利用速冻蓝莓酿制蓝莓酒的技术研究

以速冻蓝莓为原料,通过对冻藏和常温蓝莓汁发酵进行比较,研究菌种及接种量、发酵温度、澄清方法,确定最佳工艺。结果表明：经冻藏处理的蓝莓与新鲜果实发酵的果酒品质没有太大区别。采用果酒酵母3#,接种量3％,主发酵温度控制在10-15℃,发酵时间12d,硅藻土用量为2．5％时,能生产出优质的蓝莓酒。     

中草药添加剂“水肿灵散”对断奶仔猪免疫功能的影响

选用35日龄断奶仔猪30头,分成对照组和试验组进行饲养试验。各组仔猪分别于试验前10d、试验时、试验后10d、试验后20d采集血样,测定血清中免疫球蛋白IgG、IgA、IgM和补体C3、C4的含量。结果显示:在-10d～0d阶段,试验组免疫球蛋白和补体水平相近,各组间无差异(P>0.05);0～10、10～20d阶段,与对照组相比,试验组的IgG分别提高了15.62%(P<0.05)、14.68%(P<0.01),IgA分别提高了17.08%(P<0.05)、15.11%(P<0.05),IgM分别提高了22.76%(P<0.01)、5.85%(P>0.05);C3水平分别提高了14.29%(P<0.05)、15.94%(P<0.05),C4水平分别提高了5.95%(P>0.05)、6.49%(P>0.05)。表明“水肿灵散”不仅促进免疫球蛋白的生成,而且还促进补体的生成,继而通过改善机体的体液免疫功能达到防治仔猪水肿病的目的。     

浅析我国鱼粉生产的供求矛盾及其对策

自改革开放以来，我国水产业取得了世界瞩目的成绩，水产品的总产量由1978年的465万吨增至1988年的1061万吨，首次突破1000万吨大关，十年净增596万吨，年平均增长率为8．6％。1991年水产品总产量超过1300万吨，创历史最高水平。然而在养殖业突飞猛进的同时，饲料产量几乎是徘徊不前，作为养殖对象的饲料供应矛盾日益突出，     

水利现代化的战略绩效评价及模型探析

水利现代化建设是我国新时期水利事业开展的新战略,各地区都围绕各自的实际情况,制定了水利现代化建设的战略和方案,构建合理的水利现代化绩效评价体系至关重要。本文通过分析现有的水利现代化绩效评价的现状和问题,针对目前评价体系出现的“偏离战略”、“结果导向”、“偏重经济指标”等局限性,提出了水利现代化战略绩效评价的理念,并探索用平衡计分卡的方法构建水利现代化战略绩效评价模型。     

浙江省实验用猫弓形虫感染情况检测

弓形虫病是由刚地弓形虫引起的人兽共患寄生虫病.猫是本病的终末宿主,人及其他动物为中间宿主,人感染后可引起孕妇早产、流产、胎儿畸形、新生儿智力发育不全等.     

利用冬闲鱼种塘饲养商品鱼的试验

1987年10月至1988年5月,及1988年11月至1989年5月,我们利用冬闲鱼种塘进行了饲养商品鱼试验,每亩净产125公斤以上,达到了三个试验要求:1.证明上海地区冬春季节,只要放养得当,商品鱼是可以生长的,它能使一部分年前未达到上市规格的鱼继续饲养,达到上市规格;2.适应5月份鱼市场淡季供应;3.充分发挥鱼塘的生产潜力,增加经济与社会效益.     

南方山地高湿对绵羊的影响

<正> 我国亚热带南部山区尽管气候温和,雨量充沛,牧草种类繁多,产草量高,青草期长,还有4亿多亩未开发利用,却存在与北方相比高温高湿等不利因素。因此,观测研究高温高湿对绵羊生产的影响并探讨其克服措施,具有重要的意义。 一、南方山地之一红池坝畜牧场自然生态简况 红池坝畜牧场位于四川省巫溪县境内。1958年引种甘牧州藏系绵羊,1972年引种新疆细毛羊。目前,     

利用尿素喂肥育牛的技术要点

尿素是非蛋白氮化合物,含氮量在46%左右,1公斤尿素相当于2.8公斤蛋白质或相当于7～8公斤植物油饼所含的氮,是很有潜力的蛋白质饲料来源.     

专业实践教学质量评价研讨

加强实践教学、培养职业能力已成为高职教育工作者的共识。尽管各学校、各学科的实践教学方法、途径不尽相同，但是实践教学质量仍是各职业学院共同关心和重视问题。因此，探讨专业实践教学质量评价体系，有序、有力、有效地实施评价，对提高专业实践教学具有重要意义。