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81.
不同类型牡丹花的营养成分及体外抗氧化活性分析 总被引:4,自引:1,他引:3
选择5个牡丹品种,采用紫外分光光度计、荧光分光光度计、氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计,测定了牡丹花中多酚类物质、维生素、氨基酸和10种矿物元素的含量;体外法分析了牡丹花水提液清除O2-和·OH的效能。结果表明:5个牡丹品种花瓣中含有丰富的多酚类物质、维生素、蛋白质、矿物质;所含氨基酸种类齐全,必需氨基酸和呈味氨基酸含量较高;不同品种牡丹花水提液清除O2-和·OH的效能有明显差异,清除O2-的能力高于清除·OH的能力。综合分析认为牡丹花具有较高的营养价值,值得进一步研究开发。 相似文献
82.
为探讨葡萄浆果发育期间叶、果肉和果皮中内源激素的变化规律,以"巨峰"、"98-2"、"京亚"和"洛浦早生"为试材,采用酶联免疫吸附分析法(ELISA)测定了葡萄叶、果肉和果皮中IAA、GA3、ZR、ABA含量的变化。结果表明:4个葡萄品种在果实发育期叶中IAA、GA3、ZR、ABA的含量的变化差异较大;果肉IAA、GA3、ZR、ABA的含量变化趋势相似,都是一个单峰曲线,在花后30 d或40 d即果实缓慢生长期开始前后达到高峰,峰值的出现时期与成熟期的早晚无关;果皮中IAA、GA3、ZR的含量变化趋势相似,都有一明显的峰值,峰值的出现时期与果实发育期长短有关;果皮中ABA在果实发育的后期含量很高,但果实发育期长短不同高含量ABA所持续的时间不同。果皮中激素的变化与果实发育期长短比果肉中激素的变化与果实发育期长短的关系更密切。 相似文献
83.
GA3和乙烯利对杏果实采后活性氧代谢的影响 总被引:24,自引:2,他引:24
GA3和乙烯利对杏果实采后活性氧代谢的影响*史国安郭香凤张益民王淑芳(洛阳农业高等专科学校,洛阳471003)关键词杏果实;赤霉素;乙烯利;活性氧代谢EfectofGA3andEthephononActiveOxygenMetabolisminPos... 相似文献
84.
NCBI的dbEST数据库中2 204条牡丹EST序列经过预处理获得2 048个高质量的序列,经拼接,获得318个Contigs和636个Singlets.其中142条拼接序列共检测出167个微卫星(简单序列重复,SSR),平均1.18个SSR/Contig或Singlet.这些微卫星从二至四核苷酸重复都有出现,二、三核苷酸重复类型占多数(97.61%),其中二核苷酸重复为46.71%,三核苷酸重复为50.90%.二核苷酸重复类型中出现最多的是AG/TC和GA/CT,分别占SSR总数的20.36%和16.77%,三核苷酸重复类型以AGA/TCT、GAT/ATC最多,分别占总SSR的5.40%.最后对含有微卫星的Contigs和Singlets进行基因注释、功能分类. 相似文献
85.
在·OH、O2^-和H2O2的产生和检测系统中,加入不同体积的茵陈水提液对活性氧的清除观察其与少 氧引发反应的竞争效应。结果表明,茵陈水提液能显著降低·OH作用下的水杨酸羟基化作用,及O2^-引发的NBT光化学还原,而对H2O2驱动的过氧化物一钛复合物的形成没有影响。因而,体外茵陈水提液是·OH和O2^-的有效清除剂,但对H2O2没有清除活性。 相似文献
86.
87.
88.
89.
90.
鲜食葡萄采后贮藏研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
综述了葡萄果实采后果穗不同部位的呼吸代谢及呼吸模式,果实中乙烯变化、果梗与果粒之间离层的形成、果实中酶的变化,SO2对贮藏葡萄果实的伤害机理,并提出了尚需研究的问题。 相似文献