乳品加工专业“工学结合4+2”人才培养模式改革的实践

"工学结合"是我国高等职业教育内涵建设的一个重要内容,是实现高技能人才培养目标的有效途径。深化对"工学结合"人才培养模式的认识,改革和实践乳品加工专业校企合作的"工学结合4+2"新模式。介绍该模式的特点和具体实施情况,并在实践的基础上进行分析总结。该模式适应了高职高专的高技能应用型专业人才培养的要求。     

超临界CO_2萃取银杏油工艺研究

[目的]为银杏深加工和综合利用探寻一条有效途径,为高附加值、高品质的银杏油工业化生产奠定基础。[方法]采用单因素试验与响应面分析法相结合的方法对超临界CO2萃取银杏油的工艺条件进行了研究。单因素试验研究了原料粒度、萃取压力、萃取温度3个因素对萃取效果的影响,再使用Design Expert6.1.1软件分析,对数据进行优化,优化试验设计为3因素3水平共15个试验点的响应分析试验。[结果]经优化得出银杏油提取最优条件为:粒度为40目,萃取压力为27 MPa,萃取温度为43.5℃,萃取时间为2.5 h,在最优条件下银杏油的得率为7.188%。[结论]该方法可用于下一步的综合、无毒、高效利用。     

热磨机螺旋进料器反喷故障的应对策略

根据螺旋进料器发生反喷的现象,从理论和生产实际中总结出用扩大压缩比和合理设计料塞管长度来消除反喷的方法,实践证明是可行的.     

夏大豆秕荚的原因及预防措施

2006—2007年商丘市夏播大豆出现了不同程度的秕荚现象,有的单株秕荚数占单株荚数的一半,一般减产20％～60％,个别单株甚至无有效荚。针对上述问题我们组织技术人员深入田间进行了认真的调查分析．基本明确了造成大豆秕荚的主要原因及预防措施。     

沼气组分比例对其燃烧稳定性及层流燃烧特性的影响

为了获得沼气主要组分比例所占比例对其燃烧稳定性与层流燃烧特性的影响规律,试验测量了当量比范围为0.8~1.3、初始压力范围为0.1~0.3 MPa、初始温度为320 K、甲烷体积分数分别为47%、55.5%、59%条件下沼气的火焰发展特性。同时,分析了沼气主要组分比例所占比例对沼气层流燃烧时的火焰稳定性与燃烧速度的影响规律。结果表明,当初始温度为320 K、当量比为1.0、初始压力为0.1 MPa时,在不同甲烷体积分数下火焰前锋面均较为光滑,并呈准球形向外发展;当初始压力升高至0.2 MPa时,不同甲烷体积分数下火焰前锋面均出现了裂纹与火焰突起,优先扩散不稳定性初步显示;当初始压力继续升高至0.3 MPa时,优先扩散不稳定性逐步明显,同时,浮力不稳定性将初步显示。随着当量比的增加、初始压力的降低或沼气中甲烷体积分数的增加,马克斯坦长度逐渐增大,火焰稳定性逐步增强。在各工况下无拉伸火焰传播速度与层流燃烧速度随当量比的升高呈现先增加后降低的趋势,在当量比为1.1时达到最大;同时,随着初始压力的降低或甲烷体积分数的升高,无拉伸火焰传播速度与层流燃烧速度逐渐增大。     

腐殖酸的光化学行为研究进展

腐殖酸作为一种大分子有机物质受到越来越多的关注,尤其是腐殖酸的光化学行为。对腐殖酸光化学特性的研究进展与发展趋势进行了综述和探讨,主要包括腐殖酸自身的光降解,腐殖酸的间接光降解,腐殖酸的光敏化反应,腐殖酸光化学研究的前景与展望等。     

绿色木霉非专一性产双功能酶的鉴定

[目的]对绿色木霉诱导产生的具有壳聚糖和纤维素降解活性的双功能酶组分CCBEⅡ进行酶学性质研究和酶类鉴定。[方法]采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定CCBEⅡ的壳聚糖酶和纤维素酶活力,对酶的温度、pH值稳定性、底物特异性、金属离子影响等酶学性质进行研究。[结果]双功能酶CCBEⅡ作用壳聚糖和羧甲基纤维素钠(CMC)的最适温度均为60℃,最适作用pH值分别为5.2和4.2。金属离子Mn2+、Mg2+对酶的2种活性都有激活作用,Fe3+、Cu2+、Ag+和Hg2+则能强烈抑制2种酶活。CCBEⅡ对CMC和壳聚糖(84%脱乙酰度)显示出相当的降解活力,而对对硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷无降解活性;以二糖方式切割CMC,而以单糖形式切割壳聚糖,可以水解GlcN-GlcN和GlcNAc-GlcN键或GlcN-GlcNAc键。经鉴定,CCBEⅡ与糖苷水解酶7族的绿色木霉所产的CBHⅠ(gi|295937)序列具有很高的同源性,二级结构以β-折叠为主。[结论]双功能酶CCBEⅡ与从商品纤维素酶制剂中纯化的双功能酶性质基本一致,两者为同一蛋白;经鉴定实际为具有外切壳聚糖酶活性的CBHⅠ,属于糖苷水解酶7族。     

关于进一步加强高校内部审计工作的几点思考

高等教育发展的新形势对审计工作提出了新的要求，高校内审工作要在审计职能、思想方法、作用发挥、工作方式、工作类型等五个方面实现从传统监督型向现代管理型审计模式的转型，并且要把提高审计人员综合素质作为一项基础性工作常抓不懈。     

热磨机磨浆区消耗功率探讨

我们知道,热磨机是纤维板生产线的主要设备,而热磨机主机部分又是热磨机最复杂而且功率消耗最大的地方,热磨机的质量如何,主机的工作性能起着相当重要的作用。磨室体部分是主机的关键部件,磨浆区位于磨室体之中,磨浆区工作时功率消耗是主机总功率消耗的主要部分。本文采用摩擦力矩理论推导出磨浆区磨浆时的功率消耗计算公式,目的在于对计算主机总功率起到参考作用。     

蛋白质饲料资源的合理利用及开发对策

<正>随着人们生活水平的提高和对生活质量的重视,对肉、蛋、奶的需求日益增多。但从我国人均膳食中动物性蛋白摄取量与世界水平相比,仍然处于中等偏下的水平,仅相当于经济发达国家的1/8～1/5,据预测若争取达到20世纪的世界平均水平,按最佳