黄浆水对酸菜腌制过程中品质变化的研究

为了探讨添加黄浆水对酸菜腌制过程中酸菜品质的影响,以经过培养基活化的乳酸菌粉为发酵剂,分别加入10%、20%、30%灭菌冷却后的黄浆水作为发酵辅料,进行酸菜发酵,同时做对照试验。实验结果表明：添加30%黄浆水发酵,酸菜18 d成熟,比对照组提前6 d达到可食用酸度,其pH为3.5,可滴定酸度为1.7%,亚硝酸盐含量18...     

2种堇菜镉耐性和抗氧化酶活性分析(英文)

[目的]探讨重金属镉(Cd)对2种堇菜Cd耐性和抗氧化酶活性的影响。[方法]采用水培试验和理化测试比较分析宝山堇菜和长萼堇菜的Cd积累、根伸长率、MDA浓度以及抗氧酶活性。[结果]在300μmol/LCd添加溶液中生长12d后,宝山堇菜和长萼堇菜地上部积累的Cd分别为2595和3330mg/kg,说明它们都具有较强的Cd吸收能力;300μmol/LCd处理,显著抑制长萼堇菜根伸长率和显著增高该植物MDA浓度,对宝山堇菜根伸长率没有明显影响和明显降低该植物MDA浓度,说明宝山堇菜具有更强的Cd耐性;2种堇菜的SOD、POD和CAT活性与中、低浓度(5、50μmol/L)Cd处理浓度没有线性关系,一般在100或300μmol/LCd添加组中达到最高值,但在500μmol/LCd处理组中酶活性表现出回落,说明抗氧化酶在2种堇菜Cd耐性中的作用较为有限,长萼堇菜对中、低浓度Cd也有较强的适应能力。[结论]堇菜属植物可作为潜在的资源植物用于中、低浓度Cd污染农业区的植物修复实践。     

旱地小麦休闲期耕作施肥下氮磷对幼苗的影响

采用大田试验研究旱地小麦休闲期深松+深施有机肥条件下不同施氮量、不同氮磷配比对冬前幼苗抗旱性的影响。结果表明,施氮量为150kg.hm-2时,越冬期0～60cm土壤蓄水量以N、P比为1∶1显著最高,施氮量为225kg.hm-2时,以1∶0.75显著最高。增加施氮量,可增加越冬期幼苗的株高、分蘖数、主茎叶龄、单株叶面积、单株干物质量及叶片可溶性糖含量,可显著增加N、P比为1∶0.5和1∶0.75条件下丙二醛含量、脯氨酸含量,可显著降低POD活性,可显著降低N、P比为1∶0.5、1∶0.75条件下SOD活性。结果还表明,施氮量为150kg.hm-2时,增加施磷量,可增加分蘖数、单株干物质量、MDA含量,可降低POD活性、脯氨酸含量、可溶性糖含量;施氮量为225kg.hm-2时,株高、分蘖数、单株叶面积、单株干物质量及MDA含量均以N、P比为1∶0.75最高,POD活性、SOD活性、脯氨酸含量、可溶性糖含量均以N、P比为1∶0.75显著最低。因此,旱地小麦休闲期深松+深施有机肥条件下适当增加施氮量且N、P比为1∶0.75时有利于提高土壤蓄水量,增强旱地小麦的抗旱性。本研究可为旱地小麦的高产稳产提供理论依据。     

基质高温灭菌处理对芦笋菌根苗生长和矿质营养吸收的影响

为探明基质(草炭∶蛭石=2∶1,体积比)高温灭菌和不灭菌条件下Glomus mosseae(GM)真菌对芦笋幼苗的作用效果,以"泽西奈特"为试材,研究了两种条件下GM真菌对芦笋幼苗生长和矿质营养吸收的影响。结果表明,两种条件下GM真菌接种均可显著促进芦笋幼苗的生长,形成对芦笋幼苗根系较高强度的侵染,增强芦笋幼苗对9种矿质元素的吸收;不灭菌条件下接种GM真菌对芦笋幼苗生长和矿质营养吸收的效果更好,作用更明显。因此,基质不灭菌状态更利于芦笋菌根苗的培育。     

