贵州省织金县饲料赊销利弊分析与应对措施

饲料赊销在饲料经营活动中占据重要地位。通过对贵州省织金县饲料赊销状况进行深入调查,分析了饲料赊销的利弊,提出了防范赊销风险的应对措施,以期为达到买卖双方共赢以及促进饲料工业与畜禽养殖业协调发展的目标提供依据。     

犬隐球菌病病原分离与ITS区序列分析鉴定

为确定引起格力犬皮肤病发生的病原菌种属并提供科学的诊治方案,从病犬发病部位真皮层刮取病料,采用沙氏培养基对病料进行分离、培养,根据菌落形态特征与镜检结果对分离到的病原菌进行初步鉴定。采用真菌鉴定通用引物ITS1及ITS4对分离菌的ITS区序列进行PCR扩增、测序,将测序结果与GenBank中的新生隐球菌进行比对分析并构建系统发育树。结果表明,分离到的病原菌经形态学鉴定初步判定为隐球菌属真菌,其ITS区序列与GenBank中的新生隐球菌（JN939462.1和JN939461.1）的ITS序列相似性为99%,且在系统发育树上属同一分支,提示引起该犬隐球菌病的病原菌为隐球菌属新生隐球菌。     

内蒙古鄂尔多斯市近年来草原生态保护与建设采取的主要措施

为了改变日趋恶化的草原生态,近年来,内蒙古鄂尔多斯市在草原生态保护与建设实践中制定正确的政策和制度,坚定不移地严格贯彻执行禁牧、休牧、划区轮牧和草畜平衡制度,在鄂尔多斯市实施草原保护建设项目,将草原生态保护建设与解决"三农三牧"问题统筹兼顾,落实《鄂尔多斯市农牧业发展"三区"规划》,实施生态移民,建立草原生态集中恢复区,坚持科技和创新驱动,依靠科技和创新提高草原保护建设综合效益,提高建设质量,大力建设人工饲草料基地,种植优质紫花苜蓿、青贮玉米,重视草原执法监督,切实保护草原生态。通过采取以上几项主要战略性措施,使该地区草原生态环境明显改善。     

反枝苋的栽培技术与利用价值

苋科、苋属植物反枝苋(Amaranthus retroflexus)具有饲用、粮用、药用等多种应用价值。对反枝苋的植物学和生物学特征、栽培管理技术及其利用价值进行了综述,以期为反枝苋在畜牧养殖业中的应用提供理论依据。     

影响奶牛营养需求的生理曲线与阶段饲养技术

奶牛处于不同生理阶段对营养需求的差异很大,准确了解影响奶牛营养需求的不同生理曲线,有助于对处于不同生理阶段的奶牛提供必需的营养物质。主要对影响奶牛营养需求的生理曲线与阶段饲养技术进行综述,以期为奶牛经营者和牧场技术人员提供参考。     

动物科学专业《家畜行为学》课程教学改革与实践

《家畜行为学》是农业院校动物科学相关专业的一门选修课,主要介绍行为学的基本概念,行为的生理学基础,动物的常见行为特征、产生机制及其在生产实际中的意义。但随着学科的发展,原本基于动物各种行为简单介绍的《家畜行为学》,其教学内容与畜牧生产的需求出现脱节,已经不能满足新形势下动物科学专业大学生知识体系的需求及对生产实际的指导作用。在分析该课程教学现状和存在问题的基础上,结合近年来的教学实践,在教学内容上,以指导生产为目标重新整理教学内容,增加国内外畜禽行为的最新研究成果,以及与畜禽行为直接相关的福利水平评价相关知识;在教学方式上,优化课程导入环节,以"小组任务式"和"基于网络环境下的教学模式"开展教学。实践证明,教学效果显著。     

BTH猪屠宰性能测定与肉质分析

为研究巴克夏(B)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)杂交后代BTH商品猪的产肉性能和肉质性状,对BTH猪进行屠宰测定和肉质分析。结果发现,BTH猪屠宰率为76.67%、瘦肉率为42.00%,脂肪率为34.93%,眼肌面积47.67 cm~2;肉色评分和大理石纹评分均为3.5,失水率17.91%,熟肉率65.67%,剪切力0.51 kg·f;不饱和脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸的含量分别为8.76%、0.20%;氨基酸测定中,谷氨酸的含量最高,多达98.18 mg/g。结果表明,BTH猪产肉性能较差,瘦肉率低,属于脂肪性猪,但肉质性能较好。     

菠萝蜜果肉真空冷冻干燥工艺及其理化性质研究

通过研究4种不同工艺条件真空冷冻干燥梯度降温模式对菠萝蜜冻干片含水率、复水率、色泽、氨基酸含量和抗氧化性的影响,探索提供一种外形、颜色保持良好,复水性高、营养成分损失少且能够提高干燥效率的菠萝蜜果肉真空冷冻干燥方法。结果表明,随冻干温度的升高,菠萝蜜果肉冻干片的复水率由2.90％降为2.39％、氨基酸总量5.12％降为2.57％、DPPH自由基清除率随着干燥温度的升高而呈降低的趋势,然而随着温度的升高色差值△E*由18.86增加到27.13。通过对比发现工艺条件1是菠萝蜜果肉最佳冻干工艺,为-20 ℃冷库预冻24 h,真空度为20～60 Pa,冷肼温度（-40±2）℃,加热板温度50～40 ℃,干燥时间16 h。在最佳冻干条件下菠萝蜜果干具有最大的复水率2.90％,与新鲜菠萝蜜果肉相比具有最小的色差值18.86,氨基酸总含量最高为5.12％,具有最高的抗氧化能力。