水稻—金背鲤共生模式与技术

在保障水、土资源有效利用的同时,保障粮食安全是当今农业发展面临的重大挑战。稻田养鱼作为高效的农业生产系统,可实现一田多收,一水多用,在更大程度上发挥稻田生态系统的功能。介绍了水稻—金背鲤共生模式的背景,从选田、水稻种植及养鱼技术等方面进行了归纳。水稻—金背鲤共生模式可培肥土壤、减少温室气体排放、涵养水源、减少化肥农药的使用,提高水稻及金背鲤的品质,具有明显的社会、经济及生态效益。据统计,该模式的经济产值均高于1万元/hm²。     

鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的肥育性能及肉品质研究

研究测定鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性.结果表明:生长性能以杜洛克×鲁烟白猪组合较高,与大约克×鲁烟白猪组合相比,平均日增重提高13.24%(P<0.05),料重比降低6.71%.2个组合的肥育猪胴体性能和肉质性状差异不明显.其中,杜×鲁烟组合的胴体直长、眼肌面积、瘦肉率、肉色、大理石纹评分和肌内脂肪较高,分别比大×鲁烟组合提高1.81%、15%、1.07%、6.85% 、18.46%和178.57%;背膘厚较薄、失水率和滴水损失较低,分别比大×鲁烟降低14.35%、70.51%和63.70%.背最长肌17种氨基酸含量组合间差异不显著.氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和必需氨基酸占总氨基酸的比例都以大×鲁烟较高,分别比杜×鲁烟组合提高10.03%、9.89%、21.48%和9.38%.4种脂肪酸含量组合间差异显著.其中,棕榈酸、硬脂酸和油酸含量都以杜×鲁烟组合较高,分别比大×鲁烟组提高8.90%(P>0.05)、8.37%(P>0.05)和18.64%(P<0.05);亚油酸以大×鲁烟较高为15.05%,比杜×鲁烟组合提高88.125%(P>0.05).     

噬菌体vB＿SalS＿DZ的生物学特性及对鸡沙门氏菌病的疗效

抗药性沙门氏菌的出现,严重影响了抗生素对沙门氏菌病的治疗效果,而噬菌体治疗是一种可能的替代方法。本试验研究了沙门氏菌噬菌体vB_SalS_DZ的基本生物学特性及其对沙门氏菌SM86的治疗效果。噬菌体vB_SalS_DZ的生物学特性分析显示其效价可达109pfu/m L,透射电镜结果显示该噬菌体属于有尾目T4噬菌体。对p H值的适应范围宽,在p H值4~12内能保持较高的裂解活性;该噬菌体的最适p H值在5.0左右。最佳感染复数为10-6,感染宿主菌的潜伏期和爆发期均为60 min;基因组中不携带抗性基因和毒力基因。噬菌体vB_SalS_DZ可以使感染沙门氏菌病的SPF鸡死亡率降低50个百分点,这表明该噬菌体在治疗特定的沙门氏菌感染中具有较大的应用潜能。     

饲粮同时添加甜菜碱和维生素E对猪生长表现及胴体品质的影响

为研究在饲粮中同时添加维生素E(VE)和甜菜碱对杜烟猪生长表现和胴体品质的影响,选择2005年春季出生、胎次相近、体重在25kg左右的10周龄杜烟仔猪48头,随机分为2组,对照组16头,饲喂基础饲粮;试验组32头,饲粮为基础饲粮中同时添加VE200mg/kg和甜菜碱1500mg/kg。当试验猪达100kg左右时试验结束(试验期对照组为98d,试验组88d)。结果表明,试验组日增重比对照组增加13.09%(P<0.01);料重比降低10.65%;背膘厚降低29.76%(P<0.05);背最长肌剪切力降低10.37%(P<0.05),肌内脂肪含量增加30.67%(P<0.05),而对其它胴体、肉质性状、背最长肌氨基酸组成、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量影响不大。     

