高职“果蔬加工技术”课程思政教育实践途径初探

为了提高教学质量、培养学生的专业技术水平、提高学生的职业道德素质,基于食品专业学生的特点,结合果蔬加工技术课程特点,对其思政教育建设的意义和实践途径等方面进行了初步的探索,以期为食品专业培养更多高素质综合型技术人才。     

花溪:贵州的城市湿地

繁花似锦,溪水长流是人们对花溪的经典印象。花溪在贵阳市花溪区中心城区北部,距离贵阳市中心仅12公里,有天然的河流湿地、河漫滩,也有人工的水稻田、池塘、沟渠等,山环水绕,水清山绿,方圆10多公里,浓缩了贵州山水的精华。     

寡聚糖与阿散酸对乌肉鸡生产性能的比较研究

本试验选用1日龄健康乌肉鸡540羽．随机分成九组(八个实验组与一个对照组)。采用单因子试验设计方案，每组设两个重复组，每个重复30羽。以研究不同水平的寡聚糖(分别为0．05％、0．15％、0．20％、0．25％)与阿散酸(分别为50、75、100、125mg／kg)对乌鸡肉生产性能的影响以及寡聚糖能否替代阿散酸。     

猪流感与猪呼吸道疾病综合征

猪流感病毒(SIV)可单独引起疾病,但更常见的是与其它病原混合感染,因而在猪呼吸道疾病综合征(PRDC)中起着重要作用。     

妊娠母猪的饲养管理

妊娠期的母猪处于养猪生产的重要阶段，其饲养管理工作，对保障前期配种工作的成果及保证后期母猪繁殖力的延续都起着相当大的作用。     

试论四川区域经济可持续协调发展

本论述了四川在区域经济可持续协调发展中存在的问题，同时也分析了该省的区位优势，提出了解决问题的基本对策：体制创新是前提，纠正产业结构偏差，提高产业竞争力是关键。     

EM原露对9～12周龄贵妃鸡生长及屠宰性能的影响

1材料和方法 1.1饲养试验 1.1.1 试验材料 8周龄健康贵妃鸡,由广东海洋大学家禽育种中心提供;EM原露由江西天意生物技术有限公司生产.     

鲜天麻采后品质及药理作用、保鲜技术研究进展

新鲜天麻主产于我国西南地区,是一种营养丰富、口感独特、功效显著的药食同源植物,其富含蛋白质、多糖、酚类等成分,经济价值高。然而鲜天麻采后水分含量高、组织脆嫩、呼吸强度大,若贮藏运输不当易受损褐变、腐烂变质,导致其品质下降、营养成分散失、功效减弱,严重影响其食用价值。保鲜技术的应用对鲜天麻采后品质、药效价值等发挥一定的正向作用。从鲜天麻的品质评价因素出发,分析了鲜天麻的有效成分和药理作用,并阐述了不同保鲜技术对鲜天麻采后化学成分含量、感官品质等保鲜效果的影响,旨在为鲜天麻采后贮藏保鲜方法提供理论依据,从而促进鲜食天麻产品开发,推动鲜天麻产业的可持续发展。     

产业结构调整与区域经济可持续协调发展

产业结构变动是经济增长的重要动力，是实现区域经济可持续协调发展的关键。面对区域问的产业结构扭曲，产业组织的低水平生产过剃，只有以产业结构调整为核心，积极培育主导产业，增强中小企业活力，大力加快城市化进程，我国国民经济才能克服区域产业结构失调的现象，使中西部落后地区的经济尽快起飞，缩小与东部地区经济差距。     

鲜切竹笋伤害信号的初步研究

初步研究鲜切处理对距竹笋切割位点不同距离切段中伤害信号传递的影响,并通过外源信号分子茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)及其合成抑制剂水杨苷异羟肟酸(salicylhydroxamic acid,SHAM)处理,探索MeJA在鲜切竹笋信号分子合成和传递中的作用。结果表明:在切割位点产生了伤害信号物质,并能传导至邻近未受伤组织中,诱导苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia lyase,PAL)、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性的升高。MeJA处理能引起鲜切竹笋PAL、POD、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,T-SOD)和抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)活性升高,而SHAM处理对上述酶的活性升高具有一定的抑制作用,表明MeJA可能诱导并参与了鲜切竹笋在受到机械伤害后某种伤害信号的合成和传导。