2种测定稻米直链淀粉含量方法的差异性研究

在15,20,25℃3个温度梯度下,利用简易碘蓝比色法与GB／T15683—1995分别测定稻米直链淀粉含量,测得的结果作成对数据的t测验发现,在15,20,25℃下,差异均不显著。在15℃下,当直链淀粉含量较低时．简易法的测定结果略高于国标法,而直链淀粉含量高时则相反．在20,25℃下,简易法的测定结果普遍高于国标法,因此,2种测定方法在15℃下差异最小。通过研究还发现,简易法在不同温度下的测定值较稳定,标准曲线的斜率变化不大,因此简易法在温度15℃左右可以用于测定稻米直链淀粉含量,高于20℃则用简易法测得的结果由于普遍偏高,因此可用于粗略的估计,不宜作为精确的测定方法。     

玉米种质资源对弯孢菌叶斑病的抗性评价

试验用田间自然每件下人工接种的方法,对四川省主栽玉米品种（组合）和自交系共119份玉米种质进行了抗玉米弯孢菌叶斑病的鉴定,结果表明没有对新月弯孢菌免疫和高抗的材料,绝大多数表现中感。少数具有一定的抗性。自交系中Mo17、156,7922,81565、南21—3、自48—2等为中等抗病材料,其中Mo17抗性最好。品种中苗期和成株期都表现抗性的材料有3个,即白蜜超甜玉米、济单7号、济单94—2。抗性材料所占比例较大的是四川农业大学玉米研究所提供的杂交组合,32个材料中共有7个组合种具有抗性,约占21．9％,全表现为中抗,可能有望筛选出抗病的材料。     

采前化学处理对白果采后生理及贮藏的影响

本实验以广东省南雄县“大梅核”银杏种子为研究对象，研究了9种不同采前化学催熟处理方法对银杏种子采后贮藏保鲜及生理的影响，其中，乙烯利500mg／L处理贮藏90d，除霉变率稍高外，浮水率、失水率、硬化率都较低，还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉、蛋白质含量保持较高水平．适宜于以食用为目的的贮藏。891植物促长素500mg／L处理发芽率高，β-淀粉酶、CAT、脂肪酶、PG、PE活性较高，适宜于以留种为目的的贮藏。并对采前化学处理的作用机理进行了探讨。     

A型肉毒毒素重链C片段基因的克隆及序列分析

成功克隆了A型肉毒毒素重链C片段部分基因．以肉毒梭菌(62A)基因组DNA为模板，以此基因特异性引物为介导，采用Touchdown PCR方法，从肉毒梭菌基因组中扩增出目的基因片段后，将其克隆入T载体，进行酶切鉴定和序列分析．结果表明，此基因片段与(Genbank中的BoNTa基因(收录号：M30196)核苷酸序列的同源性为100％，说明目的基因得到了成功地克隆，为后续研究奠定了基础．     

活性氧(ROS)对小鼠早期胚胎染色体数目的影响

小鼠体内发育的囊胚、扩张囊胚和从1-细胞期取出在CZB培养液中培养的囊胚、扩张囊胚的染色体数目分别是39．00，38．43和42．47，39．56．经统计分析。体内与体外CZB培养的染色体数目无显著性差异．体外CZB培养的不同时期添加外源性H2O2，发育至囊胚、扩张囊胚阶段，制作胚胎标本，观察胚胎的染色体数目．结果显示：扩张囊胚的0～72h组的染色体数目与对照组的染色体数目有显著性差异（P〈0．05），而其它各发育阶段的各处理组染色体数目之间均无显著性差异．说明经H2O2处理之后存活下来的胚胎与正常体外发育的胚胎染色体数目没有差异．     

我国现代农业科技园区的发展与规划要点研究

采取实证研究与资料挖掘相结合的手法,论证了现代农业科技园区是高新技术农业发展的重要载体.比较分析了国内现代农业科技园区的类型,进而结合现代农业科技园区规划实践,提出了现代农业科技园区规划的基本要点和样本目录.     

复杂基质的食品中甜蜜素的检测方法

介绍了一种复杂基质的食品中甜蜜素的快速气相色谱检测方法(GC-FID)。样品通过水提取后离心,用正己烷对提取液进行净化。取25 mL水相,先后加入5 mL 50 g/L的亚硝酸钠和5 mL 100 g/L的硫酸,密闭冰浴衍生0.5 h。经GC/MS定性,最终衍生产物为环己烷亚硝酸酯。对于10 g样品的检测限为1.5 mg/kg(信噪比>3.0),4个水平添加甜蜜素的回收率,范围为62.55%~106.71%,平均回收率为(80.89±9.63)%,平均变异系数为12.10%。本方法满足复杂样品中的低浓度的甜蜜素监测。     

旱田除草剂对玉米内根圈土壤微生物的影响

研究了3种旱田除草剂(氟乐灵、乙草胺和阿特拉津)对玉米品种瓦试13(抗)和瓦试15(感)内根圈土壤微生物(真菌、细菌、放线菌等)种群和数量的影响。结果表明：随着玉米的生长，不同抗性品种内根圈土壤中的真菌、细菌呈增长趋势，而放线菌则在幼苗初期数量最多。从抗感玉米内根圈的分离获得的细菌数量远远高于真菌和放线菌的数量。经常规鉴定明确玉米内根圈土壤有真菌6个属，细菌6个菌落形态，放线菌3个菌落形态。通过对立枯丝核菌的拮抗试验表明，拮抗菌中细菌数量最多，真菌和放线菌对立枯丝核菌的拮抗作用不明显。     

施肥量对温室基质栽培甜瓜生理特性和产量品质的影响

以厚皮甜瓜鲁厚甜1号为试验材料,采用蛭石∶草炭∶烘干鸡粪为3∶2∶1有机基质配方,设4个施肥处理,对温室有机基质栽培甜瓜生理特性、产量和品质进行了研究.结果表明追施适量化肥可有效提高甜瓜的光合速率和根系活力,可显著提高果实可溶性糖、可溶性蛋白含量和果实产量;施肥对甜瓜生长和果实维生素C含量影响不大;过量施用化肥会引起果实硝酸盐含量显著升高,糖度急剧下降,降低品质.本试验确定较佳施肥量计算方法为:春茬栽培,化肥施用量＝(甜瓜目标产量需肥量-有机基质速效养分量)/化肥养分吸收率.秋茬栽培中,化肥施用量＝(1.5倍甜瓜目标产量需肥量-有机基质速效养分量)/化肥养分吸收率.     

黑曲霉A9葡萄糖氧化酶的酶学性质研究

为研究葡萄糖氧化酶的酶学性质,对黑曲霉A9发酵液提取纯化,酶蛋白达到电泳纯,然后对纯酶进行酶学性质研究。结果表明:葡萄糖氧化酶的分子量为138 200 Da,糖基化程度为2.67%,最适pH为6.7,最适温度为30℃,该酶的pH稳定范围较宽,而且热稳定性很好,Ag+、Hg2+、亚硫酸氢钠对酶有强烈的抑制作用,该酶对葡萄糖的Km值为35.74 mmol/L。该研究表明,黑曲霉葡萄糖氧化酶具有潜在的应用价值,最适合应用于食品、医药及生物等领域。