动物性食品检测的抽样方法及注意问题

动物性食品的抽样是动物性食品的质量检验和营养成分分析,进行食品卫生与营养指导、监督、管理和科学研究的重要依据和手段,是食品安全监管中经常运用的监管办法。1抽样的基本原则1.1明确抽样检测目的每次抽样都必须有明确而具体的目的,确定检测内容。根据不同目的、内容和要求,决定抽样样品的品种、数量、部位、抽样方法和检测项目等。1.2充分体现样品的代表性实际抽样中,影响样品代表性的因素很多,如组织状态、不同部位、环境影响、采样工具、卫生状况等。因此,抽样时应注意减少和消除影响样品代表性的各种因素,使样品最大限度地代表总体…     

云南与津巴布韦烤烟致香物质含量差异研究

【研究目的】为明确云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距,指导云南部分替代进口烤烟的研究和生产,提高烟叶质量,特进行此项试验。【方法】采用比色法测定了烟叶多酚总量,索式提取法测定石油醚提取物,硫酸甲酯、三氯甲烷萃取法测定多元酸和高级脂肪酸,水蒸汽-二氯甲烷同时蒸馏萃取、GC/MS-内标定量检测挥发性香气物质;并分类分析比较了云南与津巴布韦烤烟的多酚总量、石油醚提取物、多元酸、高级脂肪酸及挥发性香气物质等烟草致香物质含量的差异。【结果】结果表明云南烤烟各部位烟叶的石油醚提取物、芳香氨基酸降解的香气物质超过津巴布韦烤烟,多酚、高级脂肪酸则低于津巴布韦烤烟;上部烟叶的西柏烷类香气物质高于津巴布韦烤烟,多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质则低于津巴布韦烤烟;中部和下部烟叶的多元酸、类胡萝卜素降解的香气物质、梅拉德反应的香气物质高于津巴布韦烤烟,而西柏烷类香气物质则低于津巴布韦烤烟。云南与津巴布韦烤烟在致香物质方面的差距,主要表现在上部烟叶的柠檬酸、油酸、巨豆三烯酮、金合欢基丙酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、糠醇、糠醛等致香物质含量低于津巴布韦烟叶。【结论】云南与津巴布韦烤烟的致香物质差异比较明显,上部烟叶致香物质含量明显不如津巴布韦。     

猪原始祖先对后代群体的遗传贡献

以已继代选育１０个世代的“苏钟Ⅰ系”猪为研究对象,根据有关资料分类、统计其原始」祖先到达后代群体的所有通径线数,探讨猪原始;祖选对后代群体的遗传贡献。     

双心室心脏泵内部流动非定常数值模拟

为了研究某新型离心式双心室人工心脏泵内部血液流动特性,采用CFD技术对泵设计工况下的内部流场进行数值模拟分析,获得了该心脏泵内部速度、湍流动能和切应力分布规律,同时得到了泵进口流量、作用在不同过流部件的轴向力和径向力变化情况,并对蜗壳处的压力脉动进行分析.研究结果表明:该型双心室心脏泵内部流场没有出现明显的流动死水区,满足心脏泵的抗血栓要求;泵内压力和切应力分布规律相似,整体分布均匀,满足抗溶血性能的要求;由于心脏泵的整体设计为对称结构,很好地平衡了左右叶轮的轴向力;较小的泵整体结构的径向力和转矩有利于心脏泵抵御瞬态的径向负荷;左右两泵蜗壳处的压力脉动呈现明显的正弦周期性变化规律,均含有6个波峰和6个波谷,且各监测点处压力脉动的主频为叶片通过频率,这是由于叶轮和蜗壳的动静干涉作用.     

西南稻区不同地域和施氮水平对杂交中稻氮、磷、钾吸收累积的影响

以杂交中稻II优7号和渝香优203为材料,在西南稻区4省(市)的7个生态点采用相同的试验方案,研究了地理位置、土化特性、施氮量对植株氮、磷、钾积累和分配的影响。结果表明,不同试验地点间稻谷产量、干物质产量、氮磷钾的吸收量、收获指数和每生产1 000 kg稻谷的氮、磷、钾需要量(RAGPPG)差异显著或极显著。施肥处理对稻谷产量、干物质产量、氮的吸收量、收获指数和RAGPPG中的氮有显著或极显著影响,对RAGPPG中的磷、钾影响不显著。氮、磷、钾收获指数间和RAGPPG间均呈极显著正相关,RAGPPG和收获指数均与稻谷产量水平没有相关性。经逐步回归分析,RAGPPG和氮、磷、钾收获指数均分别与试验点所处地理位置、施肥水平及土化特性呈极显著线性关系,决定系数分别为0.5972~0.8404和0.7637~0.8804。可作为制定各地水稻高产高效相应的氮、磷、钾施肥量的科学依据。     

瘤胃微生物体外分解不同比例大豆荚玉米秸秆混合粉产气量的试验

试验设置了4个处理组,研究瘤胃微生物体外降解大豆荚和玉米秸秆混合粉的产气量,结果发现大豆荚和玉米秸秆粉配比为7：3的组别总产气量最高。大豆荚和玉米秸秆粉配比为8：2的组别总产气量次之。而其中配比为7：3的组别产生CO2气量最高,配比为8：2的组别产生CH4气量最高。     

氟甲苯咪唑对鹦鹉毛细线虫的驱除试验

毛细线虫病系毛细科(Capillariidae)的多种线虫寄生于禽兽体内所引起,严重感染时,可以造成动物的死亡。上海动物园观赏鸟中感染毛细线虫者屡见不鲜,作者曾先后使用复方甲苯咪唑(Mebendazole Compositae)和硫苯咪唑(Fenbendazole)进行驱虫,效果不甚理想。为了寻求安全有效的驱虫药物,1989年12月,我们采     

2011年珠海荔枝产业发展状况及建议

阐述2011年珠海荔枝生产及销售概况,分析荔枝产业发展存在的问题,提出提高科学管理水平,重点借助休闲农业进行销售,加强荔枝产业社会化服务体系建设等措施,促进珠海荔枝产业效益提高和可持续发展。     

不同施肥方式对葡萄生长期间含糖量的影响

对葡萄果实生长期不同施肥处理的果实含糖量进行了测定,结果表明:在先年秋季施用基肥和当年春季施用催芽肥的基础上,再在果实生长期施用一定数量的速效P、K肥和有机肥作果肥,能明显促进果实含糖量的提高;但如果在果实生长期施用速效氮肥,反而会降低果实的含糖量。所以,在葡萄的果实生长期要特别注重增施磷、钾肥和优质腐熟有机肥,尽量不施速效氮肥,以提高果实的含糖量及其口感品质。