用近红外反射光谱技术测定精米粉样品表观直链淀粉含量的研究

 以约3 g精米粉为测试样品,研究了用近红外反射光谱（NIRS）技术测定稻米表观直链淀粉含量（AAC）的效果及影响校正的一些因素。对3种不同回归统计分析方法校正效果的差异比较表明,用修正的部分最小平方法（MPLS）、部分最小平方法（PLS）和主成分回归法（PCR）进行AAC校正时,校正标准误（SEC）、交叉检验标准误（SECV）和检验工作标准误［SEP（C）］均呈上升趋势,分别为0.83、1.75和1.09 (MPLS);1.73、1.98和1.74 (PLS)以及2.29、2.56和1.72 (PCR);相反,校正决定系数[WTBX]R[WTBZ]2和检验决定系数RSQ呈下降趋势,分别为0.983和0.91 (MLPS);0.927和0.84 (PLS)以及0.870和0.84 (PCR)。由此可见,用MPLS技术建立AAC回归方程效果最佳。而从两种校正群体选定方法对校正效果的结果看,用软件程序SELECT根据样品光谱特征选定的校正群体和用AAC测定值按比例选定的校正群体,在建立AAC回归方程时,前者的SEC、SECV和SEP（C）均比后者要小,而[WTBX]R[WTBZ]2和RSQ相仿,表明根据光谱特征选定校正群体效果略好。     

苹果三倍体和二倍体细胞超微结构观察

对３个苹果品种的二倍体和２个苹果品种三倍体只峙细胞超微结构的观察发现,三倍体细胞超微结构与二倍体明显不同。三倍体细胞,细胞核线粒体、叶绿体的膜结构多存在一定程度的损伤,细胞叶绿体片层膜或者肿长,或者表现稀疏。     

本氏烟草中异源合成抗癌药物葫芦素前体

葫芦素具有显著的抗癌活性,解析其生物合成途径对异源生产葫芦素具有重要意义。葫芦素首先由葫芦二烯醇（Cuol）在氧化鲨烯环化酶（OSCs）家族的葫芦二烯醇合酶（CBS）催化下生成2,3-氧化鲨烯,后者在细胞色素P450(CYP)等酶催化下氧化修饰产生葫芦素系列化合物。本研究在建立高效的根癌农杆菌（Agrobacterium tumefaciens）介导的瞬时表达体系的基础上,将雪胆（Hemsleya chinensis Cogn.）CBS基因（HcOSC6）与截短的燕麦（Avena strigosa）3-羟基-3-甲基-戊二酰辅酶A还原酶基因（tHMGR）共表达,通过不断优化烟草共表达体系,将本氏烟草（Nicotiana benthamiana）叶片中的Cuol产量从2.832 mg/g（干重）提高到9.48 mg/g（干重）。同时,将雪胆的HcCYP87D20共渗入烟草叶片,获得葫芦素生物合成的重要中间体11-羰基-20β-羟基-葫芦二烯醇。本研究结果将为葫芦素的高效异源合成提供理论依据。     

抗氧化剂在配合饲料中抗氧化能力的测定研究

饲料抗氧化剂是饲料工业生产中不可缺少的一类添加剂,但对抗氧化剂在配合饲料中抗氧化活性的检测方法的研究很少。实验通过对饲料脂类抽提方法的比较及验证实验,建立了配合饲料过氧化值的检测方法,该方法测定的过氧化值回收率在111%～120%之间。利用此方法对两种不同抗氧化剂在猪配合饲料与膨化大豆中的抗氧化能力进行测定,结果与直接利用油脂得到的数据结果相一致,表明该方法可行。     

Proteomics analysis of mitochondrial extract from liver of female zebrafish undergoing starvation and refeeding

Many fish species can withstand long period of food deprivation and consequently compensate for any weight loss by undergoing rapid growth during resumption of feeding. There is an interest in taking advantage of compensatory growth to reduce feed cost. In this present study, we attempted to compare the changes in hepatic mitochondrial proteome of zebrafish undergoing starvation and refeeding. Two‐dimensional gel separation and image analysis revealed a total of 65 spots that showed changes in expression after 15 days of starvation followed by 7 days of refeeding. A total of 35 proteins were selected for mass spectrometry analysis, resulting in the positive identification of 18 proteins. Identified proteins indicated that starvation resulted in reduction in glycolysis and increase in gluconeogenesis, while refeeding caused these activities to return to normal levels. Expression pattern of several proteins related to fatty acid and amino acid metabolism also suggested the utilization of non‐carbohydrate resources for energy during starving conditions. Proteins with chaperoning and antioxidative roles such as glucose‐regulated protein, paraxonase and heat‐shock protein were also upregulated in starved conditions.     

