大豆脂氧酶分析鉴定技术的研究进展及在育种中的应用

大豆脂肪氧化酶分析鉴定技术是将大豆种子中分离与纯化的脂肪氧化同工酶,利用遗传分析、免疫、色谱分析、显色等方法进行定性或定量的分析,检测品种的脂氧酶缺失类型。随着无腥味大豆育种研究的深入,现已育成品种的商品化生产,食品加工业的蓬勃发展,对大豆脂肪氧化酶鉴定技术要求不断提高和改进。综述了大豆脂肪氧化同工酶的生物特性、遗传学特点及其各种分析鉴定技术的优缺点、灵敏度和适应范围,并且认为,在比较分析的基础上,以选择有益材料培育新种质、新品种的辅助育种和食品加工的鉴定为目的,使用最经济有效的检测手段是快速准确筛选缺失品种的合理策略。进一步讨论了大豆脂肪氧化酶分析鉴定技术运用于辅助育种所存在的问题和应用前景。     

日本畜产环境污染的现状及其对策

本文简述了日本畜产环境污染的种类、现状和发生的原因;处理对策包括:制定防治畜产环境污染的法律和法规,资助改善、保护畜产环境设施的养殖、研究和技术开发,并建议学习日本畜产环境保护立法和粪尿处理的先进技术。     

河北省大豆种质资源同工酶及RAPD标记多样性研究

利用过氧化物酶(POD)同工酶和RAPD分子标记技术对60份河北省大豆种质资源的遗传多样性进行分析。结果表明，过氧化物酶同工酶谱带有12条，酶谱类型有21种，聚类结果基本上能够区分不同生态区的材料。RAPD分子标记多态性高，10个引物扩增出58条谱带，29条具有多态性，聚类结果可将供试材料划分为8个类群，揭示了其亲缘关系，同时，还反映出品种或品系与地理起源有一定的相关性。     

锌添加水平对断奶仔猪生产性能及免疫机能的影响

探讨锌添加水平对断奶仔猪生产性能及免疫机能的影响。选用21日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪30头,按体质量和性别随机分成3组(Ⅰ～Ⅲ组),每组10头,分别饲喂基础日粮添加氧化锌(以锌量计)Ⅰ组100 mg/kg(对照组)、Ⅱ组1 000 mg/kg、Ⅲ组2 000 mg/kg,预试验7 d,正式试验42 d。结果表明:(1)平均日增重和日采食量,试验0～14 d,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);试验15～28 d,Ⅱ、Ⅲ组显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01),试验29～42 d极显著低于Ⅰ组(P<0.01);试验0～28 d,高锌可降低料重比(P<0.05),试验29～42d,料重比Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);(2)脾脏、胸腺指数Ⅱ、Ⅲ组极显著高于Ⅰ组(P<0.01);(3)淋巴细胞转化率OD值:第14天时,Ⅱ、Ⅲ组显著高于Ⅰ组,第28天时,各组间差异不显著(P>0.05);第42天时,Ⅰ组极显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.01)。猪瘟抗体水平Ⅱ、Ⅲ组极显著高于Ⅰ组(P<0.01)。这表明高锌能提高断奶仔猪生产性能及免疫机能。     

体验式教学在动物医学专业实践教学中的应用探索

强调以"学生为中心"以及在"做中学"和"思考中学"的体验式教学有利于创新人才的培养,积极探索体验式教学在动物医学专业实践教学中的应用,从而为该专业实践教学的改革提供思路。     

小麦蛋白质组分含量与面团流变学性状的关系

利用国内外60份小麦种质材料,测定了面粉中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白及剩余蛋白5种蛋白质组分含量和面团形成时间、稳定时间和吸水率3个主要流变学指标,揭示了蛋白质组分含量与不同小麦种质面团流变学性状的关系.结果表明:小麦5种蛋白质组分的变异幅度都较大,介于11.06%～37.41%之间,在小麦种质资源中存在丰富的...     

