紫萁(薇菜)可食用期生理生化特性的初步研究

以紫萁多年生幼苗为材料,将其分为红叶类和绿叶类,再按孢子叶和营养叶分别分为4种类型,测定了其在鲜嫩可食用期的干重率、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、丙二醛含量以及过氧化物酶活性的变化,初步探讨了在鲜嫩可食用期的生理特性变化规律。结果表明:各种类型干重率前期均下降,后期有所回升;可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、叶绿素含量均上升,POD活性增强,丙二醛含量下降。此外,在同一批取样中,绿叶类2个类型的干重率、可溶性糖含量、叶绿素含量均高于红叶类,POD活性较强,但丙二醛含量较低。可见,绿叶类的多项生理指标均优于红叶类,绿叶类的品质较好,可作为优良种质推广。     

喷雾干燥法制备改性食用微晶纤维素粉末

通过对改性食用微晶纤维素溶液进行二流体和高速旋转盘式喷雾干燥试验，研究了改性食用微晶纤维素的喷雾干燥特性，获得了改性食用微晶纤维素的经济运行的优化喷雾干燥工业化条件和获取细粉的优化喷雾干燥工艺条件。     

中国地方品种牛血液同工酶遗传多样性研究进展

本文综述了中国地方黄牛和水牛品种的血液同工酶遗传多样性的研究现状及其在牛遗传育种中的应用。     

微卫星DNA在家畜亲子鉴定中的应用及研究进展

概述了微卫星 DNA用于亲子鉴定的优点及存在的缺陷 ,并对未来的应用前景作了展望     

小麦冷源及其性状特征的研究

 多年试验研究表明 ,自然界存在小麦冷源 ,它是一种冷温供体材料 ,有较强的降温作用 ,当受体小麦接受冷温供体的配子后 ,其后代冠层温度呈普遍下降态势 ,且部分受体小麦的温度型可由非冷型转化为冷型 ,明显提高了代谢功能。小麦冷源和不具有供冷能力的一般小麦相比 ,不但小麦群体第二热源温度及本身的体温偏低 ,且在根系活力、麦芒衰败速率、叶片功能期以及叶片的叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶活性、净光合速率等方面均具有鲜明特点 ,这为小麦冷源的识别和选择提供了一定的生态生理依据。     

加强院系教学管理，提高人才培养质量

随着教学计划的调整，课程体系的优化，教学方法的改革，势必要求教学管理不断创新，本从建立和完善院系教学管理规章制度、教学质量控体系等方面探讨教学管理模式。     

近亲交配下母子间基因型联合分布的信息墒性质

推导出在近亲交配下一对等位基因群体母子间的基因型联合概率分布列 ;定义了在近亲交配下母子间的基因型联合信息熵 ;讨论了在世代交替中母子间的基因型联合信息熵的性质及其信息学解释 ;并用计算机模拟验证     

建筑物区分所有人之成员权性质探究——兼论《民法典》中之相关制度安排

关于建筑物区分所有人成员权的性质，在民法学界颇有分歧，盖有物权下的权利说与物权下的权能说两种。本文在评析该两种学说的基础上，提出建筑物区分所有人的成员权并非物权，而是成员权，属于人身权的一种。并进而对民法典制定中对成员权的立法提出了几点建议。     

再谈李约瑟及其"李约瑟难题"

李约瑟博士怀着对中国人民的深厚感情,孜孜不倦于中国科学技术史研究,他著的<中国科学技术史>对中国古代科学技术做出了实事求是的总结与概括,对世界了解中国,消除误解与偏见作了极好的宣传.他对中国科学技术史的研究不存在"拔高"或"说好话"的倾向.他的<中国之科学与文明>被译成<中国科学技术史>并无不妥.否定"李约瑟难题"缺乏理论根据.     

氮磷营养盐对大肠杆菌四环素耐药性的影响

根据临床和实验室标准协会（clinical and laboratory standards institute, CLSI）推荐的微量肉汤稀释法检测泥样中大肠杆菌对四环素的敏感性,并应用PCR法检测四环素耐药基因tetA,tetB,探讨氮磷营养盐对大肠杆菌四环素耐药性影响的可能机制。结果表明：添加不同剂量氮磷营养盐能够导致大肠杆菌对四环素产生耐药性,但大肠杆菌的耐药率与剂量间无明显相关性。37株高耐药率大肠杆菌tetA基因的阳性率为100%,66株低耐药率大肠杆菌tetA基因的阳性率为16.67%,而16株对药物敏感的大肠杆菌未检测到tetA基因;但供试大肠杆菌均未检测到tetB基因。这表明,氮磷营养盐诱导的大肠杆菌四环素耐药性与tetA基因有关。