气调保藏对樱桃番茄保藏过程中性质影响研究进展

樱桃番茄含水量多、皮薄、肉多,在常温下不易长期贮藏。主要介绍现阶段樱桃番茄商业价值与保藏的意义、我国对于果蔬保鲜的方法、国内外近些年对于樱桃番茄气调冷藏研究成果,并结合实际情况对气调冷藏保鲜的前景分析和该技术在果蔬保鲜领域的发展方向进行展望。     

不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响。试验选取33头育肥期西门塔尔杂交牛[（371.70±6.44） kg],随机分为3个组,每组11头。对照组饲喂基础饲粮,鲜葡萄酒糟组和干粉碎葡萄酒糟组分别在基础饲粮中添加12%（干物质基础）的鲜葡萄酒糟和干粉碎葡萄酒糟（替代基础饲粮中部分全株玉米青贮和稻草）。试验预试期7 d,正试期90 d。结果表明：1）与对照组相比,饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能无显著影响（P>0.05）;鲜葡萄酒糟组肉牛粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率较其他2组显著降低（P<0.05）,酸性洗涤纤维表观消化率较对照组显著降低（P<0.05）;干粉碎葡萄酒糟组肉牛养分表观消化率与对照组相比均无显著差异（P>0.05）。2）与对照组相比,鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液丙酸含量显著降低（P<0.05）;与其他2组相比,鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值显著提高（P<0.05）;干粉碎葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值与对照组相比无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比,干粉碎葡萄酒糟组...     

新疆“十二五”畜禽养殖减排对策与措施

畜禽养殖业从地表水、地下水、大气、土壤等方面对环境造成危害。“十二五”期间,畜禽养殖业污染排放列入污染减排总量考核指标,控制畜禽养殖业污染、削减污染物排放总量已成为新疆“十二五”减排重点工作之一。本文从新疆畜禽养殖业现状出发,分析了新疆畜禽养殖业污染产生原因,提出了相应的减排对策与措施。     

陕北一黄土区生态户的生态建设是实现黄土高原生态恢复的重要步骤——党家山生态农户考察的启发

生态户是构成生态环境的最小单元,它既是一切生态建设措施的落脚点,也是促使陕北农民走出贫困、实现小康的奠基石.解决黄土高原的问题最为根本的是保护和合理利用水资源,通过生态户的建设,整合有关水土保持措施,使其长期稳定地发挥生态效益,最终促进陕北多沙粗沙区生态环境的根本性好转.必须实施重点突破战略,采取典型引路的方式,层层落实、步步为营,一点一点地治理,积少成多,绝不反复,最后实现全面好转.     

秋天与春天的交响

<正>秋天说来就来。当大兴安岭的白桦林被秋风染上几分醉黄,北京香山的枫叶被秋意闹出一抹丹红;在云南,香格里拉碧塔海越来越碧绿幽蓝,云大校园里一排排的银杏树浓绿渐黄,河口南溪河喧     

林业可持续经营中的四大关系

我国森林资源以天然林为主，属于经营天然林的少林国家，同时也是生态环境脆弱的国家。过去传统林业经营突出的是林木采伐利用，重经济效益，忽略生态效益、社会效益，导致国家生物资源状况与生态环境整体恶化。为了保护天然林资源，充分发挥森林长期为人类多方面造福的功能，实施林业可持续经营是必由之路。１　可持续经营与天然林保护工程的关系　　森林既要满足当代人的需求，又不危害下一代人对森林的需求，这就是森林可持续经营。５０年代起我国就重视了对人工用材林的培育。几十年来，我们只注意到当前、当地的经济发展问题，而忽略了长远与全球的问题。黑龙江省是全国的林业大省，天然林资源分布在大、小兴安岭和张广才岭、老爷岭，是东北地区自然生态系统的主体，北御西伯利亚寒流，西防黄沙进犯，又是区内六大水系的发源地和涵养地，构成东北平原和呼伦贝尔大草原粮食、牧业基地的天然屏障；既对粮食稳产高产、对气候风调雨顺意义重大，又对东北、华北乃至全国生态平衡起着重大的作用，更是生物多样性的物种基因库。全省的森林面积为１－９３４万ｈｍ２，占全国国有林区面积的４３－９％。由于历史上对森林的超量采伐，可采森林资源已由建国初期的１２－４亿ｍ３，下降６５－４％。所以，通过实...     

当前知识管理与高教信息化建设策略

当前,各高校顺应时代发展潮流,纷纷开展教育信息化建设。如果从知识管理的角度来审视教育信息化现状,就会发现许多学校的教育信息化建设,还不能满足社会对高校培养人才的需求,必须给予科学地调整。本文讨论了知识管理的内涵和与教育信息化的关系,并提出基于知识管理的高校教育信息化建设策略。     

水牛奶Mozzarella干酪关键加工工艺的研究

以大理本地水牛奶为原料,在不同的蛋白脂肪比、凝乳酶添加量、切割时间和排乳清终点pH值的单因素实验的基础上.选择凝乳酶添加量(30、40、50 mg/kg)、酶凝乳时间(55、65、75 min)、堆叠成熟终点pH(4.9、5.1、5.3)关键工艺及其参数,按L9(34)正交试验设计对关键生产工艺进行优化,最终确定了水牛奶Mozzarella干酪关键加工工艺.     

加强集约经营促进林业企业的发展

本文以鹤北局庆林示范林场为例,证明要摆脱”两危”一是要增加投入二是要适当地调整经营单位的结构。     

兴安落叶松苗木培育的气象效应

育苗同农业生产一样,主要受生态环境条件,特别是气象因子和土壤因子的制约,土壤条件一般可用改土、施肥等措施进行调节和改善,而气象因子的调节和控制比较困难。因而,如何正确掌握气象因