猪人工授精技术中显微镜使用时应注意的事项

当前,猪的人工授精技术日趋成为一种养猪业成熟的生产技术,被越来越多的养殖公司所接受,而且正为广大的养猪个体户奉为致富之秘笈。但由于所受学习教育及培训的水平高低不同,其技术掌握程度也是参差不齐。下面就显微镜在猪人工授精实际操作中常出现的问题作一叙述并提出其正确     

微型旋转切刀刃口曲线的设计

阐述了研究设施温室智能型除草装置的背景与意义,指出了研发智能微型无污染的除草机成为目前面临的一个严峻问题,进而着重设计适合微型除草机的旋转切刀的刃口曲线。     

我国兽医抗药性特点与生态防控

兽药广泛使用导致的抗药性成为畜牧业新旧动能转换和食品安全、公共卫生的瓶颈。本文分析总结了抗药性的生物学、药理学、生态学的本质和社会因素,根据兽医抗药性的特点,提出生态防控的理念和策略、技术方法,以期形成共识合力,共同遏制和降低兽医抗药性。     

不同贮藏温度对真空包装冷鲜肉蛋白质氧化和微生物菌相的影响

为研究贮藏温度对热缩真空包装冷却肉蛋白质氧化程度和微生物菌相变化的影响,探讨宰后猪肉中微生物增殖与蛋白质氧化程度变化的关系,确认危害拐点。宰后猪肉24h排酸后取背最长肌,热缩真空包装后分别在15℃、4℃条件下贮藏至35d,隔天取样进行微生物培养和蛋白质氧化指标测定。结果表明,热缩真空包装冷却猪肉15℃、4℃条件下贮藏35d期间,肌肉中微生物变化趋势与其丙二醛含量、蛋白质羰基和组胺含量的变化趋势一致,与其总抗氧化能力的变化趋势相反。15℃条件下贮藏冷却肉中微生物的增殖、蛋白质羰基含量、丙二醛和组胺含量显著高于4℃条件下贮藏的冷却肉。4℃条件下贮藏肌肉中的微生物繁殖从第18d开始增殖速率增加,达到105,肌肉中蛋白质羰基、丙二醛和组胺含量在冷却肉贮藏第2~16d间增加迅速,而后一直保持在较高水平,分别增加24.06%、79.74%和112.49%,肌肉的总抗氧化能力在贮存4~10d降低幅度最大,达到81.27%,12~35d趋于平缓。     

水杉硬枝扦插育苗技术

水杉（Metasequoia glyptostroboides）,为杉科落叶大乔木,树形通直优美,生长快。属世界现存稀有植物之一,植物学家称其为活化石。它对于古植物、古气候、古地理和地质学,以及裸子植物系统发育的研究均有重要的意义。是重要的园林绿化景观树种,也是优良的速生用材树种水杉喜光,对土壤要求较严格,尤喜湿润,对土壤水分不足反应非常敏感。有一定的抗盐碱能力。目前因母树稀少,种源不足,扦插育苗成为水杉繁殖的主要方法。水杉扦插繁殖,分为硬枝扦插和嫩枝扦插2种方式。而硬枝扦插育苗又是应用最广泛的一种方法。于2011～2013年在丹东地区进行了水杉硬枝扦插育苗试验,试验研究表明,采用遮阳网遮荫结合恰当的水肥管理,苗木成活率可达85％以上,现将育苗过程简介如下。     

猪体重与胴体性能及肉质性状的相关性研究

研究测定了80～140 kg体重阶段100头育肥猪的胴体品质和肉质特性,以分析猪胴体性能、肉质性状随体重的变化规律及其相关程度,为确定适宜上市屠宰体重提供依据.结果表明,80～100 kg体重阶段,随体重增大,瘦肉率显著降低;100～140 kg体重阶段,胴体直长、胴体斜长和眼肌面积随屠宰体重升高而极显著升高.胴体和肉...