菠萝蜜种子淀粉体外消化酶解动力学及血糖值分析

以菠萝蜜种子为原料提取淀粉,以木薯淀粉、大米淀粉、玉米淀粉和马铃薯淀粉为参照,采用体外消化试验测定菠萝蜜种子淀粉的快速消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉含量,并进行酶解动力学实验。结果表明:菠萝蜜种子淀粉快速消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉的含量分别为4.50%、19.65%和75.85%,酶解速率为0.60 h-1,平衡浓度为36.93%,酶解指数为41.43,血糖指数为62.45,属于中等血糖食物;菠萝蜜种子淀粉消化性、平衡浓度、酶解指数与血糖指数均高于马铃薯淀粉,而低于其他三种淀粉,酶解速率比马铃薯淀粉、木薯淀粉快,比大米淀粉、玉米淀粉慢。      

Approaches to Configuration Determinations of Flexible Marine Natural Products: Advances and Prospects

Flexible marine natural products (MNPs), such as eribulin and bryostatin, play an important role in the development of modern marine drugs. However, due to the multiple chiral centers and geometrical uncertainty of flexible systems, configuration determinations of flexible MNPs face great challenges, which, in turn, have led to obstacles in druggability research. To resolve this issue, the comprehensive use of multiple methods is necessary. Additionally, configuration assignment methods, such as X-ray single-crystal diffraction (crystalline derivatives, crystallization chaperones, and crystalline sponges), NMR-based methods (JBCA and Mosher’s method), circular dichroism-based methods (ECCD and ICD), quantum computational chemistry-based methods (NMR calculations, ECD calculations, and VCD calculations), and chemical transformation-based methods should be summarized. This paper reviews the basic principles, characteristics, and applicability of the methods mentioned above as well as application examples to broaden the research and applications of these methods and to provide a reference for the configuration determinations of flexible MNPs.     

马铃薯试管薯诱导因子研究

以马铃薯栽培品种Favorite、Atltantic和克新 1号脱毒试管苗为材料 ,着重研究了离体条件下外源激素、碳源以及活性炭对试管薯形成和发育的影响。结果表明 :①加入一定浓度的外源激素 ,利于提高试管薯的产量和质量 ,其诱导效应依次为BA >BA +CCC >CCC >无外源激素 ;②诱导试管薯对碳源纯度要求不高 ,食用白糖替代蔗糖完全可能 ;③活性炭能够明显提高试管薯前期的形成和发育。     

芦荟凝胶的性质研究

研究了pH值、NaCl和温度对芦荟凝胶的黏度、溶解度、持水性、pH值、凝固点及耐冷冻性和热可逆性的影响。结果表明 ,未均质的芦荟凝胶液黏度和持水性比均质后的芦荟凝胶液更大 ,未均质的芦荟凝胶液的黏度为 12 2MPa·s,透光率为 18 5 % ,持水性为 5 7min ( 35 0 0r·min-1) ,pH为 4 6 0 ;芦荟凝胶的凝固点为 - 2℃ ;pH对其性质影响非常明显 ,特别在pH超过 10 6 8以后 ,透光率和黏度明显增加 ;NaCl对透光率的影响较明显 ,对pH和黏度影响不大 ;温度对黏度和透光率的影响较明显 ,对pH的影响不大     

创新体制机制 助推新兴产业发展——以芦荟产业发展历程为例

加快培育和发展战略性新兴产业是我国新时期经济社会发展的重大战略任务,芦荟产业是我国新兴产业的重要组成部分,也是我国重要的健康产业。文章阐述了我国2007年以前芦荟产业所面临的困境,指出了科学发展是新资源食品管理制度创新的基础,并以芦荟产业发展历程为例,说明了新资源食品管理制度的创新,助推了芦荟新兴产业的发展,提出了创新体制机制的保障措施,以期为加强我国新兴产业的体制机制创新提供参考。     

