现代社会的食品安全体系建设

目前,世界范围内病原微生物、寄生虫等生物性致病因素以及农药、兽药、饲料添加剂、环境污染物在食品中的残留,食品在生产、加工、包装、运输、消费流通过程中受到的污染等均对食品安全造成威胁。另外,随着生物技术的发展,转基因食品的推广和应用日益普遍,其对动物的健康及生态环境的潜在影响是当今食品安全领域的重要问题[1]。食品安全控制的水平是衡量一个国家发达程度、公民生活水平的重要标准,也是食品国际贸易中最重要的指标,全球各国都非常重视食品的安全问题,世界上发达国家都建立了比较完善的食品安全控制体系。从20世纪50年代至80…     

汕头市松材线虫病的防治

基于汕头市濠江区已发现松材线虫病疫情的实际情况,针对该病的防治特点,结合汕头市各辖区山林的实际情况,从判断、预防、治理三个方面提出相应的防治对策,为科学防控该病在我市的扩散危害提供参考。     

鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇属珍稀食用菌之一,因其肉质洁白,细嫩,营养丰富,味道鲜美,口感优于草菇、平菇等食用菌,且易栽培、产量高等优点,受到消费者、生产者的青睐。目前,已成为消费者购买、生产者栽培的首选品种之一。据分析,每100g干鸡腿菇中,含粗蛋白25.4g,脂肪3.3g,总糖58.8g,纤维素7.3g,灰分12.5g,热能值346卡。在组成鸡腿菇蛋白质的20多种氨基酸中,含有人体自身不能制造,粮食中通常又缺乏的8种必需氨基酸。据现代医学研究表明,鸡腿菇性平、味甘,有益胃、清神、助食、治痔疮、降低血压及降低血糖浓度等功效,特别对糖尿病病人有明显的辅助治疗效果。所以,…     

泌乳母猪核黄素的需要量

试验用25头杂交初产母猪和25头经产母猪。怀孕期喂12％粗蛋白的玉米豆饼粉日粮,核黄素含量为2.3毫克/公斤(临界含量)。分娩后,使每窝产仔数目相等。泌乳日粮为含14％粗蛋白的玉米豆饼粉,分别添加5种不同水平的核黄素(1.25、2.25、3.25、4.25和5.25毫克/公斤)。每5头初产母猪和5头经产母猪喂一种处理日粮。在24天的泌     

苹果蛀干害虫及防治

蛀入苹果树干部的害虫较多,主要有鞘翅目的天牛和吉丁甲,鳞翅目的透翅蛾、木蠹蛾和梨潜皮蛾等,均以幼虫生活在苹果树主干内,以咀嚼式口器取食韧皮部、形成层和木质部,蛀成虫道,破坏树木养分和水分的输导功能和分生组织,轻则使苹果树长势衰弱,重则苹果树迅速死亡。     

氟、硒、碘生物学相关效应的研究进展

综述了氟、硒、碘三种生命元素在动物机体内的生物学相关效应及其研究进展。     

重庆市农业灌溉工程现状及对策

针对重庆市农业灌溉工程现状，分析了水利工程灌溉保障率低下的成因，提出要进一步提高水利工程对粮食增产及农民增收重要性的认识，进一步加大水利工程改革力度，积极推进水利工程供水水价改革，多渠道筹措农业灌溉工程建设资金，加强水资源合理调度。