     

陕西省地方小麦品种黄色素含量基因的遗传分析

面粉及其制成品的色泽是衡量小麦品质的重要指标之一.八氢番茄红素合成酶(Phytoene synthase,Psy)基因是影响小麦黄色素含量的关键基因,利用分子标记检测 98 份陕西省地方小麦品种(系)Psy-A1与 Psy-B1基因的等位变异及其分布,进一步验证Psy-A1与Psy-B1基因分子标记的有效性.利用黄色素含量基因(Psy-A1、Psy-B1) 的功能标记 YP7A 和 YP7B 检测了 98 份陕西省1980年以来自育和引进的小麦品种(系)Psy-A1等位基因Psy-A1a (片段长度为 194 bp,高黄色素含量)、Psy-A1b(片段长度为231 bp,低黄色素含量)和Psy-B1等位基因Psy-B1a (片段长度为151 bp,中黄色素含量)、Psy-B1b (片段长度为156 bp,低黄色素含量)、Psy-B1c (片段长度为428 bp,高黄色素含量) 与 Psy-B1d (片段长度为884 bp,不确定与黄色素含量的关系)的分布情况,并探讨了Psy-A1、Psy-B1等位基因在品种间的遗传关系.结果表明,陕西省主栽小麦品种(系)中Psy-A1a和Psy-A1b 基因型的频率分别为39.8%和60.2%,以低黄色素含量的Psy-A1b基因型为主;Psy-B1a、Psy-B1b、Psy-B1c与Psy-B1d 四种基因型的分布频率分别是24.5%,67.4%,7.1%和1.0%.对属于黄淮冬麦区之陕西汾渭河谷副区的小麦品种(系)Psy-A1a、Psy-A1b、Psy-B1a、Psy-B1b、Psy-B1c和Psy-B1d 基因型的分布频率分别为45.7%、54.3%,17.4%,71.7%,10.9%和0%;对属于西南冬麦区之陕南鄂西丘陵副区的小麦品种(系)Psy-A1a、Psy-A1b、Psy-B1a、Psy-B1b、Psy-B1c和Psy-B1d 基因型的分布频率则分别为32.7%,67.3%,30.8%,63.5%,3.9%和1.9%,说明不同副麦区的小麦品种(系)基因型差异明显,同时可以直接利用黄色素含量基因(Psy-A1和Psy-B1 )的功能标记YP7A和YP7B来提高小麦育种效率.     

2019-2020年度安徽省小麦品种区域试验结果分析

为鉴定小麦参试品种在界首市国家级试验站的生育特性、丰产性、适应性和抗逆性等综合性状,试验采用完全随机区组排列,通过对参试品种田间调查和室内考种,科学评价15个小麦新品种的综合性状。结果表明B09、B11和B13比对照BCK增产达到显著,综合性状好,建议参加下一年试验。B02和B06比BCK产量低且显著,建议停止下一年试验,试验结果可作为安徽省品种审定及其在安徽省淮北地区推广应用提供科学依据。     

主要养殖鲟鱼的生物学及养殖前景

鲟鱼是世界上最古老的鱼类之一,现存鲟鱼种数有２５～２６种。由于多年的酷渔滥捕和生态环境恶化,鲟鱼资源日益衰退。１９９０年世界鲟鱼产量为２万ｙ,１９９３年下降到１万ｔ。本文作者综述了鲟鱼类的起源、地理分布、生态习性和生物学特性,分析和讨论了开展鲟鱼养殖应注意的问题及鲟鱼的养殖前景。