芸豆淀粉复合挂面制作工艺

<正>挂面是我国最常见的传统食品,是将湿面条挂在面杆上经过晾制干燥后制得。芸豆营养丰富,既是蔬菜又是粮食,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效,是一种滋补食疗佳品。目前,复合挂面制作主要为原料复合,新原料制作或添加杂粮原粮,添加芸豆淀粉,可改善挂面的舒松程度,使口感更加富有韧性、爽滑。1.原料设备高筋粉、芸豆淀粉、食盐、鸡蛋、海藻酸钠等。和面机、小型面条机、干燥箱、分析天平等。     

大花蕙兰组织培养技术研究

本文以大花蕙兰的不定芽为外植体,研究大花蕙兰组织培养的最佳培养基组合,诱导不定芽的最佳激素浓度配比,以及诱导生根的最佳激素浓度,从而建立大花蕙兰快繁体系。以CC、N6、MS、B5作为基本培养基,将其无机大量、有机物、无机微量作为三个不同的影响因子,组成新的基本培养基来诱导不定芽,选出最佳基本培养基;然后用不同浓度的6-BA和NAA组合进行不定芽诱导,选出最佳激素及浓度配比;再以不同浓度的NAA诱导不定芽生根,选出诱导生根的激素浓度。试验结果表明：大花蕙兰生长的最佳培养基组合为B5大量+CC微量+MS有机,不定芽增殖的最佳培养基激素浓度组合为6-BA 4.0mg/L,诱导不定芽生根的最佳激素浓度为NAA 0.2mg/L。     

近红外透射光谱无损检测赣南脐橙糖度的研究

探讨了近红外透射光谱无损检测赣南脐橙内部糖度指标的可行性,并建立近红外透射光谱与赣南脐橙内部糖度指标之间的关系.以80个赣南脐橙为研究对象,利用透射光谱测定法获取完整赣南脐橙的近红外光谱(200～1100nm),选取不同的光谱波段范围对水果样本的透射光谱进行有效信息的提取,并结合多元线性回归(MLR)、主成分回归(PCR)和偏最小二乘法(PLS)3种不同的数学校正方法对赣南脐橙的糖度(SC)进行定量分析.实验结果为:在550～900nm波段范围内,PLS校正模型的预测精度最好,其相关系数为0.9032,预测样本均方根误差为0.2421.实验结果表明,近红外透射光谱可以作为一种准确、可靠、无损的检测方法,用于检测赣南脐橙内部的糖度指标.     

网络新媒体环境下茶文化与思想政治教学结合研究

对于思政教育来说,其作为精神理念和人文思维的综合诠释机制,需要选择合适的教学视角,结合教学体系的全面创新和不断完善,从而实现思政教育的理想效果。本文拟从网络新媒体环境的具体表现分析入手,结合茶文化体系的价值内涵理解,通过分析传统思想政治教育活动的问题不足及教学诉求,从而探究网络新媒体环境下融入茶文化元素创新思政教学活动的具体机制。