藏山羊乳主要营养成分及乳酶、乳清蛋白的研究

本文研究了分布于西藏和四川地区的藏山羊乳蛋白、乳糖和乳脂含量,并对乳中4种酶活力及乳清蛋白的组成进行了研究。结果表明:藏山羊乳中3种营养成分存在一定的地区差异,脱脂乳中乳酸脱氢酶,碱性磷酸酶,γ-谷氨酰转肽酶、乳过氧化物酶活力分别为81.9±37.8、7.7±3.5、437.4±93.0、532.7±202.6单位。乳过氧化物酶在体外可被10~(-5)M的硫氰酸根或乳酸根活化。用琼脂糖凝胶电泳可将乳LDH分出LDH_1、LDH_2和LDH_3三带,各带所占百分比例分别为50.6±4.5、31.6±4.2和17.8±3.3,提示乳LDH不是来源于血液。用SDS—PAGE可将乳清蛋白分出5条区带。     

克伦特罗对绵羊肝脏血流量和氮代谢的影响

在4头门静脉、肝静脉、肠系膜静脉和股动脉上安装血管导管的绵羊中研究了克伦特罗（CL,0.8 mg/kgBW,肠系膜静脉给药,每天2次,连续5 d）对其肝脏生长代谢的影响。结果表明:CL对肝脏血流量影响较小。而在CL作用下绵羊血浆中尿素氮水平明显下降,肝静脉和门静脉血液尿素氮流量分别减少16.86％（P<0.01）和15.51％（P<0.05）。肝静脉多肽流量在CL处理期也较对照期下降38.71％（P<0.01）,门静脉处多肽水平处理期则与对照期相当。克伦特罗还增加绵羊肝脏IGF-I的合成和分泌,门静脉和肝静脉中的增加幅度分别为38.84％（P<0.01）和33.18％（P<0.01）。提示CL可通过增强对绵羊肝脏氮的储留及肝脏IGF-I的合成和分泌从而促进机体的生长代谢。     

有机铬的合成及其产品质量评价

三价铬离子是构成葡萄糖耐量因子的重要组成部分,能够增强胰岛素的作用,是人和动物不可缺少的微量元素之一。有机铬化合物在生物机体中具有多种极其重要的活性功能,如果人体缺铬,将导致糖尿病和其它相关疾病;动物缺铬,则会导致对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降以及胴体品质下降等。本文综述了有机铬化合物的生物功能及其合成方法,介绍了产品的检测及质量评价方法,并对其发展前景做了一定的展望。     

密花香薷挥发油成分的分析研究

采用水蒸气蒸馏法和气相色谱-质谱-计算机联用法对密花香薷的挥发性成分进行了分析和鉴定.分离出93个峰,确认了其中的84种化合物,其含量占全油的88.34%.主要化学成分为大根香叶烯(18.83%);D-柠檬烯(11.17%);2,5,5-三四基-1,3,6-庚三烯(6.30%);6-亚甲基-双环[3,1,0]己烷(5.90%);氧化石竹烯(3.94%);石竹烯(3.36%);4-碳-3,5-二甲基环己-1-烯(2.88%);α-3-环己烯-1-醇(2.06%).     

中国山羊品种资源及其遗传多样性研究

本文论述了中国山羊的起源、品种遗传资源及其遗传多样性的研究进展。最新调查显示中国的山羊品种达50个,其中43个为地方品种,4个培育品种,3个引入品种,许多品种具有独特的生产性能或适应能力。大量研究表明,我国山羊遗传多样性较为丰富。     

荒漠草原区“科尔沁型”华北驼绒藜丰产试验

试验对“科尔沁型”华北驼绒藜进行不同的水肥耦合处理,并在不同生物期对其进行了生物量观测.试验结果表明,410 g丰产素与水以1∶1 000体积比混合喷洒200 L、浇水8000L的条件下,“科尔沁型”华北驼绒藜的产量可以大幅度提高,播种后第3年其干草产量可由天然条件下的2 460 kg/hm2提高到5 430 kg/hm2.     

柴达木盆地半荒漠放牧绵羊钙、磷营养状况的研究

从青海海西州茶卡种羊场随机抽取10只青海半细毛羊,采集空腹颈静脉血样分析其血钙、血磷、血清碱性磷酸酶和羟脯氨酸等一系列反映钙磷营养的敏感生化指标,测定系骨组织的稳定化学指标。结果表明,4月、8月、10月绵羊血清钙分别为1.90mmol/L,2.24mmol/L和2.06mmol/L,均低于绵羊血钙正常范围下限;血清无机磷为3.04mmol/L,3.42mmol/L和2.70mmol/L,均在正常范围内;骨中钙/灰分8月和10月测定值低于正常值;骨磷/灰分3次测定值均高于正常值;骨钙/磷夏季(1.71∶1)最高,秋季(0.84∶1)最低,都小于正常参考值2∶1。由此可见:柴达木盆地半荒漠放牧绵羊钙处于不足状态,磷素基本能满足机体需要。     

Dot-ELISA检查香肠中沙门氏菌的研究

以硝酸纤维膜为固相载体，利用沙门氏菌多价血清和辣根过氧化物酶（HRP）标记制备的羊抗兔IgG，成功地建立对香肠的Dot-ELISA检查法，同时，采用常规分离培养鉴定技术作对照试验。结果显示，在86份香肠中，用Dot-ELISA检出沙门氏菌阳性为36份，阳性率为41．86％；而常规分离培养鉴定技术检出沙门氏菌阳性为34份，阳性率为39．53％，两种方法的阳性符合率为86．17％，经统计分析，t=0．3111，p〉0．05，两种方法差异不显著。     

用两种显色培养基检测弧菌的效果比较

目的：通过对两种培养基的比对,验证两种培养基的检出率。方法：对133份水产品经碱性蛋白胨水进行增茵后直接接种于科玛嘉弧菌显色培养基和环凯弧菌显色培养基,挑选可疑菌进行微生物鉴定。结果：弧菌在科玛嘉弧菌显色培养基和环凯弧茵显色培养基的检出率和假阴性率无差异。结论：两者是同等质量的显色培养基,可以同时广泛应用于弧茵检测。     

家蚕马氏管组织构造的研究

通过对家蚕 (Bombyxmori) 5龄第 5日幼虫马氏管外部形态和内部组织结构的观察 ,发现不同部位马氏管的结构差异很大 :膀胱呈囊状体开口于小肠两侧 ,肌肉层厚、细胞层较薄 ,内腔很大 ;下行管靠膀胱处圆形 ,较膨大 ,其余大部分外型呈扁平形且表面光滑 ,细胞层较薄 ,内缘有微绒毛状突起、管腔较大 ;上行管前部管体稍扁平 ,结构与下行管相似 ,中后部管体圆形、细胞层肥厚、内缘呈蜂窝状、管腔狭小 ;隐肾管的外列马氏管细胞层薄、管腔较大 ,而内列马氏管细胞层肥厚、管腔很小。马氏管结构的差异与各部位的功能有密切关系。