重庆地区适栽葡萄品种的性状观察与筛选

2001年定植自育和引进的雨水红、南抗1号、紫珍香、8611、8612等17个葡萄品种,观察筛选适合重庆地区栽培的品种。结果看出,雨水红、南抗1号、安艺皇后抗病力强、丰产、品质优,可推广栽培;维纳斯、紫珍香、8611、8612、夏黑、京亚和巨玫瑰综合性状较好,可在管理水平较高的地方栽培;贵妃玫瑰品质极佳。可作为特色品种采取避雨栽培;红地球即使在避雨栽培条件下病害仍较重,不宜大量发展。     

3种填料对集装箱循环水养殖废水处理的初步研究

为探讨聚丙烯塑料发泡材料(EPP)、悬浮球填料和海绵填料对集装箱循环水养殖废水中细菌吸附性能的差异,以及3种填料挂膜启动和挂膜成熟后对氨氮(NH_4~+-N)、亚硝酸盐氮(NO_2~--N)和硝酸盐氮(NO_3~--N)的净水效果,以集装箱循环水养殖废水为研究对象,采用自然挂膜的方式进行了为期3个月的试验,并对相关指标进行测定。结果显示:EPP填料对养殖废水中细菌的吸附能力最好,另外两种填料对细菌的吸附能力次之并且差异不显著(P0.05);3种填料自然挂膜成熟的时间分别为21 d、26 d和30 d;各填料挂膜成熟后处理高浓度NH_4~+-N养殖废水时,NH_4~+-N浓度与NO_2~--N浓度之间的关系可以用多项式y=ax~2+bx+c进行拟合,NH_4~+-N浓度与NO_3~--N浓度之间的关系可以用对数式y=aln(x)+b进行拟合。研究表明:EPP填料、悬浮球填料和海绵填料均可作为生物填料用于集装箱循环水养殖系统。     

淡水螯虾的病毒性病原研究进展

综述了国内外对淡水螯虾病毒性病原的研究情况,内容包括对虾白斑绦合征病毒,杆形病毒(欧洲螯虾杆形病毒、白螯螯虾杆形病毒、宽大太平螯虾杆形病毒、雅比螯虾杆形病毒、红螫螯虾杆形病毒),细小病毒(包括雅比螯虾系统性细小病毒、红螯螯虾鳃细小病毒、红螯螯虾细小病毒、红螯螯虾产卵死亡综合征细小病毒),红螯螫虾肝胰腺呼肠孤病毒,传染性肌肉坏死病毒,小RNA病毒等.     

基于负压抽滤的畜禽养殖污水过滤试验

降低畜禽养殖污水处理成本是促进养殖业健康发展的重要因素,介质过滤能截留污水中的悬浮性固体,是养殖污水预处理的有效途径之一。其中,以作物秸秆为滤料的自然过滤装置结构简单、能耗低,能有效去除养殖污水中的固体污染物,但仍存在易堵塞、过滤速度慢、秸秆利用率低等问题。对此,该研究提出负压抽滤方案并进行了相关试验:首先通过单因素试验确定了各试验参数的边界条件,再利用二次回归组合试验,优化了负压抽滤的运行参数,试验结果表明当滤层厚度、压实密度、过滤压差分别为10 cm、130 kg/m³、30 kPa时综合过滤效果最佳,此时总固体(total solid,TS)、挥发性固体(volatile solid,VS)、化学需氧量(chemical oxygen demand,COD)、氨氮(NH₄⁺-N)的去除率分别为40.47%、45.07%、13.56%、11.75%;自然过滤和负压抽滤的对比试验表明,相同滤层条件负压抽滤的污水处理量是自然过滤的4倍,而用时仅占自然过滤的1/5,负压抽滤能有效提高过滤速率和秸秆利用率。最后利用厌氧发酵试...     

电控燃油喷射发动机动态数据分析系统的研制

电控燃油喷射发动机的教学难点在于电子控制系统,其中关键在于信号的分析与测试。本文设计了可以直观显示电控发动机信号的"动态数据分析系统",将其电控核心装置ECU进行平面布置,制作成示教板,并将所有的控制线路与ECU相接,通过开关人为设置各种故障,通过诊断仪器来判断和排除故障,并举例说明了如何应用。系统便于教学实践,容易让学生接受。其设计方法和思路对于研制其他教学设备有一定的参考意义。