全株藜麦和全株玉米混合青贮的发酵品质及霉菌毒素含量

为探讨全株藜麦(Chenopodium quinoa)和全株玉米(Zea mays)不同比例混合后对发酵品质及霉菌毒素含量的影响，试验共设藜麦和玉米比为0:10 (T0)、1:9 (T1)、2:8 (T2)、3:7 (T3)、4:6 (T4)、5:5 (T5)、6:4 (T6)、7:3 (T7)、8:2 (T8)、9:1 (T9)、10:0 (T10) 11个组合进行混合青贮，对发酵60 d后的青贮饲料进行感官评定、发酵指标测定和黄曲霉毒素B1 (AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OTA)、T-2毒素含量的分析。结果表明：混合青贮中，随着藜麦添加比例的增加，青贮饲料的感官评分、粗蛋白呈上升趋势，乳酸含量呈先降后升趋势，pH、氨态氮/总氮和霉菌菌落数呈下降趋势，特别是霉菌毒素含量整体呈显著下降趋势(P <0.05)。当全株藜麦添加比例达到70%及以上时，pH、氨态氮/总氮显著低于其他各处理(P <0.05)，粗蛋白、乳酸含量显著高于其他各处理(P <0.05)，霉菌菌落数比其他各处理低1～2个数量级，霉菌毒素含量也明显下降。综上可知，与...     

黄岛区水库底泥重金属污染特征及潜在生态风险评价

底泥是水库生态内源污染重要释放源。为全面了解山东省黄岛区主要水库底泥中重金属含量及其潜在生态危害程度，采集了黄岛区狄家河水库在内的10个水库的水样，测试了底泥中Hg、Cd、Pb、Cr、Cu、Zn、Ni、Fe、Mn和As等10种重金属含量，分析了各元素的含量，利用多方法综合对水库底泥污染程度及潜在的生态风险进行评价，并结合周边生活、生产环境分析了重金属的可能来源。结果表明，西寨水库Hg含量超过标准要求，花沟水库Cd含量超过标准要求，其余水库各重金属含量均未超过标准要求；底泥重金属污染程度由强到弱依次为：Hg>Cd>Zn>Pb≥Cu≥As>Ni≥Cr,Hg、Cd为最主要的重金属污染元素；重金属潜在生态危害由强到弱依次为：Hg>Cd>As>Pb>Cu>Cr>Ni>Zn,Hg、Cd是潜在的生态危害元素。花沟水库、吉利河河道、西寨水库、狄家河水库，尤其是西寨水库，污染程度较为严重，水库污染的因素主要为人为因素，主要来源为工业污水和生活用水排放。     

不同生长阶段猪粪四环素,头孢及双抗耐药细菌的数量比较研究

随着我国畜禽养殖业集约化规模化的发展,各种抗生素类化学药物的滥用问题日益明显,导致抗生素耐药菌株大量产生,这些耐药菌随动物粪便排出机体进入环境,可能扩散进入食物链,并对食品安全和人类健康造成严重威胁。本实验选取哺乳仔猪、断奶仔猪、育肥猪和空怀母猪四个生长阶段的猪粪便作为研究对象,采用微生物培养技术,较全面的监测和比较分析了不同生长阶段猪粪便中单一抗生素和多重抗生素耐药细菌的数量。结果表明:断奶仔猪粪便中四环素耐药细菌所占比例(73.02%)最大,育肥猪粪便中头孢耐药细菌占比(82.78%)最大,而双重耐药细菌主要存在于幼龄仔猪粪便中。本研究为猪不同生长阶段减抗低抗养殖提供了理论参考和依据。     

猪蓝耳病的发病趋势及综合防控

猪繁殖与呼吸综合征又称猪蓝耳病，是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起的一种可导致妊娠母猪的流产、早产、产黑胎等繁殖障碍和各种年龄阶段猪的呼吸道症状及死亡的重要传染病。本文对近些年国内猪繁殖与呼吸综合征的发病情况进行总结，并从疫苗免疫、生物安全和饲养管理等方面对该病的防控展开探讨，以期能为养猪业同行提供参考。     

鸡THRSP α基因多态性与脂肪性状的相关性研究

THRSP（Thyroid Hormone Responsive Spot 14）在哺乳动物中是一种分子量较小的酸性蛋白质．由于该基因在肝脏、脂肪和乳腺等脂肪生成组织内表达,因此被认为该基因与脂肪生成相关．该研究利用杏花鸡与隐性白洛克鸡F2代全同胞个体资源群作为实验材料,利用琼脂糖和聚丙烯酰胺凝胶电泳技术检测了12个家系共439只个体THRSP α基因的基因型,对THRSP α基因与脂肪性状的相关性通过最小二乘法进行了系统分析．结果表明,THRSP α基因与脂肪带宽和腹脂重呈显著相关（p〈0.05）,由此可以认定该基因与腹脂性状密切相关,该基因可以作为研究腹脂性状的候选基因用于优质鸡的辅助育种中．