叶面喷施糖和氮对春小麦籽粒蛋白质含量及面粉加工品质的影响

为了探究花后养分供应对小麦加工品质的效应,选用不同筋力的春小麦品种克旱19(KH19)和龙麦33(LM33)为试验材料,通过齐穗后叶面喷施5%蔗糖和2%尿素,分析籽粒建成期籽粒中氮含量的变化、成熟期籽粒蛋白质及其各组分含量的变化与面粉加工品质(面筋含量、粉质特性和拉伸特性)的关系。结果表明,与对照(CK)相比,蔗糖处理后小麦籽粒含氮量升高幅度最大;蔗糖和尿素的喷施均增加了小麦籽粒总蛋白质含量(KH19:8.34%,6.67%; LM33:9.36%,6.66%)及蛋白质各组分含量,蔗糖处理后小麦籽粒中蛋白质含量比尿素处理的高1%～3%;蔗糖处理后麦谷蛋白+醇溶蛋白含量在总蛋白中的比例下降1～5%;蔗糖和尿素处理均提高了小麦籽粒的干、湿面筋含量、面粉吸水率和面团形成时间;尿素处理延长了面团断裂时间与面团稳定时间,而蔗糖处理缩短了面团断裂时间与面团稳定时间;尿素处理增加了小麦拉伸能量(拉伸面积),而蔗糖处理降低了拉伸能量,尿素处理较蔗糖处理对面团的拉伸比值影响更大。     

黑龙江省春季挂袋栽培黑木耳技术

黑木耳不仅风味独特,且具有较高的营养价值和药用价值。随着人们生活水平的提高,对黑木耳的需求量在日益增加。利用代料采用挂袋方式栽培黑木耳具有长足的发展前景,具有不受资源限制、原料来源广、占地少、周期短、经济效益好等特点。笔者通过多年研究和生产实践,总结出适合黑龙江省地区特点的春季挂袋栽培黑木耳高产技术。     

地膜中重金属对土壤-大豆系统污染的试验研究

采用盆栽和田间试验方法,研究了大豆各生育时期,不同地膜残留量处理土壤和植株中Pb和Cd的含量.结果表明,大豆各生育时期,高倍地膜残留量土壤和植株中Pb和Cd含量高于低倍残留量;各生育时期各处理土壤中Pb含量为49～188 mg/kg,差异达显著水平;Cd含量为0.7～2.4 mg/kg.植株中Pb含量为0.022～0.097mg/kg,Cd含量为0.001～0.003 mg/kg.与国家《土壤环境质量标准》GB15618-1995的Ⅱ级标准进行比较分析,土壤中Pb含量均未超标,Cd含量值均超标;与国家《食品中污染物限量》GB2762-2005标准比较分析,籽粒中Pb,Cd含量均未超过豆类食品限量标准,且Cd含量远远低于该标准.     

盐碱胁迫对芸豆根际土壤微生物数量及酶活性的影响

为了探究芸豆根际微生态环境对盐胁迫的响应机制,以HYD和JW为试验材料,采用盆栽法,将2种碱性盐Na2CO3、Na HCO3按摩尔比1∶9混合,按混合后占土壤质量分数0(S0),0. 4%(S1),0. 8%(S2),1. 2%(S3)设计4个浓度梯度,研究不同程度盐碱胁迫对芸豆根际土壤微生物数量和土壤酶活性的影响。结果表明,在盐碱胁迫下,HYD在株高、根长和地上、下生物量等优于JW。在盐碱胁迫处理下根际土壤细菌、真菌和放线菌数量差异显著,细菌数量高于真菌和放线菌数量。两芸豆品种根际土壤脲酶、磷酸酶、过氧化氢酶活性与土壤微生物数量均在S1处理下达到最大值,且差异显著。在相同处理下,HYD的株高、根长和地上、地下生物量等生长特性与根际土壤微生物数量、酶活性均显著高于JW。相关分析表明,脲酶活性与细菌数量、真菌数量、放线菌数量和微生物总量呈显著或极显著正相关,磷酸酶活性与放线菌数量、过氧化氢酶活性与真菌数量均呈显著正相关。在盐碱胁迫条件下,p H值上升,微生物数量发生变化,导致酶活性改变,间接改变根际土壤微环境。一定量的盐碱胁迫有利于提高芸豆根际土壤微生物数量及酶活性,促进芸豆生长。     

