高效液相色谱法测定食品中5种防腐剂和甜味剂

[目的]建立食品中5种防腐剂和甜味剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、安赛蜜、糖精钠)同时检测的高效液相色谱分析方法。[方法]对现行国标方法进行优化,采用ZORBAX SB-C18柱(5μm,4.6 mm×150 mm)分离,甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相等度洗脱,230nm波长下进行检测。[结果]试验显示,在高、中、低3个添加浓度下,样品的回收率在74.3%~105.6%,相对标准偏差(n=6)1.09%~6.88%。同时该方法通过基质适用性的研究。[结论]该试验建立的方法准确、高效,能够同时分析测定多种不同种类食品中的防腐剂、甜味剂。     

病原诱导的中间偃麦草ERF转录因子基因的克隆及其表达特性

应用RT-PCR、RACE技术，从病原诱导的中间偃麦草叶片cDNA中，分离出1个编码ERF基因的全长cDNA序列，该基因暂命名为TiERF1a，编码由292个氨基酸组成的蛋白质，具有ERF转录因子典型的结构，即保守的AP2/ERF DNA 结合域、核定位位点和酸性激活区。TiERF1a的氨基酸序列与一个水稻ERF蛋白OsBIERF3具有66%的同源性，与拟南芥AtERF1同源性仅39.7%，为植物ERF转录因子家族B3亚群的一个新成员。表达分析结果表明，纹枯病菌、赤霉病菌侵染可诱导TiERF1a基因的上调表达，与防卫相关的激素乙烯、茉莉酸也可诱导该基因上调表达，且TiERF1a对外源乙烯、茉莉酸的响应时期早于对纹枯病菌、赤霉病菌响应时期，说明TiERF1a可能通过乙烯、茉莉酸信号途径参与寄主调控对纹枯病菌、赤霉病菌的防御反应。     

乌溪江水库湖山库区斑鳜非活饵生态养殖技术示范

斑鳜(Stcindnd)又名岩鳜,俗称圆筒(桶)鳜,是高档经济鱼类之一.外形似圆筒,头部有黑色的小圆斑,体侧有较多不规则的黑斑,有的周缘镶白或黄色环,体黄褐色,腹部黄白.个体不大,但肉质细腻嫩滑,深受国内外广大消费者的喜爱.     

浙南室内水泥池刺参度夏试验

通过自然常温饲育和人工控温(23.6±0.5)℃的降温饲育,研究了3种规格体质量(10、20、50个/kg)刺参于浙江南部海区室内水泥池的度夏。结果表明,常温饲育下,3种规格的刺参体质量均呈负增长,且特定负生长率随着刺参体质量的增加而升高;降温饲育下,10个/kg与20个/kg体质量刺参组呈负增长,而50个/kg体质量刺参组略呈正增长,第30 d与第60 d的特定生长率分别为0.0496%与0.0513%。降温(23.6±0.5)℃饲育能有效提高刺参度夏时的存活率,有效降低刺参的特定负生长率,且刺参体质量越大,有效降低的体质量下降幅度也越大。在浙江南部海区室内水泥池养殖刺参,温度保持在(23.6±0.5)℃时,50个/kg的刺参不夏眠。     

武运粳8号不同栽插密度对群体质量的效应

根据江苏省盐都县的土壤气候条件，在武运粳8号高产栽培中，选择合理的栽插密度，有利于适时够苗，减少无效分蘖，控制高峰苗，提高成穗率；有利于改善中后期群体条件，培育壮秆大穗，提高抗逆性，增加抽穗至成熟阶段干物质生产量，协调库、源关系，是构造武运粳8号高产群体的重要条件和有效调控手段。     

红壤水问题及其管理

本文叙述了华中丘陵地区红壤水问题及其有效管理。指出了这一地区虽然年降雨量较多，但由于其分配极不均匀，伏旱秋旱非常严重，成为影响该地区农业生产的主要障碍因子之一。而红壤的贮水库容，特别是贮有效水的库容较低，土壤的有效含水量有限，更促进了伏秋旱的进一步发展。有计划的发展微喷灌溉，进行覆盖以及间或轮种深根植物利用深层贮水，能在相当程度上，提高红壤水资源的利用。     

不同制剂中草药添加剂对猪胴体特性和猪肉品质的影响

自20世纪80年代以来，大量研究报道，中草药饲料添加剂可提高猪日增重。而当今人们不仅关心能产出多，更关心其能否提高畜产品的品质，改善产品风味，生产出优质、安全的绿色动物食品。目前针对这方面的研究报道甚少，此次试验在中草药饲料添加剂提高生产性能研究的基础上，采用不同生产工艺生产中草药添口剂，研究其对猪生长性能和猪肉品质的影响。为开发“优质、安全、高效”的中草药多功能饲料添加剂提供科学依据。     

2012―2013年猪繁殖与呼吸综合征病毒河南流行株的分离鉴定及分子流行病学调查

为了解河南地区猪繁殖与呼吸综合征病毒（porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV）流行毒株的遗传变异情况和发展趋势。通过RT-PCR方法,对2012―2013年采自河南省各地疑似病料进行PRRSV检测,并对阳性病料进行病毒分离鉴定及分子流行病学分析。结果显示：54份疑似病料中17份检测为阳性,阳性率为31.5%,并分离出3株PRRSV;通过完整的ORF5基因和部分NSP2基因序列遗传进化分析表明,河南地区流行毒株主要为美洲型PRRSV,且17份阳性样品中10份与高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒（HP-PRRSV）高度同源、2份与经典PRRSV高度同源、另外5份与美洲流行毒株NADC30高度同源,该类毒株的NSP2基因在不同部位存在393个核苷酸缺失,国内尚未见相关报道。结果表明,2012―2013年河南地区PRRSV主要流行毒株为HP-PRRSV,同时出现了新的变异毒株,使河南地区乃至我国PRRSV变异种类更加多样化,提示加强PRRSV流行及变异的监测十分必要。     

动物防疫检疫工作对动物性食品安全的重要性

食品安全问题是消费者永恒关心的话题,加强动物防疫检疫工作对于动物性食品安全的意义重大。鉴于此,本文通过对动物防疫检疫工作中存在的问题进行分析,针对性的提出全面提升防疫检疫人员专业能力、建立健全的动物防疫检疫的制度、大力宣传动物防疫检疫相关知识等策略。旨在不断提升动物防疫检疫工作的质量。     

玉米粒部性状对子粒脱水速率的影响

以8个自交系配制的56个玉米杂交组合为试验材料,对子粒脱水速率、子粒果皮厚度及子粒大小性状进行测定与分析。结果表明,子粒果皮厚度和子粒大小对子粒水分有一定影响,果皮厚度与子粒脱水速率呈负相关,与子粒含水量呈正相关;子粒的长、宽、厚均与子粒脱水速率呈正相关,且子粒长与子粒脱水速率的相关性显著。