植物蛋白融合HA标签通用载体构建与应用

以植物表达载体pCamE(GenBank No.:JX841315)为基本骨架,HA蛋白YPYDVPDYA为标签序列,构建可分别融合目标蛋白N端与C端表达载体pCHAN与pCHAC,并增加有利外源基因插入的酶切位点,使之成为含有7个常见限制性内切酶(PstⅠ、SpeⅠ、XbaⅠ、Bam HⅠ、KpnⅠ、SmaⅠ、ApaⅠ或SalⅠ)单一识别位点的通用型标签载体;为验证该载体实用性,将项目组自主克隆的大豆紫色酸性磷酸酶GmPAP14(GenBank No.:JN967626)连接至上述载体,并转入拟南芥;经PCR检测与测序分析获得T2转基因株系,HA标签抗体Western blotting结果发现转pCHAN-GmPAP14、pCHAC-GmPAP14拟南芥可获得目的蛋白融合HA标签杂交条带,而对照无该条带出现,证明2个HA标签载体能够稳定融合外源基因编码蛋白N端与C端,且可在转基因植物中正常翻译表达,为植物蛋白分离纯化及相关领域研究提供了稳定可靠的通用型融合标签载体资源。     

蛋白质螯合铜对育成蛋鸡肝脏及血液某些生化指标的影响

试验对日粮中添加不同剂量的蛋白质螯合铜对育成蛋鸡肝脏及血液生化指标的影响进行了研究。216只9周龄的海兰褐蛋鸡随机分为6组,11周龄进入正式试验。分别饲喂在相同的基础日粮中添加铜0mg/kg(Ⅰ组)、6.5mg/kg(Ⅱ组,对照组)、15mg/kg(Ⅲ组)、30mg/kg(Ⅳ组)、60mg/kg(Ⅴ组)、125mg/kg(Ⅵ组)的试验日粮,结果表明,与对照组比较,Ⅲ、Ⅳ组可显著提高血清或肝脏铜锌超氧化物歧化酶活性,Ⅰ、Ⅵ组降低其活性;Ⅵ组显著提高血清和肝脏天门冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶活性,Ⅲ、Ⅳ组降低其活性。因此在本试验的基础日粮下,15~30mg/kg铜(以蛋白质螯合铜的形式)为育成蛋鸡最适宜的添加范围。     

高能低蛋白日粮饲养蛋鸡肝脏脂肪沉积及其组织病理学观察

将72只300日龄的蛋鸡随机分成试验组和对照组,每组36只,分别采用高能低蛋白日粮和正常日粮进行饲养试验,试验期60 d,于试验1,30,60 d随机选取试验组和对照组鸡各12只,采样检测分析高能低蛋白日粮对蛋鸡肝脏脂肪沉积及其病理组织学的影响.结果显示,于试验后30,60 d,试验组蛋鸡肝湿重、肝脏脂肪含量和肝脂率均显著或极显著高于相应的对照组(P＜0.05或P＜0.01).在整个试验期内,对照组蛋鸡肝脏的外形与结构正常;试验组蛋鸡肝脏除第1次采样外均出现不同程度肿胀、出血,呈土黄色,光镜下可见肝组织结构模糊、细胞肿胀、脂肪变性,胞浆内可见数量不等、大小不一的脂肪空泡等明显的肝组织损伤.这说明高能低蛋白日粮可不同程度地影响蛋鸡肝组织的脂肪代谢,导致脂类物质在肝组织的蓄积及脂肪变性,提示此日粮可用于试验性蛋鸡脂肪肝出血综合征病理模型的复制.     

日粮铜水平对育成蛋鸡生长性能和新城疫抗体效价的影响

通过探讨有机铜对育成蛋鸡免疫功能和生产性能的影响,为蛋白质螯合铜在生产中的应用提供理论依据。试验选用9周龄的海兰褐蛋鸡216只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复12只鸡,11周龄时开始进入正式试验。分别饲喂添加蛋白质螯合铜(以铜量计)0mg/kg(Ⅰ组)、6.5mg/kg(Ⅱ组,对照组)、15mg/kg(Ⅲ组)、30mg/kg(Ⅳ组)、60mg/kg(Ⅴ组)、125mg/kg(Ⅵ组)相同的基础日粮,试验期为6周,测定鸡的平均日增重、平均日采食量和新城疫抗体效价。结果表明:与对照组相比,Ⅲ组和Ⅳ组显著提高育成蛋鸡平均日增重、平均日采食量和新城疫抗体效价。添加15mg/kg和30mg/kg铜(以蛋白质螯合铜的形式)可显著提高育成蛋鸡的生产性能和免疫功能,15～30mg/kg铜(以蛋白质螯合铜的形式)为育成蛋鸡最适宜的添加范围。