吉林省美食旅游消费者满意度调查与营销策略研究 ——基于安吉白茶旅游营销的经验浅谈

吉林省在新政策的引领下,大力发展基于鱼餐、粗粮、泡菜等乡村美食的旅游新模式.然而,根据调查发现,吉林省美食旅游的消费者满意度依然处于较低水平.安吉白茶的旅游营销模式在数十年的发展过程中已然在中国美食旅游市场中独树一帜,其经验值得吉林省美食旅游深入的研究与借鉴.     

滑雪酒店营养餐消费者满意度调查与供应策略分析——以松花湖滑雪度假区西武王子酒店为例

目前绝大多数的滑雪旅游者对于我国滑雪度假酒店的营养餐供应存在不满。本文以问卷法调查滑雪旅游者对吉林市松花湖滑雪度假区西武王子酒店营养餐的满意度。研究发现旅游者对营养餐不满的原因存在于供应时间、供应地点、供应品种、营养配方等方面。基于不满的原因,本文着重从时间、地点、菜品、标准四个方面提出策略进行改进,从而提升该酒店在区域内的服务质量与消费者满意度。