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提倡高尚的茶风茶德是弘扬中华茶文化的主要任务之一。然而我们要提倡的中国茶德其主要内涵是什么,却尚未有统一而明确的认识。近年来茶学界的一些专家学者参照日本茶道的四规“和、敬、清、寂”和南朝鲜茶礼的“和、敬、俭、真”或“清、敬、和、乐”,提出中国茶德的明确概念。如著名茶叶专家庄晚芳教授在《文化交流》1990年第2期发表的《茶文化浅谈》一文中,明确提出中国茶德应是“廉、美、和、敬。”: “我建议提倡‘中国茶德’——廉、美、和、敬四字守则。四句浅释: 廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。清茶一杯,推行清廉,勤俭育德。以茶敬客,以茶代酒,减少‘洋饮’,节约外汇。清茶一杯,名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,康乐长寿。清茶一杯,德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系。清茶一杯,敬人爱民,助人为乐,器净水甘。发扬茶德,妥用茶艺,为茶人修养之道。”而中国农科院茶叶研究所的茶叶专家程启坤和姚国坤研究员在《中国茶叶》1990年第6期发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中则以“理、敬、清、融”四字来表达中国茶德。现将该文“弘扬中国茶德”一节转载于后,供读者参考。本刊拟辟专栏,展开讨论,希望大家踊跃投稿,(来稿最好在1000字以内,正面阐述自己的主张)。 相似文献
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茶园耕作对土壤理化性状的影响,有得有失,关键是如何调整。Carpenter P.H.和Cooper H.R.(1927)认为,成龄茶园中耕作次数不宜多,甚至可以为松土或除草所代替。Enden T.(1940)认为,良好适度的茶园中耕,有利于降低土壤紧实度,促进茶树吸收根的增长。Enden T.(1949)还认为,过多过细的茶园耕作,会使茶树根系损伤而导致减产。在肯尼亚,除浅耕外,经常性的茶园耕作已经消声匿迹。我 相似文献
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在茶树年生长周期中,春茶生产具有举足轻重的作用,春茶产量高(占全年产量的4O~50%),品质好,尤其绿茶产区更是上乘,经济效益大,产值通常超过全年的50%。 相似文献