普通标准化烤房改造为密集式烤房适宜装烟密度研究

将标准化气流上升式普通烤房(2.7 m×2.7 m)改造为密集式烤房,按几种不同的编烟方式和竿距组合装烟进行烘烤,并分析烤后烟叶的内外品质,结果表明,普通1.5 m长的烟竿,烟叶每束3片捆绑,每竿50束捆绑,竿距14~16 cm效果较好。     

臭氧对作物的影响及其在烟草领域的应用研究

叙述了臭氧对植物的影响及臭氧与烟草花叶病的关系,介绍了臭氧在烤后烟叶处理中的应用,并从当今烟草行业提出的降焦减害出发,对臭氧在烟草中的应用进行了展望。     

采收方式对烤烟上部叶烘烤过程生理特性及品质的影响

 烟叶采收方式是影响烘烤质量的重要因素,研究了常规采收（T1）、一次采收（T2）和带茎采收（T3）等3种不同采收方式对上部叶烘烤过程中生理特性和品质的影响。结果表明：不同处理叶片水分含量总体上呈相同的下降趋势,T3烟叶水分含量高于T1和T2。不同处理的烟叶叶绿素、类胡萝卜素含量随烘烤时间推进呈下降趋势,烘烤过程中T3的叶绿素、类胡萝卜素降解较慢,烤后含量最低,分别占鲜烟叶含量的3.24%和35.7%。T3烟叶的淀粉酶、转化酶活性均表现出较高的活性。烘烤过程中,转氨酶活性呈现不一致性;GOT活性T1＞T2＞T3;GPT活性T3＞T1＞T2。此外,上部叶带茎采收适当延长了烟叶变黄时间,有利于内含物质的降解,显著提高上部烟叶的经济效益。总之,上部叶带杆采收烘烤处理的生理生化特性对烤后烟叶品质形成有利     

烟农对互助专业化烘烤的认知情况及其影响因素分析

为探讨烟农对专业化烘烤认知的影响因素.以重庆市武隆县现代烟草示范园为调查样本,调查烟农对互助专业化烘烤模式的认知,并用对应分析模型对其影响因素进行分析.结果表明:烟农的学历、种烟收入所占家庭收入的比例、政府的补贴政策、实施专业化烘烤给烟农带来的省工因素等影响了烟农的认知.为提高烟农对专业化烘烤的认知及参与积极性,下一步应强化政策宣传、政府补贴、基础设施建设等方而的工作.     

烟叶烘烤能耗与节能途径分析

结合烟叶烘烤过程中水分的散失机理,对热风循环烘烤模式的优缺点进行了分析和探讨.指出对现有热风循环烘烤模式进行变革和创新是实现烘烤节能的根本途径。     

烟叶细胞壁和细胞超微结构研究进展

细胞是生物体结构和功能的基本单位。为进一步提高烟叶品质和促进相关科研工作,作者在综述烟叶细胞壁水解酶、细胞壁物质和细胞超微结构方面的研究进展,探讨与烟叶品质的关系的基础上,提出了烟草生产中的存在问题与相应措施,展望了未来的发展趋势。     

密集烘烤过程中烤房叶间风速指标的灰色关联聚类分析

在烘烤过程中,密集烤房内部不同位点的风速之间密切又复杂.为确定风速指标间的关系,测定了密集烤房内405个风速值,对15个风速指标进行了灰色关联聚类分析.结果表明:当聚类临界值为0.8时,15个风速指标可被聚为2类;当聚类临界值为0.7时,15个风速指标可被聚为1类.通过分析,密集烤房内部同一平面不同位点的风速差异较小,可视为均匀一致,密集烤房能够保证装烟室同一层烟叶整体上均处于同样的变色和干燥环境下,从而能够在理论上保证其烟叶相同的烘烤质量.     

淀粉代谢及影响烤烟淀粉含量的因素*

 简述了烟叶中淀粉的合成、积累代谢,并从遗传因素、环境因子、农艺措施、调制及陈化发酵几个方面总结了影响烤烟淀粉含量的主要因素。     

密集烘烤不同变黄温湿条件对烟叶中性致香物质的影响*

 采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱,研究了不同变黄温湿条件对烟叶致香物质的影响。结果表明,低温中湿变黄处理（干球温度38 ℃,相对湿度85%~80%）能提高烟叶中性致香物质的含量。苯丙氨酸类、美拉德反应产物类、类胡萝卜类、新植二烯以低温中湿变黄处理最优,中性致香物质的总量也得到提高,其中对烟叶香味品质有重要作用的苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇、糠醛、糠醇和2-乙酰基吡咯、β-大马酮、香叶基丙酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮Ⅱ、巨豆三烯酮Ⅳ、3-氢基-β-二氢大马酮、茄酮的含量均有不同程度的提高。可见低温中湿变黄处理能提高烟叶中性致香物质的含量,有利于改善烟叶的内在品质。     

烟草调制减害技术的研究进展

烟草调制是烟草生产的关键技术环节之一,调制的优劣不仅直接影响到烟叶的种植效益和品质,也影响烟草有害成分含量的高低。笔者概述了在烟叶调制过程中降低烟草特有亚硝胺（N-TSNAs）和焦油等主要危害物质含量的途径。认为应该扩大和深入在烟草调制过程中减害的研究,重点放在调制过程中参与生物化学和物理方面的因素,实现品质和减害的双重效果。