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大约克、杜洛克及长白猪胴体性能及肉品质比较 总被引:1,自引:0,他引:1
选择出生日期相近、生长发育良好、体重100 kg左右的大约克、杜洛克及长白猪各10头屠宰,测定其胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,长白猪胴体直长比杜洛克高3.31%(P0.05),平均背膘厚大约克比长白低27.48%(P0.01),胴体瘦肉率以杜洛克猪最高(61.17%),分别比大约克和长白猪高3.49%(P0.05)、4.44%(P0.05)。杜洛克a值最高(15.30),分别比大约克和长白猪高12.58%(P0.01)、11.76%(P0.01);a24值杜洛克比长白高7.27%(P0.05);背最长肌剪切力以杜洛克最小(3.15 kg),分别比大约克及长白猪低25.36%(P0.05)、24.28%(P0.05);肌纤维直径以长白猪最细(70.30μm),比杜洛克低12.52%(P0.05);肌内脂肪含量以杜洛克猪最高(2.13%),分别比大约克和长白猪高65.12%(P0.01)、19.66%(P0.05),长白猪比大约克猪高37.98%(P0.05)。背最长肌17种氨基酸和4种脂肪酸含量品种间差异不显著。 相似文献
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用升华硫熏脾 ,然后用塑料薄膜封闭 ,预防巢虫效果较好。不仅能长期保存空脾不受虫蛀 ,还可用这个方法贮存成熟蜜和粉脾 ,供下年使用。但有时升华硫粉不易点燃 ,且不易充分燃烧。解决的办法是用固体酒精助燃 (餐馆吃火锅的那种燃料 ,一般副食品商店有售 )。切成碎块 ,放在升华硫粉中间 ,不仅容易点燃 ,且能充分燃烧。我们平时收集的赘脾、蜡屑及淘汰的老巢脾 ,应该随收集随化蜡。如果嫌这样做麻烦 ,也要把这些东西放在全封闭的容器里。以前 ,我的家人总嫌化蜡后 ,锅不好刷 ,等到秋后一次化完 ,结果收集的蜡屑不仅孳生巢虫 ,而且蜡也被蛀掉不… 相似文献
45.
一、前言近年来,沙棘资源开发利用的热潮在我区已经兴起,而如何保护与发展沙棘资源,提高和充分发挥其生产力,以做到永续利用等等,却很少有人关注。我认为沙棘资源的保护与发展是开发利用的基础,同时又是开发利用沙棘资源所要达到的生态效益和社会 相似文献
46.
博落回提取物对商品猪场细菌抗药性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解博落回提取物(含血根碱1.50%,白屈菜红碱0.75%)对仔猪细菌抗药性的影响,本试验通过在30日龄仔猪的饮水中分别添加博落回提取物和阿莫西林,并用96点阵二倍稀释法测定9种常用抗生素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC),评价其防止仔猪腹泻、促进仔猪生长以及对细菌抗药性的影响。结果表明,添加博落回提取物的试验组对细菌抗药性以及仔猪腹泻率、成活率、出栏重等生产性能指标的影响与添加阿莫西林的对照组之间差异不显著,基于上述结果,博落回提取物可替代阿莫西林用于预防仔猪腹泻,提高仔猪成活率和促生长。 相似文献
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48.
研究检测了规模猪场在不同季节中不同阶段猪尿液特性。结果表明:季节对保育猪尿液中pH、COD(化学需氧量)、氨氮、凯氏氮、总磷、铜、锌含量影响显著,对肥育猪尿液中pH、COD、氨氮、凯氏氮、总磷、铜含量影响显著,对繁殖母猪尿液中pH、COD、凯氏氮、总磷、铜、锌含量影响显著;春季,保育猪、肥育猪和繁殖母猪尿液中检测指标差异显著,除pH以繁殖母猪最高、且与肥育猪和保育猪差异极显著外,COD、氨氮、凯氏氮、总磷、铜含量都以保育猪最高、且与肥育猪和繁殖母猪差异显著或极显著;夏季,3个阶段猪只的pH、氨氮、凯氏氮、铜差异显著;秋季,3个阶段猪只的pH、COD、凯氏氮、铜和锌差异显著;冬季,3个阶段猪只的COD、总磷、铜和锌差异极显著,且都以保育猪含量最高,除总磷含量保育猪与肥育猪间差异不显著外,保育猪的COD、铜和锌含量都与肥育猪和繁殖母猪阶段形成极显著差异。 相似文献
49.
本试验旨在研究植物乳杆菌对商品蛋鸡生产性能的影响,为植物乳杆菌在蛋鸡生产上应用提供依据。试验选用22周龄体重相近的健康状况良好的海蓝褐商品蛋鸡288只,随机分为2组,每组设6个重复,每个重复24只蛋鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上添加0. 1%的植物乳杆菌制剂(植物乳杆菌≥3. 0×10~8CFU/g)。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:日粮中添加0. 1%的植物乳杆菌对产蛋率、料蛋比、破软蛋率和蛋壳厚度的影响显著(P <0. 05),试验组产蛋率比对照组提高了7. 53%,料蛋比降低了5. 14%,破软蛋率降低了48. 10%,蛋壳厚度增加了5. 00%;试验组消化道疾病发病率和死淘率分别比对照组降低了33. 44%和57. 20%,利润提高了10. 00%,经济效益增加明显。 相似文献