小牛肉生产关键技术（二）

据试验：饲喂配方2的犊牛日增重最大，为0．92千克，其次为饲喂配方1的犊牛，日增重为0．91千克，但分别与饲喂配方9的犊牛（日增重为0．70千克）差异显著。饲喂配方3～8的犊牛日增重差异不显著。每增重1千克消耗饲料最少的是配方1，为5．02千克，配方7最高为6．16。     

山东省肉牛场主要经济指标调查

通过调查山东省31个肉牛场的所有制、牛源、品种、饲养方式、建场时间、人员状况等基本情况以及2001～2003年的生产成本和销售收入情况，对其成本及主要经济指标进行汇总，分析成本变化趋势并揭示其原因，找出各类牛场存在的问题，并提出建议。调查结果表明：个体牛场的主成本为购牛费，占总生产成本的68．69％；集体牛场的主成本为饲料费，占总生产成本的44．96％。不同规模的牛场，主产品利润率以中型规模(100～499头)牛场最高，为18．02％，大型牛场经营管理水平有待提高。     

高产高淀粉木薯新品种桂热11号的选育

[目的]选育高产、高淀粉、广适性的鲜食加工兼用型双高木薯杂交新品种.[方法]以高产低粉的新选048为母本,高产高粉、低氢氰酸的桂热891为父本,采用人工开花调控技术进行诱导并杂交获得F1代,经单株评选试验、各级系比试验和生产性试验,鉴定、筛选出优良品种桂热11号.[结果]在生产性试验中,桂热11号平均鲜薯产量39.68...     

饲粮油菜籽添加水平对肉牛生长性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响

【目的】旨在探讨饲粮中不同油菜籽添加水平对肉牛生长性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响,从而为肉牛育肥过程中合理使用油菜籽提供依据。【方法】试验采用单因子完全随机设计,选取18月龄、平均初始体重为（447±35.67）kg的西门塔尔杂交公牛40头,依据饲粮中油菜籽含量随机分为对照组（0%）、低菜籽组（8.7%）、中菜籽组（17.4%）、高菜籽组（26.0%）,预饲期10 d,正试期90 d。试验结束后称重,计算饲料成本,并采集瘤胃液和血液分别用气相色谱法、比色法和放射免疫法测定瘤胃液挥发性脂肪酸、氨态氮和血清中三碘甲状腺原氨酸酸（T3）、甲状腺素（T4）、促甲状腺素（TSH）。用SAS9.2软件中一般线性模型对试验数据进行方差分析。【结果】试验结束各组牛末重之间差异不显著（P＞0.05）,中菜籽组日增重最高,为1.33 kg•d-1,显著高于高菜籽组（P＜0.05）,比对照组和低菜籽组分别高6.40%和7.25%;高菜籽组干物质采食量最高,对照组最低,但各组之间差异不显著（P＞0.05）。随油菜籽添加水平的提高,饲料成本降低（P＞0.05）;中菜籽组料重比最低,高菜籽组最高,各组之间差异不显著（P＞0.05）;不同油菜籽添加水平不显著影响瘤胃液pH、氨态氮以及挥发性脂肪酸的含量（P＞0.05）,但随油菜籽添加水平的提高瘤胃液中氨态氮、丁酸和乙酸/丙酸的含量呈降低的趋势,丙酸呈上升趋势,总的挥发性脂肪酸先上升后降低;血清中三碘甲腺原氨酸（T3）和甲状腺素（T4）各组之间差异不显著（P＞0.05）,中菜籽组和高菜籽组血清中促甲状腺素（TSH）显著低于对照组（P＜0.05）,与低菜籽组差异不显著（P＞0.05）。饲粮油菜籽添加水平对血清中谷丙转氨酶、肌酐、胆固醇含量影响差异不显著（P＞0.05）,对照组和低菜籽组的谷草转氨酶活性显著低于中菜籽组和高菜籽组（P＜0.05）,中菜籽组尿素氮水平显著低于对照组（P＜0.05）,与其它各组差异不显著（P＞0.05）。【结论】添加不同水平的油菜籽对瘤胃发酵参数无显著影响,肉牛育肥期间饲粮油菜籽添加到17.4%时日增重不受影响,饲粮中添加油菜籽可加重甲状腺和肝脏的代谢负担。     

