不同因素对羊奶干酪出品率和乳成分回收率的影响

以关中奶山羊奶为原料,探讨原料乳浓度、凝乳酶种类、杀菌条件、酸化条件和氯化钙添加量对羊奶干酪出品率和乳成分回收率的影响.结果表明,采用高浓度的原料乳,以羔羊皱胃酶为凝乳酶,经巴氏杀菌(63 ℃、30 min)后,酸化pH至6.4,并添加0.01%氯化钙时,羊奶干酪的出品率和乳成分回收率较高.     

滇西南地区甘蔗生产调查报告

对滇西南四大蔗区106户甘蔗种植者的生产情况,如蔗地类型、田间管理、生产投入及效益、产业科技应用状况和甘蔗的竞争作物种类等进行了调查分析。调查结果表明,滇西南蔗区主要以旱地为主,田间管理较粗放,新技术推广应用不足,种蔗效益较低。并在总结分析的基础上提出了发展甘蔗生产的建议。     

西北地区奶牛养殖生产特点及发展策略

本文通过分析西北地区奶业的发展历史、现状、优势以及存在问题等特点,根据本地区实际情况,提出未来奶业发展策略,从而充分发挥西北地区的发展潜力和优势,实现西北地区的奶业产业化。     

辅酶Q10制备技术及其在医学中的应用

辅酶Q10是细胞线粒体呼吸链重要成员之一,是细胞自身产生的天然抗氧化剂和细胞代谢的激活剂。文章综述了辅酶Q10的理化性质、制备技术、在心血管病临床和其他医学方面的应用研究。     

内蒙锡林郭勒盟太仆寺旗五丰繁育基地安格斯母牛健康养殖技术措施考察报告(一)

2022年3月25日～28日,宁夏西海固高端牛产业研究院组织团队专家,对位于内蒙锡林郭勒盟太仆寺旗的五丰安格斯肉牛繁育场、育肥场、屠宰加工基地进行了全面考察。本文重点就当地自然气候状况,五丰繁育基地状况,安格斯牛健康养殖,防疫、防病措施等方面的做法进行简要介绍,并就安格斯牛繁育成效进行简单概述,得到两点重要启示。以期为同类养殖企业和养殖户提供参考。     

卵泡大小及卵泡液对牛卵母细胞体外受精后发育的影响

 以屠宰场牛卵巢为材料，研究了卵泡大小和卵泡液对牛卵母细胞体外成熟、受精和培养后发育潜力的影响。试验1：按照卵泡大小将卵丘卵母细胞复合体（COCs）分为4个试验组：＞8 mm组、2～8 mm组、腔前卵泡（PF）卵母细胞组和混合（将前3种卵母细胞混合）组。结果表明，卵泡大小直接影响卵母细胞受精后的发育，同时，源自不同大小卵泡的卵母细胞混合培养，可以促进未成熟的腔前卵泡内卵母细胞的发育。试验2：将源自优势卵泡（＞8 mm）、小卵泡（2～8 mm）和混合（所有卵泡液混合）的牛卵泡液（BFF），按照10%添加到成熟培养液中，3个试验组的卵裂率和囊胚率均高于没有添加BFF的对照组(P<0.05)，但添加10%的优势卵泡液使卵母细胞和胚胎发生粘连，易于造成丢失。试验3：与未添加BFF的对照组相比，成熟培养液中分别加入10%、20%和40%的混合BFF，均可明显促进卵母细胞受精后的发育(P<0.05)，但20%组和40%组出现卵母细胞及胚胎粘连。因此，成熟培养液中添加10%的混合BFF较为适宜。     

光合细菌在扇贝人工育苗中的应用

光合细菌在扇贝人工育苗中的应用王绪峨，孙昭兴，刘信艺，马建新，王炳森，宋向军，朱志文，时吉营（山东省海洋水产研究所，烟台２６４０００）王凤岗（文登市水产研究所，２６４４００）关键词光合细菌，扇贝，人工育苗ＡＰＰＬＩＣＡＴＩＯＮＯＦＰＨＯＴＯＴＲＯＰＨ...     

牛亚科几个物种的起源及其种间杂交研究进展

牛在人类文明中扮演着重要的经济、文化、宗教信仰等角色,是人类农耕文明的重要组成部分,牛也是进化生物学及遗传育种的重要素材之一。本文分别从物种的起源种间数、转运、迁移及群体皱缩等这方面的研究进展,对牛亚几个科物种的研究进展做了全面系统综述,期望对牛亚科物种的保护及杂交育种工作有所帮助。     

云南省第十一轮甘蔗品种区试结果评价

通过对16个甘蔗品种8个参试点两年新植一年宿根24次试验结果的收集整理、分析,结果表明,表现为高产的品种有：VMC88-354、德蔗05-77、云蔗05-197、云蔗04-621等;表现为高糖的品种有：德蔗04-1、Q124、德蔗05-77、云蔗06-267等;单位面积含糖量较好的品种有：德蔗05-77、VMC88-354、云蔗05-197、云蔗04-621等.多年多点试验结果为甘蔗品种的推广应用提供了科学依据.     

板坯连铸机长寿化改造措施探讨

文章以板坯连铸机的长寿化改造为主要内容,分别对板坯连铸机结晶器和其扇形段的长寿化改造进行简要的探索与分析,并提出相应的解决措施,以期能够有效延长板坯连铸机的使用年限,增强钢铁冶炼生产的效益。