SPAD值与杂交狼尾草施氮水平和农艺性状的关系

采用盆栽试验探讨利用叶绿素计(Chlorophyll Meter SPAD-502)预测杂交狼尾草粗蛋白含量和牧草的施氮水平.试验设5个氮肥水平(纯氮量0,100,200,300,400k9/hm2)和3次重复,利用叶绿素计读取不同氮水平不同时期杂交狼尾草倒数第3片叶子的SPAD值,同时测定部分农艺性状和茎叶粗蛋白含量.结果表明,杂交狼尾草的SPAD值和粗蛋白含量是随着牧草的生长而逐渐降低,分蘖数、株高和生物产量随着牧草的生长而提高;杂交狼尾草的SPAD值与其施氮水平、分蘖数、株高、产量和茎叶粗蛋白含量都成正相关,与牧草的株高相关性最小且都不显著;与牧草的分蘖数和产量相关性大,接近或达显著水平:与牧草的茎叶粗蛋白含量相关性最大,均达显著或极显著水平.因此,利用SPAD值可用来预测杂交狼尾草茎叶粗蛋白含量,进而诊断杂交狼尾草的氮素营养水平,为牧草的合理施肥提供依据.     

密集烘烤关键温度点稳温时间对烤烟理化性状的影响

针对密集烘烤存在的干物质降解不充分和香气物质不足的问题,以K326品种为材料,在湖南省浏阳市开展了密集烘烤关键温度点稳温时间对烤后烟叶物理特性和化学成分影响研究.结果表明,在烟叶变黄期和定色期适当增加稳温时间,可增大烟叶收缩形变,降低叶质重,降低单叶重,增加烟叶疏松性,降低烟叶淀粉含量,增加总糖和还原糖含量.但过度延长稳温时间,将导致烟叶内含物消耗过多,降低烟叶品质.对中部和上部烟叶,在变黄期的38℃稳温24h和42℃稳温16 h,在定色期的47℃稳温18h和54℃稳温16 h为适宜;对下部烟叶,在变黄期的38℃稳温15 h和42℃稳温16 h,在定色期的45℃稳温12 h和54℃稳温16 h为适宜.     

从C418的育成再论北方杂交粳稻的发展形势

以１９９９年北方杂交粳稻有关Ｃ４１８系列组合的区试结果为依据,论述了北方杂交粳稻的发展形势;分析了Ｃ４１８在育种上的科技创新点。     

寄主植物对三角新小卷蛾生长发育和繁殖的影响

研究不同寄主植物对三角新小卷蛾(Olethreutes leucaspis Meyrick)取食、生长、发育及存活的影响,组建三角新小卷蛾实验种群生命表.结果表明:在25℃温度下,采用荔枝、龙眼、莲雾、芒果、柑橘饲喂三角新小卷蛾的发育历期分别为20.74、18.17、23.41、23.23、29.0 d.在荔枝、龙眼上该虫幼虫和蛹的存活率较高.三角新小卷蛾在荔枝、龙眼、莲雾、芒果、柑橘上的内禀增长力(rm)分别为0.185 2、0.161 1、0.134 8、0.134 7和0.112 8.均大于0.种群趋势指数(I)分别为60.80、53.76、36.10、30.60和49.00,均大于1,该虫种群呈增长趋势.综合比较5种寄主植物,三角新小卷蛾的最适宜寄主植物是荔枝和龙眼.     

不同施N量对杂交糯稻嘉糯1优6号产量的影响

采用6种不同施N水平,研究施N量对嘉糯1优6号产量的影响。结果表明:施纯N在0~200 kg/hm2内,随着施N量的增加,有效穗数、每穗粒数、理论产量、实际产量、移栽至抽穗期各阶段干物质积累都显著提高,而结实率和千粒重呈下降趋势,有的达显著水平;当施纯N提高至250 kg/hm2时,每穗粒数、结实率、千粒重、理论产量、实际产量、抽穗至成熟期干物质积累都呈下降趋势。可见,嘉糯1优6号最佳施N水平为200kg/hm2。