破解山东省肉牛产业发展困局——山东省肉牛育种与产业发展研讨会侧记

改革开放以来,山东省肉牛产业一直保持快速发展,但最近几年却出现了困局。为了探究肉牛产业面临的问题,明确今后的发展方向,2008年9月17日,山东省农业科学院畜牧兽医研究所和海阳市畜牧局联合举办的山东肉牛育种与产业发展研讨会,     

利用 SRAP 分子标记分析杧果种质遗传多样性

利用 SRAP 分子标记技术对来自 12 个国家或地区的 54 份杧果种质进行了遗传多样性分析,并对 SRAP 标记在杧果研究中的效率做了探讨。结果表明,SRAP 标记在杧果种质中具有丰富的多态性,引物多态性条带百分比在79.31%~100%,平均93.10%;引物的有效等位基因数（Ne）、Nei’s 基因多样性指数（H）、Shannon’s 信息指数（I）和多态性信息含量（PIC）平均值分别为 1.73、0.41、0.60 和 0.87,表明 SRAP 标记具有较高的多态性检测效率。基于SRAP 标记计算获得的遗传相似系数对杧果种质做聚类分析,54 份杧果种质可被划分为 3 个类群。主成分分析与聚类分析反映的种质亲缘关系基本一致。     

南方三省(区)抗大豆疫霉根腐病野生大豆资源的筛选

采用下胚轴伤口接种法,用大豆疫霉菌株Pm14对南方部分地区野生大豆资源进行了筛选,并进一步探讨了野生大豆的抗病资源分布和抗病能力.结果表明:江西、湖南和广西的273份野生大豆资源中3.30%表现为抗病,16.48%表现为中间反应类型.南方地区野生大豆存在大豆疫霉根腐病的抗性资源,其中广西的野生大豆抗性稍强.     

山东省地方黄牛品种.的遗传多样性研究

测定了山东省地方黄牛品种渤海黑牛和鲁西黄牛19头个体线粒体DNA(mtDNA)控制区(D-loop)的全序列,结合两个品种已报道的16个序列,用Lasergene、Mega 4.0和Dna SP 4.90软件对所得序列进行分析、构建进化树.结果显示:发现了29个单倍型,83个核苷酸多态性位点,转换/颠换比为4.27.山东黄牛主要有两个母系来源:欧洲牛和印度瘤牛,但受欧洲牛的影响更大一些.表明:山东地方黄牛品种具有丰富的遗传多样性和较高的进化潜力.     

玉屏风散对育肥阉牛胃肠道消化酶活性以及生产性能的影响

研究玉屏风散对育肥阉牛胃肠道消化酶活性以及生产性能的影响.试验选用健康、体重相近(548±50 kg),40月龄的"利×鲁"杂交一代育肥阉牛36头,随机分为四个组,分别按精料量的0%、1%、1.5%、2%添加玉屏风散,饲喂60 d后屠宰.试验结果表明:在日粮中添加玉屏风散可以显著的提高育肥阉牛瘤胃纤维素酶、皱胃蛋白酶以及小肠中的胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的活性;在日粮中添加玉屏风散可以提高阉牛的日增重、胴体重、屠宰率、高档肉占活重的比率、净肉率,降低料重比,以1.5%添加组最佳,但各组间差异不显著(P>0.05).在日粮中添加玉屏风散可以显著提高育肥阉牛胃肠道消化酶的活性,并有提高育肥阉牛生产性能的趋势.     

不同来源菜用大豆品种适应性的评价

为了筛选适合广东种植的菜用大豆品种,利用21个主要菜用大豆品种,通过其口感品质,茸毛色、标准荚个数、百粒鲜重、两粒荚长宽等外观品质和产量性状鉴定与评价,筛选出适宜广东春季种植的优质高产菜用大豆品种有‘华春4号’、‘毛豆2808’、‘浙鲜豆7号’、‘交大133’、‘K丰73-3’、‘AGS292’,高产优质菜用大豆品种有‘七星1号’、‘浙鲜豆4号’和‘交大02-89’。春播菜用大豆品种为短青春期品种,植株较矮、分枝少、生育期短,这些品种可以作为供体亲本,利用长青春期普通大豆品种为受体亲本,通过回交育种选育长青春期分枝较多、生育期适中的优质高产菜用大豆新品种。