几种药剂对绿豆田朱砂叶螨的毒力测定及防效试验

朱砂叶螨在生产中对绿豆叶片的生长和功能影响比较大,为筛选低毒高效杀虫杀螨剂已解决生产之需,采用浸叶法测试供试药剂对叶螨的毒力,并对其中较好的药剂进行盆栽和田间喷雾防效测试。结果表明:7种药剂对叶螨室内48h毒力依次为甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苦参碱、哒螨灵、中保杀螨乳油、毒死蜱、炔螨特、吡虫啉,其中苦参碱对成螨、若螨的致死中浓度为0.402 4mg·L~(-1)、0.359 3mg·L~(-1),甲氨基阿维菌素苯甲酸盐对成螨、若螨的致死中浓度为0.252 6mg·L~(-1)、0.146 5mg·L~(-1);喷雾施用24h后,苦参碱水剂的防治效果可达到90%,而甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的防治效果可达到80%以上,二者具有进一步在生产上应用的潜力。     

不同作物根系分泌物对芸豆碳氮代谢及抗氧化酶活性的影响

为探讨不同作物根系分泌物对芸豆代谢过程的影响,采用玉米、小麦、大豆、芸豆的培养液,以1/2Hoagland营养液为对照,分别浇灌蛭石培养的芸豆植株,在芸豆始花期取第5片复叶,测定碳、氮代谢和抗氧化酶活性的变化。结果表明:与对照比较,各处理的芸豆叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均不同程度降低,过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化氢(H_2O_2)和丙二醛(MDA)含量增加,芸豆处理尤为显著。各处理叶片的蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性显著提高,导致还原糖(RS)含量和总可溶性糖(TSS)含量显著增加,增加幅度均超过50%;但硝酸还原酶(NR)、谷氨酰氨合成酶(GS)活性,及蛋白质含量增加不显著。综合分析,芸豆植株通过增强碳氮代谢,改善了细胞渗透调节和防卫应激能力以缓解H_2O_2胁迫,在研究的4种作物处理中,玉米作为芸豆前作较好。     

黑龙江杂豆田节肢动物种类调查研究

为了更好地开展杂豆田害虫的综合治理工作,确保杂豆高产稳产,2014—2015年对黑龙江西部地区包括林甸县、甘南县、依安县、肇源县、拜泉县、农大实习基地、和平牧场和梧桐河农场等地的杂豆田节肢动物种类进行了调查研究。经鉴定发现,杂豆田节肢动物共72种,分属2纲,12目,53科,其中有害昆虫和有害螨共52种,天敌20种,中性昆虫2种;为害严重的害虫有双斑萤叶甲、细胸金针虫、绿带翠凤蝶、苜蓿盲蝽、豆蚜、红蜘蛛等。     

黑龙江省野生浆果资源的开发利用

调研了黑龙江省野生浆果资源状况，结果表明，有１０科１３属近３０个种，全省蕴藏量大，其中山葡萄、软枣猕猴桃和越桔分别达１．８万Ｔ，０．５万Ｔ和１０万Ｔ以上。对野浆果的食用、药用、综合开发利用、生产特点、加工贮运中的问题和对策做阐述。     

冬麦草中麦绿素、麦草膳食纤维的制取工艺研究

将新鲜冬麦草通过溃碎、浓缩、烘干、粉碎等工艺操作提取麦绿素后，将剩余残渣制成麦草膳食纤维，麦绿素的提取率可达3.5%。     

北方春小麦生产专用粉的品质分析与评价

为开发利用国产小麦原料．就北方春小麦能否生产专用粉问题．对黑龙江垦区近３ｏ个小麦主栽品种进行了品质化验分析和焙烤实验。结果表明．黑龙江垦区春小麦蛋白质含量较高．具有较好的营养品质．但面团特性难于同世界主产国小麦相比．同国内优质麦相当。不同品种间品质差异较大，具有生产专用粉的基础条件。罗布林、辽春１０号、钢９１－４６等品种的面团特性好．达到生产面包粉的指标；克丰３号、克丰５号等品种可用来生产馒头、饺子等专用粉；辽春４号、龙辐麦５号等品种具有较好的生产面条专用粉条件。