我国龙眼园土壤养分肥力状况

在我国龙眼主产区采集龙眼园土壤样本312个,采用全国第二次土壤普查土壤养分分级指标,评价龙眼园土壤养分肥力状况。结果表明:除四川龙眼园土壤pH值为中性外,其他龙眼主产区龙眼园土壤pH整体为酸性;龙眼园土壤阳离子交换量低,保水保肥能力弱;有机质、碱解氮和速效钾含量为中下,有效钙和有效镁含量除四川龙眼园为丰富外,其他产区整体均为低水平;有效磷、有效硫和有效锌含量丰富,有效铜含量则为中上水平,而土壤有效硼和钼含量缺乏。硼和钼是我国龙眼园土壤最普遍缺乏的元素,钙、镁次之。建议龙眼园注意改良土壤,提高土壤pH,重点加强龙眼硼、钼和钙施用技术的研究。     

无核荔养分累积特点及果实风味品质

无核荔原产海南,是我国稀有的荔枝品种。无核荔存在采前严重落果现象,很大程度上限制了该品种种植效益的提高及推广种植前景。在海南澄迈无核荔主产区挖取3株成熟期中产且基本没有裂果的无核荔,测定不同部位大中微量元素含量及果实风味品质指标。结果显示,为生产50 kg果实,无核荔地上部树体需要累积N 1181.6±199.7 g、P 188.3±22.3 g、K 740.2±87.8 g、Ca 1053.7±229.8 g、Mg 218.1±24.2 g、S 90.8±8.2 g、Si 133.7±25.5 g、Fe 125.9±48.6 g、Mn 5967.1±5174.4 mg、Cu 590.0±261.7 mg、Zn 1835.7±322.7 mg、B 1940.5±101.6 mg、Mo 12.8±5.6 mg,养分累积比例N:P:K:Ca:Mg为1:0.16:0.63:0.89:0.18。收获无核荔果实带走的养分占地上部树体养分总量比例分别为：N 7.4%、P 6.4%、K 12.1%、Ca 1.0%、Mg 4.5%、S 6.5%、Si 0.3%、Cu 8.4%、Zn 7.0%、Fe 0.1%、Mn 0.7%、B 7.3%%、Mo 5.2%。无核荔果肉游离氨基酸总量为695.6±41.3 mg/kg,其中γ-氨基丁酸含量最高,占氨基酸组分的34.0%;果肉风味氨基酸以甜味氨基酸比例最高。无核荔果实呈香物质为烯类,最主要为香橙烯（43.2%）和石竹烯（21.1%）。为无核荔的养分管理及果品开发提供了基础数据资料。     

“无核荔”养分累积特点及果实风味品质

在海南省澄迈县"无核荔"主产区挖取3株成熟期有少量裂果的"无核荔"植株,测定树体不同部位大、中、微量元素含量及果实风味品质指标,研究其养分累积特点。结果表明,为生产50kg果实,"无核荔"地上部树体需要累积氮(1 181.6±199.7)g、磷(188.3±22.3)g、钾(740.2±87.8)g、钙(1 053.7±229.8)g、镁(218.1±24.2)g、硫(90.8±8.2)g、硅(133.7±25.5)g、铁(125.9±48.6)g、锰(5 967.1±5 174.4)mg、铜(590.0±261.7)mg、锌(1 835.7±322.7)mg、硼(1 940.5±101.6)mg、钼(12.8±5.6)mg,养分累积比例氮∶磷∶钾∶钙∶镁为1∶0.16∶0.63∶0.89∶0.18。收获"无核荔"果实带走的养分占地上部树体养分总量比例分别为氮7.4%、磷6.4%、钾12.1%、钙1.0%、镁4.5%、硫6.5%、硅0.3%、铜8.4%、锌7.0%、铁0.1%、锰0.7%、硼7.3%、钼5.2%。"无核荔"果肉游离氨基酸总量为(695.6±41.3)mg/kg,其中γ-氨基丁酸含量最高,占氨基酸组分的34.0%;果肉风味氨基酸以甜味氨基酸比例最高。"无核荔"果实呈香物质为烯类,最主要为香橙烯(43.2%)和石竹烯(21.1%)。     

有机肥施用模式对蔬菜产量、品质及土壤酶活性的影响

在广州市蔬菜种植区老菜地进行连续6茬菜心试验,研究有机肥施用模式对蔬菜产量及土壤酶活性的影响。结果表明,不同有机肥施用模式对不同茬别菜心产量的影响有较大差别。连续六茬试验中,鸡粪+复合芽孢杆菌处理菜心产量均为最高且显著高于单施无机肥处理、品质最优,复合芽孢杆菌堆沤鸡粪处理菜心产量提高仅次于鸡粪+复合芽孢杆菌处理。种植六茬菜心后,施鸡粪+复合芽孢杆菌处理对提高土壤脲酶、蔗糖酶和过氧化氢酶活性作用最强。因此,在老菜地蔬菜生产中,在施用无机肥基础上配施适量鸡粪,并在蔬菜生长过程中淋施复合芽孢杆菌,不但提高蔬菜产量,而且具有培肥、活化和改良土壤生物质量的作用,减轻蔬菜连作障碍,实现集约化蔬菜种植的可持续发展。     

施用鸡粪后土壤磷的累积特征

根据不同方式计算鸡粪施用量,进行连续6茬蔬菜施用鸡粪田间试验,研究农田土壤中磷的累积特征。结果表明:土壤中全磷、树脂态磷、碳酸氢钠提取态磷、氢氧化钠提取态磷和稀盐酸提取态磷含量均随着鸡粪用量的提高而显著提高,且含量增幅随着种植茬数的增加而提高,故在生产实践中以作物需磷量配施鸡粪较优,否则由此所引起的土壤盈余磷素流失或淋失对地表水和地下水水质的潜在影响风险较大。     

施用常用有机肥对荔枝产量、品质及土壤性质的影响

2013~2015年选择荔枝生产中4种常用有机肥(鸡粪、猪粪、牛粪和花生麸),以化肥单施为对照,探讨化肥与有机肥以等氮量配合施入土壤后,对荔枝果实产量、品质、风味、重金属(Cu、Zn、As)含量、耐贮性、树体病虫害发生及土壤化学和生物学性质等的影响。结果显示,与化肥单施处理相比,2014年除配施花生麸处理稍微减产外,配施3种禽畜粪增产16.8%~28.5%。2015年配施花生麸增产14.1%,其他3种有机肥增产41.6%~54.5%;配施处理对果实单果重、品质、风味、重金属含量和耐贮性影响不大,但明显改善果色;配施处理降低叶片病害发生,尤以降低藻斑病发生作用较为明显,但对果实主要虫害发生没有影响。配施有机肥对土壤性质未表现出明显影响。因此,在荔枝生产中实行化肥和有机肥合理配施效果较好。如以等氮量施入鸡粪、猪粪和牛粪,则配施效果相当,花生麸则稍差。