盐胁迫对黄瓜种子萌发的影响

以山东不同种植年限设施黄瓜土壤为对象,研究并分析了土壤盐渍化状况,结果表明:所测设施土壤全盐含量为2.612 g/kg,分别是露地菜田土、大田土盐分含量的2.67倍和3.35倍;盐分离子组成主要以Mg2+、Ca2+、SO42-和NO3–为主,Mg2+、Ca2+和NO3-的大量存在可能是造成土壤盐渍化和影响黄瓜生长的主要原因。在此基础上研究了K2SO4、MgSO4、Mg(NO3)2、Ca(NO3)2、CaCl2和MgCl26种不同盐及其5种盐浓度对黄瓜种子萌发的影响。结果表明:在所选的6种盐中Mg(NO3)2对种子的损伤作用最大,其次是Ca(NO3)2,MgSO4的影响最小。种子发芽势、发芽率、相对发芽率和发芽指数都随着盐浓度的升高而降低,种子相对伤害率随着盐浓度的升高而增大,在浓度100 mmol/L时达到显著水平。     

水分胁迫对草莓叶片生理特性的影响

以草莓幼苗为材料,研究了不同程度水分胁迫对草莓叶片可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。结果表明:随着胁迫程度的增加和胁迫时间的延长,草莓叶片生理特性发生明显变化:水分胁迫下可溶性糖和脯氨酸的积累增加,MDA含量增加,SOD活性呈先升高后下降的趋势。     

SNS助力解决农业信息化“最后一公里”问题浅析

近年来,中国农业信息化建设取得了显著成效,但仍存在信息源与信息接收者之间信息传播不够顺畅等问题。SNS以其吸引力和功能特点,能够促进农业知识的传播,有助于农业信息化"最后一公里"问题的解决。在概述国内外SNS发展的基础上,分析农业信息化"最后一公里"问题的原因和现状,从用户需求和SNS平台功能方面探讨SNS对解决这一问题的促进作用,并提出农业SNS的可持续发展模式,为农业信息化可持续发展提供新思路。     

长白山区杓兰属植物的种子微形态特征

应用光镜及扫描电镜对分布于长白山区的杓兰属(Cypripedium Linn.)植物,包括3个种8个不同类型的种子微形态进行了观察研究,结果表明:8种杓兰属植物在种子形状、颜色、大小、千粒质量和表面纹饰等方面既有共性又存在差异,大花杓兰(Cypripedium macranthum Sw.)的种子为长卵形,东北杓兰(Cypripedium ventricosumSw.)、杓兰(Cypripedium calceolus L.)的种子为狭长纺锤形,它们的种皮表面均为网状纹饰。不同种及类型间也存在种子的微形态差异。     

绿海龟源溶藻弧菌的分离鉴定及药敏分析

【目的】腐皮病是绿海龟(Chelonia mydas)龟苗培育中的常见病,传染性极强,发病率和死亡率高。为确定病因及治疗方法,从病龟鳍状肢的腐皮组织中分离病原菌。【方法】从症状明显的稚龟四肢病灶中分离纯化得到疑似病原菌,编号CMRT91026,开展形态特征、生理生化特性、16SrRNA鉴定和系统发育树构建及相关药物敏感试验。【结果】该菌能在TCBS培养基上生长,菌落呈黄色,为革兰氏阴性短杆菌;在1%NaCl葡萄糖磷酸盐胨水、蔗糖、甘露糖和赖氨酸脱羧酶上的生化特性均显示阳性,并且在3%～10%NaCl胨水均能生长;与NCBI上的溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)同源性达100%。药敏结果显示,该菌对恩诺沙星、萘啶酸、左氧氟沙星、米诺环素、头孢吡肟和头孢曲松敏感;对多西环素、氟苯尼考、妥布霉素、大观霉素、诺氟沙星和氨曲南呈中介;对新霉素、复方新诺明、阿莫西林、庆大霉素、丁胺卡那霉素等15种药物有耐药性。【结论】该菌株鉴定为溶藻弧菌,对喹诺酮类药物(如恩诺沙星)、四环素类药物(如米诺环素)及头孢类(如头孢曲松)等药物较为敏感。试验结果为绿海龟稚龟溶藻弧菌病的诊断及病害防控提供了一定参考。     

A high-resolution radiation hybrid map of the human genome draft sequence

We have constructed a physical map of the human genome by using a panel of 90 whole-genome radiation hybrids (the TNG panel) in conjunction with 40,322 sequence-tagged sites (STSs) derived from random genomic sequences as well as expressed sequences. Of 36,678 STSs on the TNG radiation hybrid map, only 3604 (9.8%) were absent from the unassembled draft sequence of the human genome. Of 20,030 STSs ordered on the TNG map as well as the assembled human genome draft sequence and the Celera assembled human genome sequence, 36% of the STSs had a discrepant order between the working draft sequence and the Celera sequence. The TNG map order was identical to one of the two sequence orders in 60% of these discrepant cases.