松嫩草地不同植物功能群土壤细菌的碳源利用

基于Biolog-Eco技术,研究了长期受放牧干扰的松嫩草地羊草(Leymus chinensis)、禾草、豆科植物和杂类草4类植物功能群土壤细菌碳源利用规律。结果表明,4类植物功能群土壤细菌碳源利用情况各不相同。其中,杂类草功能群土壤细菌代谢活性最高,其次是禾草功能群、羊草功能群,豆科植物功能群最低。4类植物功能群土壤细菌均对糖类和氨基酸这两类碳源利用较好,对酚酸和胺类这两类碳源利用情况较差。杂类草的Shannon-Wiener指数,Pielou均匀度指数以及Gini多样性指数最高,而豆科的最低。冗余分析(RDA)表明,土壤中全氮和有机质对杂类草及豆科植物功能群土壤细菌碳源利用情况影响较大,电导率、pH以及含水量则对羊草和禾草功能群土壤细菌碳源利用情况影响较大。     

银杏叶提取物对发酵乳贮藏期理化和感官特性的影响

[目的]考察不同添加量银杏叶提取物对发酵乳贮藏期品质的影响。[方法]采用持水率、黏度、乳酸菌活菌数、抗氧化能力、感官评价方法测定不同添加量银杏叶提取物制备的发酵乳,并结合多元统计分析方法进行分析。[结果]银杏叶提取物对乳酸杆菌和链球菌的活力没有显著影响,为保证活菌数在1.0×107 CFU/g以上,建议该发酵乳最多冷藏9天。在酸奶中添加银杏叶提取物可提高其抗氧化特性。添加银杏叶提取物的酸奶样品与对照组在风味和口感方面存在差异,且添加量越大差异越明显。[结论]银杏叶提取物本身作为一种中成药,具有成为一种新的功能性酸奶成分的巨大潜力。     

云南省边境地区送检牛血清样品蓝舌病病毒抗体检测与血清型鉴定

为了解云南边境地区的蓝舌病流行和分布情况,采用竞争ELISA方法,2019年对云南省边境地区5个州市12个县（市）的1 580份牛血清样品进行蓝舌病病毒抗体检测,同时从检出的阳性血清中,每县（市）随机选取15~55份,采用微量血清中和试验进行血清型鉴定。结果显示：12个边境县（市）均检出阳性血清样品,但有一定的地区差异,其中芒市最高（94.1%）,沧源县最低（17.0%）;本地牛和境外牛血清样品阳性率差异不大（P＞0.05）,均在70.0%以上;各县（市）均存在5个以上血清型的交叉感染。结果表明,蓝舌病在云南边境地区广泛存在,且呈多种血清型混合流行态势,需要持续开展血清学调查。本研究为我国西南边境地区蓝舌病防控提供了数据参考。     

反刍动物对不同方法加工处理青粗饲料的利用效果

总结了农作物秸秆、青贮饲料和苜蓿的国内外加工处理方法及反刍动物对其的利用效果。     

神蜂精治疗腰椎间盘突出症效果的观察与分析

通过对３３例腰椎间盘突出症患者临床用神蜂精涂于患部及相关穴位,用刮板刮疗,同时早晚服用蜂王浆。结果有效率达９３．９％,表明神蜂精对腰椎间盘突出症有显著疗效。     

黑龙江省某镇肉牛布鲁氏菌感染情况调查

为了解黑龙江省B镇肉牛的布鲁氏菌病流行现状,从而评估该病在当地牛群中的流行状况及人感染布鲁氏菌的风险,本研究以估计个体及群流行率为目的,按照预期流行率0.5%,可接受误差0.3%,置信水平95%对B镇531个肉牛养殖场户养殖的3535头肉牛进行随机抽样,获得血清样本1334份,用虎红平板凝集试验和试管凝集试验两种方法检测均为阳性的牛即为布病患病牛,同时对养殖户就养殖模式、动物来源、更新方式、既往病史、养殖规模等方面进行问卷调查。血清检测结果显示,虎红平板凝集5份阳性,阳性率为0.37%,对5份阳性血清进行试管凝集试验复检,布鲁氏菌抗体全部为阴性。同时回收问卷531份,有效问卷389份,合格率73.3%。根据本次检测结果,B镇肉牛布病个体流行率接近于零,牛群中没有发现利于布鲁氏菌感染的风险因素。     

王丽娜，郝利忠，韩春晓，苗翠

畜产品中药物残留主要包括β-受体激动剂类、抗生素类、性激素类等药物。ELISA检测技术因其灵敏度高、特异性强、仪器设备简单、成本低、方法快速、简便等优点,成为畜产品中药物残留目前最理想的检测技术之一。为了考察试剂盒的各项指标与标示指标是否一致和能否正确使用试剂盒,本文就ELISA检测技术在畜产品中兽药残留检测试剂盒的选择原则和使用注意事项进行了归纳总结。     

禽肉色泽影响因素研究进展

本文对禽肉色泽及其影响因素包括内在因素(肌红蛋白含量、血红素的化学形态、pH)及人为因素(应激、营养因子、视觉缺陷)进行了综述。     

蜂胶抗烟草病原真菌的研究

用蜂胶溶液进行体外抑菌实验表明 ,蜂胶对引起烟草赤星病的链格孢菌和引起黑茎病的烟草疫霉菌的真菌有明显的抑制作用     

家蚕人工饲料育的小蚕饲育技术研究

从收蚁方法、饲料形状、光照条件等方面研究家蚕人工饲料育的小蚕饲育技术。结果表明 :不带卵壳收蚁其疏毛率、起蚕率、生长发育进度优于带壳卵收蚁 ;收蚁用饲料以平板状为好 ,有利于蚕的取食和疏毛 ,2龄以后用片状饲料饲育较适宜 ;光线不仅影响蚕的生长发育 ,而且影响饲料价值。为便于实际操作 ,防止饲料变质和污染 ,保持饲料水分等以黑暗封闭饲育为宜