新疆高羊茅种子发育生理生化变化的动态研究

在新疆塔里木农垦大学牧草试验站，对交战高羊茅种子发育过程中的生理生化变化进行了研究，结果表明，交战高羊茅种子发育过程中含水量是先慢后快阶段性下降，而种子干重则逐渐增加，种子在盛花期后22d达到生理成熟，含水量为52．29％，可溶性糖含量随种子发育成熟而逐渐降低，而淀粉含量则逐渐增加，但在发育后期它们含量变化有升降起伏，生长素和赤霉素含量变化总趋势是随着种子发育而降低，而脱落酸含量变化是先升后降。     

应用夏洛莱、利木辛肉牛开展三元杂交效果试验

经过20年的努力，凉州区黄牛改良工作取得了显著的成效，黄牛冻配点由最初的10个发展到现在的145个，年授配母牛3万头。为建立适合凉州区的最佳肉牛生产模式，进一步提高该区肉牛生产水平，凉州区从1998年开始，引入夏洛莱、利木辛、德国黄牛、皮埃蒙特等著名肉牛品种与当地西杂母牛进行三元经济杂交，取得了较好的效果。我们于2000年9月20日至2001年1月6日，在凉州区新华乡开展了应用夏洛莱、利木辛肉牛分别与当地西杂牛三元杂交效果试验。现将结果报告如下。     

平武黄牛体尺外貌的研究

对平武黄牛主产区生态条件的调查、外貌的观察和体尺的测定,与四川现有黄牛地方品种的比较分析,结果表明平武黄牛在体尺、外貌、体尺指数等方面有别于其它黄牛品种,是川西北山区良好的役用型黄牛种群,具有向役肉兼用型方向发展的优良特性。     

桑椹红色素稳定性的研究

研究了光和热等物理因素、常用食品添加剂、金属离子、氧化剂及还原剂对桑椹红色素稳定性的影响。结果表明 :pH值对桑椹色素的影响显著 ,在酸性条件下色素稳定 ;长时间高温和光照对色素有明显的破坏作用 ;金属离子Na+ 、Ca2 + 、Cu2 + 、Fe2 + 、Mg2 + 、Zn2 + 和Mn2 + 对桑椹色素色泽有一定的增色效果 ,但Fe3 + 则有明显的不良影响 ;食品中常用的葡萄糖、蔗糖、苯甲酸钠和山梨酸钾对桑椹色素无明显的不良影响 ;VC对桑椹色素有双重作用 ,而H2 O2 和Na2 SO3 对色素有严重的破坏作用。     

肉兔不同杂交组合的生产性能测定

养兔具有投资少、见效快、效益高的特点，饲养规模可大可小，饲养方式多种多样，是当前广大农村实现农业增效、农民增收的好项目。但是，养兔效益可受品种、繁育方式、饲料营养、饲养管理等多种因素的影响。据生产实践，作为商品兔，一般杂种兔的经济效益高于纯种兔，杂种后代的增重速度可比纯种兔提高10％以上。但不同品种间杂交，其杂交效果各不一样。     

重要营养素--血红素铁

血红素铁是卟啉类化合物,是哺乳动物血液中的天然色素和生物铁,广泛应用于医药、食品和化工业。文章就血红素铁的理化特性、生理功能及应用进行了简述,并对其常用提取方法进行了比较概述。     

Use of comparative proteomics to identify the effects of creatine pyruvate on lipid and protein metabolism in broiler chickens

Four hundred male chickens were selected to study the effects of pyruvate (Pyr), creatine pyruvate (CrPyr) and creatine (Cr) on the expression of hepatic mitochondrial and cytoplasm proteins associated with lipid and protein metabolism. Mitochondrial purification was accomplished using the two-step differential centrifugation and density gradient method, and the activities of organelle-specific marker enzymes were determined to assess the purity of the mitochondria. Proteins were extracted and fractionated by two-dimensional electrophoresis and the differential protein spots were assessed by matrix-assisted laser desorption/ionization-time of flight mass spectrometry. CrPyr reduced fatty acid accumulation by down-regulating adipose differentiation-related protein, inhibited ATP synthase expression, and reduced cholesteryl ester transfer protein (CETP) expression, thus reducing the levels of high density lipoprotein and triglycerol (TG) levels (thereby lowering fat and cholesterol deposition). CrPyr increased the expression of eukaryotic translation initiation factor (eIF) 2B, calreticulin (CRT) and eIF3a, thus promoting protein synthesis. CrPyr up-regulated the expression of fatty acid-binding proteins, CETP and apolipoprotein A-IV in cytoplasmic extracts, and these proteins accelerated the decomposition of fatty acids and TG, thus reducing fat deposition. In conclusion, CrPyr plays an important role in lipolysis and protein synthesis, and this effect was more pronounced than was the effect of Pyr and Cr.     

应用兔肾原代细胞培养 兔粘液瘤病毒的研究

试用兔肾原代细胞传代；增殖兔粘液瘤病毒，呈现典型ＣＰＥ。粘液瘤病毒ＳＧ３３株在兔肾细胞上连续传３代之后，就不产生ＣＰＥ，在鸡胚上传３代再回归兔肾原代细胞，又呈现ＣＰＥ。ＳＧ＿（３３）在鸡胚上不能产生明显痘斑。维持液ｐＨ值影响ＳＧ＿（３３）在兔肾原代细胞上形成ＣＰＥ。     

两种蔗糖浓度对切割取样鼠胚冷冻解冻效果的研究

小鼠晚期桑椹胚、早期囊胚和扩大囊胚，经切割取样分别采用０．３６５Ｍ和０．２５Ｍ蔗糖浓度进一步细管和分步脱除甘油解冻后体外培养发育率分别为６５．５％、４６．４％和７５．４％，两种浓度间差异显著（Ｐ＜０．０５）；分步脱除甘油解冻瑟前者差异不显著（Ｐ＞０．０５），与后者差异极显著（Ｐ＜０．０１）。     

双峰驼水代谢与血液中无机离子浓度的动态关系

对双峰驼禁水１５ｄ，于禁水前、后及暴饮后采血，测定其血液中多种无机离子的浓度变化。结果表明，全血碳酸氢盐含量在禁水期变化极显著，与禁水前相比，冬季试验升高２８．０９％，夏季试验升高２６．５９％；暴饮后快速下降，冬、夏季试验分别比禁水前低９．５％和７．８％，４ｄ后恢复正常。血清中Ｋ＋和Ｆｅ２＋含量未见统计学差异。血清中Ｎａ＋、Ｃｌ－、Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、和Ｐ３＋的含量于禁水期逐渐上升，暴饮后快速下降，其变化均有显著差异，其中Ｎａ＋的正常值显著高于其他反刍动物。结果表明，双峰驼在禁水期具有较高的血液渗透压和碱储量，其对保证缺水时血液酸碱平衡的调节，维持血容量，保证机体正常水代谢功能具有重要作用，是骆驼耐干渴的重要原因之一。