高压脉冲电场对石榴汁杀菌的研究

该文研究了高压脉冲电场(PEF)对石榴汁的杀菌效果和对石榴汁的理化性质的影响。结果表明,电场强度和处理时间是影响PEF杀菌效果的主要因素。在频率为100 Hz时,当电场强度达到35 kV/cm,处理时间达到200 μs时,石榴汁中接种的大肠杆菌、酵母菌和霉菌的数量分别下降3.62、2.34、0.74个lg值,处理过程中样品温度≤18℃,霉菌对PEF的抵抗力最强。当处理频率增加为333 Hz,电场强度为35 kV/cm,处理时间为200 μs时,霉菌数量的下降增加到1.82个lg值,此时处理温度(处理腔内温度)提高到50℃。经PEF处理的石榴汁的理化性质基本不发生改变。     

2021年中央一号文件提出全面推进乡村振兴

2021年2月21日,2021年中央一号文件正式发布.文件提出:全面推进乡村振兴,加快农业现代化进程. 这是21世纪以来第18个指导"三农"工作的中央一号文件,凸显了新发展阶段党中央对农业农村工作的高度重视. "十三五"时期,现代农业建设取得重大进展,乡村振兴实现良好开局;粮食年产量连续保持在6500亿千克(1.3万亿...     

《中国蔬菜》2011·20“品种选育”彩版介绍

东农714番茄 东农714为无限生长类型,生长势强,中晚熟类型,生育期120d（天）左右。幼果无绿肩,成熟果实红色,颜色鲜艳。果实圆形,果脐小,果肉厚,果面光滑,平均单果质量230～260g。     

物联网种菜离我们有多远？

出门前按一下手机,就可以预约要去的商场附近的停车位;驾车途中,可以随时得知前方哪些路段堵车,并得到根据车流量情况规划的新路线;身体不适时,便携式监护仪会实时将心电等生理数据传输到医院的后台服务系统;参观世博会不带门票和皮夹,用手机在闸机前一晃就能入园,还能在商店购物消费……也许,我们已经从日常生活的点滴细节里,感受到某种变化正在悄然发生,而这些变化背后的主角,正是物联网。
很多人对物联网这一新生事物可能并不了解,但物联网技术已逐渐发展起来……1999 年物联网的概念被提出后,人们以更加精细和动态的方式管理生产和生活,提高了资源利用率和生产力水平。2009 年8 月,国务院总理温家宝在无锡视察后表示,中国要抓住机遇,大力发展物联网技术。2010 年“两会”上,物联网是首次被写入政府工作报告,众多代表委员聚焦物联网,并建议将其作为国家发展战略来抓。
目前,我国农业正处于传统农业向现代农业的转型时期,全面实践这一新技术体系的转变,为现代农业发展提供了前所未有的机遇。目前,物联网技术已被应用到农业的诸多领域,包括农业环境监测、温室控制、节水灌溉、气象监测、产品安全与溯源、设备智能诊断管理等方方面面。那么,究竟什么是物联网？物联网在农业领域的应用又有哪些优势与不足？农业物联网未来的发展方向是怎样的？“本期视点”邀请相关专家就此主题与读者共同探讨。     

三部门:生产豆芽严禁使用赤霉素等低毒农药

<正>国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会近日发布公告,豆芽生产过程中严禁使用赤霉素等低毒农药。公告称,6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列,且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。     

云南省首家打击走私冷冻动物制品及活体动物无害化处理中心启动运营

<正>2019年2月28日,云南省打击走私冷冻动物制品(以下简称冻品)及活体动物(以下简称活体)无害化处理中心在河口县启动运营,这是云南第一家打击走私冻品及活体动物无害化处理中心,日处理量可达60 t。自2009年开始,第三国冻肉制品、生猪等货物大量从中越边境走私进入我国境内,并逐步形成规模。为打击走私冻品及活体违法犯罪行为,红河州深入分析研判,树立反走私"三种理念",坚持"四项治     

2008年上半年度全国白羽肉鸡生产形势报告

2008年上半年,我国的白羽肉鸡市场还是国外引进品种一统天下。在引种数量上,全国共有9家企业先后从国外引进祖代肉种鸡34．16万套。在品种方面,爱拔益加（AA＋）的市场份额仍然保持第一,达到50．1％,罗斯308（Ross）和科宝（Cobb）分别占据第二和第三位,市场份额分别占到31．0％和18．9％。     

养殖场兽药残留和动物源细菌耐药风险控制倡议书

<正>为降低养殖环节兽药残留和动物源细菌耐药风险,落实农业部《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》,中国兽医协会向全国养殖场法定代表人(负责人)和执业兽医发出如下倡议:一、强化责任意识激发担当精神     

规模化鸡场鸡白痢流行病学调查

正鸡白痢是禽类三种沙门氏菌病之一,由鸡白痢沙门氏菌引起,以危害1月龄以内雏鸡为主。其已成为危害现代养鸡业的重要垂直传播疾病之一。为了解柳河地区鸡白痢感染情况,加快推动鸡白痢净化工作,于2017年在柳河县的4个乡镇开展了鸡白痢血清流行病学调查。1材料和方法1.1材料1.1.1调查场点在柳河县圣水镇、孤山子镇、三源浦镇、柳南乡随机选择规模化鸡场50个(存栏     

《中国动物检疫》编辑部致作者

您的大作寄达后,一般要经过“初审”“再审”“终审”三个阶段,这三个阶段的编辑加工时间约为10天左右,为保证您的来稿能够按时高质量地刊出,也为您在百忙之中科学地安排好稿件撰写时间,《中国动物检疫》编辑部应广大读者和作者要求,现将本刊2014年上半年重点推出的选题公布如下,供您参考。我们热切期待您的支持与合作。