单/间作条件下氮肥水平对水稻总酚和类黄酮的影响

采用田间试验研究了主栽杂交稻合系-41和优质糯稻黄壳糯间作条件下,高氮供应（N300）对易感病品种黄壳糯叶片中总酚和类黄酮含量、生物量、产量和稻瘟病发生的影响。结果表明,高氮供应（N300）显著降低了单作黄壳糯的生物量、产量及体内总酚和类黄酮含量,增加了稻瘟病发生的严重程度;而对间作黄壳糯产量和总酚含量无显著影响,对类黄酮含量的降低及稻瘟病发生的增加不及单作显著。在低氮供应 (N180)下,合系-41与黄壳糯间作中黄壳糯较其单作明显提高了的生物量和产量,提高了间作黄壳糯叶片中总酚和类黄酮含量,降低了稻瘟病发生。黄壳糯叶片中总酚和类黄酮含量与稻瘟病的发生呈负相关趋势。     

黑膜小拱棚稻田双孢蘑菇高产高效种植技术要点

介绍采用黑膜小拱棚种植稻田双孢蘑菇的技术要点,旨在达到磨菇高产高效,大面积推广种植。     

洛阳市粮田土壤养分状况分析

分析了洛阳市主要粮田土壤247个土壤样品的养分状况.结果表明,土壤有机质、全氮、速效磷和速效钾的平均含量分别为1.25%、0.91 g/kg、10.88 mg/kg和128.7 mg/kg;总体而言,有机质和全氮含量处于低水平(1%～2%和0.8～1.0 g N/kg),速效磷处于中低水平(5～20 mg P/kg),速效钾处于中等水平(100～150 mg K/kg);有机质、全氮和速效磷含量的次数分布曲线呈高峰偏左的正偏峰,速效钾呈近似为高峰稍微偏右的正态峰;速效磷的变异程度(CV%)最大,有机质和全氮的次之,速效钾的最小.     

超高压技术在食品工业中的应用

在介绍超高压技术发展历程的基础上,阐述超高压技术的原理,重点分析超高压技术在乳制品、果蔬和肉制品等行业的应用,以及超高压工业化在现阶段面临的压力,展望超高压技术在未来食品工业中的机遇。     

蜜本南瓜窝穴压蔓摘顶高产栽培技术

蜜本南瓜窝穴压蔓摘顶栽培技术是充分利用蜜本南瓜生育特点,采用窝穴、压蔓、摘心等控制性生长高产技术,实现定向生长,不易与周边作物争空间,不与主导作物种植争地,可净作、套作,且具有提高种植密度,增加产量,单果重量稳定,畸形瓜少,能有效提高蜜本南瓜商品率,实现增密节本增效等显著优点,能充分利用田边地角、空闲地、幼龄果园、撂荒...     

钾锰配施对旱地冬小麦品质和产量的影响

在豫西褐土区研究了钾锰配施对旱地冬小麦品质和产量的影响。结果表明:钾锰配施、小麦湿面筋含量、沉降值、稳定时间、蛋白质含量及蛋白质产量均有不同程度增加。通过对上述小麦品质指标的方差分析表明,不同施钾水平的差异达到了极显著水平,不同施锰水平除蛋白质产量外均未达到显著水平。钾(x1)锰(x2)配施小麦产量的回归模型为:y=3471.6879 12.4313x1 318495x2 49.3548x1x2-0.0648x12-75075000x22,最高产量施肥量为基施96.7kg/hm2K2O的基础上,配合喷施质量百分比浓度为0.2%的硫酸锰。     

供氮水平对间作水稻稻瘟病发生和传播的影响*

 采用大尺度田间试验，研究了黄壳糯和合系-41两个品种间作种植条件下，供氮水平对黄壳糯稻瘟病发生和传播的影响。结果表明：高氮供应N₃₀₀(300 kg N/hm²)不仅显著增加了单作黄壳糯叶瘟和穗瘟的发生，而且其传播有明显的风向性,顺、逆风向上较为明显，垂直风向上则是随着远离中心，水稻稻瘟病发病趋势越小。相比之下，常规氮肥N₁₈₀(180 kg N/ hm²)黄壳糯和合系-41间作对稻瘟病有极为显著的控制效果，其中叶瘟和穗瘟发病率下降幅度分别达15.0%~61.0%和47.0%~82.0%。     

蒲城椽头馍与普通馒头的品质特性比较

为揭示蒲城椽头馍与普通馒头的品质差异,通过测定蒲城椽头馍和普通馒头的pH值、酸度、水分含量、比容、质构特性、扫描电镜图像(SEM)、挥发性物质等品质特性,并采用定量描述分析(QDA)方法进行感官评价,探讨了两者之间的差异性。结果表明,蒲城椽头馍的pH、酸度、水分含量、比容、质构特性与普通馒头差异显著(P0.05);蒲城椽头馍与普通馒头相比,其微观网络结构更紧密,尚有部分清晰可见的淀粉粒;蒲城椽头馍的香气、酸味、咀嚼性等感官特性的强度均高于普通馒头,甜味、弹性等感官特性的强度低于普通馒头;挥发性物质种类比普通馒头多2~10种,蒲城椽头馍的挥发性成分主要是酸类物质,而普通馒头的挥发性物质主要是醇类物质。目前,工厂化还不能完全代替手工椽头馍的生产。     

正安县无性系良种茶园建园技术

从茶园地选择与规划,新建茶园土地的准备,茶苗移栽和移栽后管理方面介绍了正安县无性系良种茶园建园技术。