牦牛脂肪沉积的影响因素及研究进展

反刍动物脂肪中的肌内脂肪含量对动物的肉品质有着重要的影响,可以通过营养均衡的饲养管理调节肌内脂肪的含量,从而有效的改善动物的肉品质。脂肪酸决定了动物体中脂肪的特性,探究脂肪酸的形成过程对脂肪沉积的研究具有重要意义。脂肪沉积受动物的品种、性别、年龄、饲养模式、环境、营养等各种因素的影响,通过改变牦牛肌内脂肪沉积进而改善牦牛肉的品质和口感。牦牛是青藏高原及毗邻地区特有畜种,是当地牧民生产和生活资料的主要来源。文章对影响牦牛脂肪沉积的因素进行了综述,为后续对牦牛脂肪沉积和牦牛肉品质的相关研究提供依据。     

MyoG基因SNP检测及与藏羊体尺性状的关联性分析

利用PCR-SSCP及DNA测序技术,对632只河南县欧拉型藏羊、祁连县高原型藏羊和贵南县黑藏羊的MyoG基因exonⅠ多态性进行检测并分析多态位点与体尺性状的相关性。结果表明,MyoG基因exonⅠ109位存在A→C的碱基突变,存在CC、CA、AA3种基因型,该突变导致MyoG基因exonⅠ37号位谷氨酸(GAG)→丙氨酸(GCG)的错义突变;该位点在3个藏羊群体中均处于中度多态;最小二乘法分析表明,河南县欧拉羊群体中CC基因型个体的体重、体高和体长均显著高于AA基因型个体(P0.05),祁连县高原型藏羊群体中CC基因型个体的体重显著高于AA基因型个体(P0.05),贵南县黑藏羊群体中CC基因型个体的体长显著小于CA基因型和AA基因型个体(P0.05)。     

复方中草药饲料添加剂对断奶仔猪生长性能、养分消化率及肠道菌群的影响

试验结果表明,与对照组相比,两个试验组对仔猪末重和平均日增重无显著影响但均有提高的趋势(P>0.05),处理组B的仔猪生长性能最好,显著降低仔猪的料肉比和腹泻率(P<0.05);处理组A和B均可以极显著提高仔猪对干物质、粗灰分、粗蛋白和磷的消化率(P<0.01),显著提高对粗脂肪的消化率(P<0.05),而对中性洗涤纤维(NDF)无显著影响(P>0.05);处理组B能够显著降低结肠、盲肠中大肠杆菌和大肠中总需氧菌的数量(P<0.05),同时显著提高大肠中乳酸杆菌和盲肠、直肠中总厌氧菌的数量(P<0.05)。因此复方中草药可以提高仔猪的生长性能,促进仔猪对营养物质的消化吸收,改善肠道菌群结构。     

不同营养水平小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响

外源酶的添加对富含非淀粉多糖的日粮是有利的已经得到证明.这些酶能部分水解非淀粉多糖,减少肠道内容物黏度,最终提高养分吸收.目前国内对小麦的研究相对较少,水溶性淀粉多糖(NSP)酶制剂在肉鸡小麦日粮中的使用尚处在试用推广阶段.因此,研究探讨了肉鸡小麦日粮添加外源酶对其生产性能和一些血液生化指标的影响.     

睾丸发育过程概述及生殖生物学研究意义

睾丸是雄性哺乳动物的生殖器官,其基本功能是产生精子和分泌雄激素。生产实际中睾丸大小可以作为家畜早期育种选择的有效途径。本文就睾丸发育过程进行简单阐述,此外,对睾丸大小生殖生物学意义进行阐述,以期为后期家畜育种提供有效的理论依据。     

基于mtDNA D-loop序列分析探究青海雪多牦牛的遗传多样性及母系遗传背景

为从分子水平上探究青海雪多牦牛的母系遗传多样性及遗传背景,对33头雪多牦牛的线粒体DNA(mt DNA)D-loop区部分序列进行了测定,统计计算了多态位点、单倍型数目、核苷酸多样度和单倍型多样度。结果表明:在获得的636 bp D-loop序列中,排除3处插入/缺失后共检测到42处多态位点,其中单一多态位点9处,简约多态位点33处;共确定了19种单倍型,单倍型多样度为0.9000±0.043,核苷酸多样度为0.01173±0.00305,表明雪多牦牛具有丰富的母系遗传多样性;系统发育分析结果表明,雪多牦牛19种单倍型可分为2个支系,推测其具有2个母系起源。     

松针粉对固始鸡消化及免疫器官发育的影响

为研究松针粉对家禽消化和免疫器官发育的影响,将120只9周龄的健康固始母鸡随机分成2组,每组设3个重复,每重复20只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加9 %的松针粉,饲喂至20周龄.结果表明:体斜长、十二指肠参数及指数和空回肠参数以对照组较大,而空回肠指数、盲肠参数及其指数以试验组较大,但试验组和对照组间各项指标均差异不显著;试验组鸡的肝和胰参数小于对照组,而肝指数、肌胃参数、腺胃参数和指数及胰指数均大于对照组,但差异不显著;试验组肌胃指数与对照组相比,提高27.8 %,差异极显著;试验组脾平均质量与对照组相比,提高7.6 %,脾的相对质量提高2.12 %,但差异都不显著.     

脂联素及其受体的研究现状

<正>脂联素(adiponectin)是脂肪细胞分泌、唯一随脂肪含量的增加而表达下降的细胞因子,它与受体在能量分配、贮存和消耗以及疾病方面起着不可忽视的作用~([1,2])。脂联素通过结合脂联素受体(adiponectin receptors)可以提高糖、脂的代谢,使动物向不利于脂肪形成的方向发展。同时,不同组织脂联素受体的分布不同,脂联素受体的种类与脂联素的结合力和敏感性密切相关,而且脂联素可能是通过不同的受体发挥其在相应组织的功能~([3])。本文就脂联素及其受体的结构特征、脂联素及其受体表达调控以及对脂肪代谢的作用做一阐述。     

表皮生长因子（EGF）对牛前脂肪细胞增殖和分化的影响

以分离新生牛腹股沟白色脂肪组织的前脂肪细胞进行原代培养为基础,采用MTT比色法和油红O提取比色法研究表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)对牛前脂肪细胞增殖及分化的影响,同时通过半定量RT-PCR检测不同浓度EGF处理细胞第8天时对分化标志基因脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,LPL)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ)、脂肪细胞脂肪酸结合蛋白(adipocyte fatty-acid-binding protein,A-FABP)mRNA表达的影响.结果表明,10 ng/mL EGF能极显著地促进前脂肪细胞的增殖(P<0.01),在分化诱导后添加不同浓度的EGF在第8天均可促进脂肪细胞的分化,并能促进脂肪细胞分化标志基因LPL、PPARγ和A-FABPmRNA的表达.EGF可以促进牛前脂肪细胞的增殖和分化.     

犊牛的育肥技术

犊牛育肥技术不仅影响到犊牛的生长发育，也影响到小白牛肉的品质，因此，在犊牛育肥中，应掌握以下几项育肥技术。