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以无铝明矾代用品和明矾为对比制作油条,通过L9(34)正交试验研究了小苏打用量、葡萄糖酸δ内酯用量、酒石酸氢钾用量、磷酸二氢钙用量对油条品质的影响。结果表明:小苏打用量对油条体积膨胀率和感官综合得分影响最大,磷酸二氢钙次之,酒石酸氢钾的作用略高于葡萄糖酸δ内酯;无铝明矾代用品的最佳组合为小苏打3.2%,葡萄糖酸δ内酯3.2%,酒石酸氢钾0.4%,磷酸二氢钙0.8%。用无铝明矾代用品加工的油条在体积膨胀率和感官综合评分方面均优于传统明法法制作的油条,不仅可以完全取代明矾,而且用该代用品制做油条,省时方便,安全可靠。 相似文献
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在不同的恒温条件下观察了温度对南美斑潜蝇成虫取食、产卵及寿命的影响。结果表明,以24℃下成虫取食最为活跃,生殖力也最高,单雌一生平均卵量为555.91粒,其次是20℃,33℃已接近成虫产卵的临界值;14℃下雌虫平均寿命为20d,最长可达38d,随着温度升高,雌虫寿命呈缩短趋势。 相似文献
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目的针对初始血透患者水盐控制依从性差的问题,探讨切实有效的护理干预措施。方法观察组采用1加3重点护理干预方法进行护理,即以1本《透析患者手册》为依托,同时对饮食、运动、内瘘三方面进行重点护理干预。结果患者每日体重平均增长数、平均超滤量、透析中低血压的发生率,观察组明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论采用3加1重点护理干预,可以有效提高初始血透患者的水盐依从性。 相似文献
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刘月英 《水土保持应用技术》2007,(2):23-25
我国水土流失规律研究一直滞后于水土保持实践,基础数据积累不足,共享性差,学科难以有突破性发展。其主要原因是观测资料不规范,试验方案不稳定,试验精度不高,观测项目共性较差。就其水蚀的观测方法,均采用野外径流小区法。由于径流泥沙混合物采样技术存在某种问题,导致低估土壤流失量。澳大利亚土壤保持专家C.A.A.Ciesiolka等通过大量试验研究,摸清了搅拌和取样时间是导致产生误差的来源。基于泥沙沉降分布理论,提供了土壤沉降速度参数及搅拌完成后和收集子样品间的短暂时间间隔。指出容器的形状和土壤浸泡时间对结果的影响是不连续的或没有一致性。实践证明用这种方法比单独采用样品数据对土壤流失估算有较大改观。 相似文献
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