不同提取方法对甜杏仁蛋白形态及其功能性的影响

以甜杏仁粕为原料,研究碱溶酸沉法、酶法、碱酶二步法、超声辅助碱法和超声辅助酶法5种提取方法对甜杏仁蛋白形态和功能性的影响。结果表明,不同提取方法制备的甜杏仁蛋白表观聚集程度为:碱溶酸沉法超声辅助碱法碱酶二步法酶法超声辅助酶法。酶法制备甜杏仁蛋白的溶解性、泡沫稳定性和乳化性最高,碱酶二步法制备的甜杏仁蛋白在持水性、起泡性上均优于其他4种方法,碱溶酸沉法和超声辅助碱法的吸油性和乳化稳定性较好。该研究结果可为甜杏仁蛋白功能性改性提供理论依据。     

甜杏仁粕蛋白的碱性蛋白酶酶解动力学研究

为了探究甜杏仁粕蛋白酶解动力学特性,实现对冷榨甜杏仁粕的广泛利用及其生物活性肽的推广,从酶解反应机理出发,应用数学推导的方法,于pH 8.0、温度50℃条件下,以碱性蛋白酶为工具酶,研究甜杏仁粕蛋白在不同初始底物浓度和初始蛋白酶浓度下的水解进程并建立动力学模型。结果表明:甜杏仁粕蛋白的水解度随着初始底物浓度的上升而减小,随着初始蛋白酶浓度的上升而增大,碱性蛋白酶水解甜杏仁粕蛋白的速率动力学模型为:R=(27.035 E_0+0.498 8 S_0)exp[-0.173 3(DH)],酶解反应速率常数K_2为27.035 min~(-1);水解度-水解时间的动力学模型为:DH=5.77 ln[1+(4.69 E_0/S_0+0.086)t],酶失活的动力学常数K_4为2.992 min~(-1)。与试验结果相比,模型值与试验值吻合较好,表明所建动力学模型对甜杏仁肽产业化具有一定的指导作用。     

Na2CO3对黄秋葵种子萌发及生理特性的影响

为研究碱环境下黄秋葵种子萌发及生理特性,采用不同浓度(0、10、20、30、40 mmol·L^-1)Na2CO3溶液处理黄秋葵种子,测定其种子的萌发特性、胚根生长速度及第3天时胚根的生理特性。结果表明,随着碱浓度的增加,种子的发芽率、发芽势、发芽指数呈下降趋势,相对碱害率升高;发芽期间胚根长度与碱浓度呈负相关关系,且生长速度降低;碱胁迫下种子的抗氧化物酶(POD、CAT、SOD)活性较对照组无显著变化,MDA随碱浓度增加呈升高趋势,脯氨酸积累量变化不明显。发芽7 d后对照和10 mmol·L^-1碱液处理可萌发为幼苗,对其复水5 d后,发现10 mmol·L^-1处理侧根生长量远少于对照组。说明碱胁迫能抑制黄秋葵种子萌发及其幼苗生长,但黄秋葵种子对10 mmol·L^-1碱胁迫具有耐受性。     

抗玉米丝黑穗病转基因株系的分子检测及抗病株系选育

采用花粉介导方法将质粒pGL II_RC_1导入玉米自交系海92_1中,获得了T0种子128粒,种子经潮霉素抗性筛选得到抗潮霉素植株16株。对抗性植株分离的统计分析表明,多数情况下几丁质酶基因以单拷贝形式导入转基因植株,后代分离比约为3∶1。抗性苗移栽到大田后,5~6叶期取样进行PCR扩增、PCR Southern blot杂交分析,对T1的分析结果表明,几丁质酶基因已导入转基因植物细胞中。对T2,T3植株的检测结果显示,目的基因已整合到转化植株基因组中并可随植株世代稳定遗传。田间抗病鉴定结果表明,转基因植株及后代的玉米丝黑穗病发病率明显比对照降低。根据分子检测及田间抗病鉴定结果,得到GH05024,GH05028 2个抗丝黑穗病的纯合转基因株系。     

平安县洪水泉乡兽医防治双轨目标管理责任制实施情况调查

平安县洪水泉乡地处高位干旱浅山区,群众生活比较贫困。近几年来,县乡两级政府把狠抓畜牧业生产做为振兴该乡农村经济的突破口。为做好兽医防疫工作为畜牧业生产保驾护航,该乡认真落实兽医防治双轨目标管理责任制,现将调查情况报告如下。１　双轨目标管理责任制推行情况农村实行家庭联产承包责任制后,在畜禽疫病防治工作上出现了防疫经费缺乏,防疫员报酬难以解决,乡站服务功能得不到加强,防疫药械得不到补充,整体防疫效果差,疫情时有发生等实际困难和问题。从１９９５年起,该乡把畜禽防疫纳入政府行为,切实加强领导,行政部门抓…     

立即行动起来确保大灾之后无大疫

１９９８年夏,我国大面积降雨大于往年,特别长江、嫩江和松花江流域,发生特大洪涝灾害,涉及湖南、黑龙江、吉林、江西、安徽六省和数百市县,洪水中淹死的动物尸体高度腐败,人畜粪便冲入水中,使地下水与地表环境遭到严重污染。由于洪水冲刷、浸泡,消失多年的病原菌...     

15%三唑磷微乳剂防治棉红蜘蛛药效试验总结

为了探索15t％三唑磷微乳剂(浙江新农化工有限公司生产)防治棉红蜘蛛的药效、合理的使用浓度及对棉花的安全性,本站在仙桃市张沟镇进行了试验,现将试验结果总结如下：     

河北省淡水养殖创新团队专家参加“三下乡”集中服务活动

2019年1月23日,由教育部和河北省委省政府共同举办的全国文化科技卫生“三下乡”集中示范活动(河北站)暨河北省第23届文化科技卫生“三下乡”集中服务活动在保定市阜平县举行.河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队派出4名专家参加了此次活动。     

荒漠-绿洲过渡带土壤温度变化分析

根据中国科学院临泽内陆河流域站2004-2014年的土壤温度与气象要素数据,分析了河西走廊中部荒漠-绿洲过渡带土壤温度年内和年际变化规律及主要影响因素。结果表明:土壤温度日变化与月变化大致呈正弦曲线,各层土壤最高、最低温度出现的时间随着土壤深度的增加逐渐推迟;年均土壤温度总体上随着土壤深度的加深先减小后增加;气温是与土壤温度变化相关性最强的气象要素;同时,明确了该区3个特征差异明显的土壤温度层次:020cm土壤温度活跃层,40cm土壤温度过渡层和60100cm土壤温度稳定层,与其他地区结果有所差异。最后,利用相关性分析、多元逐步线性回归方法建立了气象指标与各层土壤温度之间经验预报方程。     

可食性藻类中砷形态分析方法研究进展

食品安全和功能食品已成为全球关注的议题。可食性海洋藻类是我省天然藻场和海水养殖的重要品种,具有丰富的营养和药用价值,但砷的形态较复杂。本文扼要介绍了可食性藻类中砷形态分析方法的研究现状,包括砷形态常规分析方法、联用技术在砷形态分析中的应用等,并对几种联用技术在可食性藻类砷形态分析中的应用进行了展望。