肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估

为了构建肉鸡屠宰加工过程中沙门菌污染定量风险评估模型,分析鸡肉中沙门菌的消长变化规律,明确关键风险防控点,采用2015年部分肉鸡屠宰场沙门菌污染监测和调研数据,构建以烫煺后为评估过程起点,包括净膛、清洗预冷和分割传送的模块化过程风险评估模型,以不同分布描述各变量,并通过@RISK软件模拟运行。结果显示,通过构建的模型模拟屠宰加工后终端鸡肉产品中的沙门菌污染量,90%的可能分布在0~9MPN之间,而依据实际监测数据换算为5.3 MPN,说明模型可信。根据过程中各环节的模拟数据,分析了肉鸡携带的沙门菌消长变化,发现预冷后沙门菌污染总量明显下降,但分割传送后污染总量又有所回升。通过拟合的相关系数分析,明确了传送带上的沙门菌是影响终端鸡肉沙门菌污染的最关键风险点。本研究构建的肉鸡屠宰加工全过程沙门菌定量风险评估模型,可为肉鸡屠宰场沙门菌污染的卫生监管和风险管理提供理论依据。     

广西边境地区活禽批发市场禽流感流行病学监测

为了给广西边境地区重大动物疫病防控阻截带建设提供数据支持,以及了解中越边境地区家禽禽流感病毒生态学,2012年12月—2017年12月,对广西边境地区主要活禽批发市场家禽及市场环境进行了系统监测。结果显示:广西边境地区活禽批发市场内禽流感病毒污染较重,呈多亚型病毒共存状态;家禽样品的平均病毒分离率为15.95%,环境样品则高达23.65%,明显高于家禽样品。市场调查发现:广西9个边境县(市、区)中,年活禽交易量在100万只以上的有5个;市场交易活禽主要为本地散养或规模场养殖家禽、从其他地区批发转运来的家禽以及边境走私家禽;大部分活禽市场没有配备消毒和无害化处理设施,也未严格执行休市制度。监测和调查结果表明,广西边境地区活禽批发市场家禽交易量大且频繁,来源复杂;市场中禽流感病毒污染严重,多亚型病毒在市场内常年蓄积循环,且存在家禽隐性带毒现象,因而有病毒散播风险。污染严重主要是因市场管理水平不高和生物安全措施不到位造成的,因此需要加强市场的动物卫生监管,提高禽流感监测力度。     

黄菠萝与红松混交林生长情况研究

通过对比黄菠萝与红松不同混交生长的影响,以及分析了二者混交林种间的树冠结构关系,以此制订相应的经营措施。     

密度与环境因子对蒙古黄芪育苗影响研究

为了明确育苗时密度与环境因子对蒙古黄芪生长特征影响,本试验以蒙古黄芪为研究对象,通过单因素田间随机区组试验,测定蒙古黄芪株高、茎粗、根粗和根长4个指标。结果表明,密度对蒙古黄芪影响最大,其次是湿度,最后是光照和电导率。密度与蒙古黄芪株高、茎粗、根粗呈现负相关性,与根长呈正相关性(P<0.05),密度为400株/m ²时,株高、茎粗及根粗最大,密度为1000株/m ²时根长最大。     

不同密度紧凑型油菜的源库特征及与收获指数的相关研究

旨在为油菜株型育种和机械化栽培提供理论和技术依据。选用3个不同类型的紧凑型油菜常规品种,以松散型油菜杂交种‘秦优7号’为对照,研究了在15万、30万、45万、60万、75万、90万株/hm²密度下各品系的库源特征及其与收获指数的关系。结果表明,紧凑型油菜单株在不同密度下的库源特征与对照松散型相同,单株根、茎、枝、壳干重,角粒数和单株角果数随种植密度的增加而降低,且低密度显著高于高密度;千粒重随密度的变化不大。紧凑型油菜的生物学产量和经济产量随种植密度的增加而增加,松散型油菜随种植密度的增加而下降。说明紧凑型油菜适宜密植和机械化收获。收获指数对密度的响应在两类型品种表现一致,最低密度15万株/hm²增加到30万株/hm²时达到峰值,以后随着种植密度的继续增加而降低。收获指数与茎+枝+壳干重之和,与库性状角粒数、角果数、千粒重、单株产量,与库源关系的粒根比、粒茎比、粒枝比、粒壳比显著正相关,说明要提高收获指数不仅要扩“源”增“库”,还要协调库源的合理分配比例。     

波叶大黄白粉病病原菌的鉴定

正波叶大黄Rheum rhabarbarum L.隶属于蓼科Polygonaceae大黄属Rheum,是一种重要的药用植物。白粉病多发生在波叶大黄的叶部,会影响其光合作用进而降低其药用价值。据笔者统计,目前关于蓼白粉菌Erysiphe polygoni DC.在世界范围内的报道有很多~([1~9]),但其中关于蓼科Polygonaceae波叶大黄白粉病病原菌的报道较少,目前仅有1个     

Puerarin improved growth performance and postmortem meat quality by regulating lipid metabolism of cattle under hot environment

This study aims to evaluate the effect of puerarin on performance, meat quality, and serum indexes of beef cattle under hot environment. Thirty-two bulls were divided into four groups and fed diet supplemented with puerarin at 0, 200, 400, or 800 mg/kg. Results showed that heat stress was employed for 54 out of 60 days, 400 mg/kg group declined serum cortisol (COR) contents, all treatments increased the contents of total cholesterol, high density lipoprotein cholesterol, and total superoxide dismutase activity; in addition, glutathione peroxidase activity of 200 mg/kg group were enhanced, only 800 mg/kg group enhanced immunoglobulin (IgA, IgM, and IgG) and low density lipoprotein cholesterol contents compared with the control (p < .05). Moreover, 400-mg/kg puerarin increased serum growth hormone levels compared with 200 mg/kg group but declined COR concentrations compared with 200 mg/kg and 800 mg/kg groups (p < .05). More importantly, average daily gain and daily matter intake, and intramuscular fat contents of 400 mg/kg group were enhanced, but the shear force of beef in 400 mg/kg and 800 mg/kg groups were declined compared with the control (p < .05). These findings indicated that supplemental with puerarin enhanced immune and antioxidant, and 400 mg/kg of puerarin improved performance and meat quality by normalizing levels of stress hormones and increasing intramuscular fat deposition of beef cattle under hot environment.     

转角法施工镀锌高强螺栓关键技术

常州现代传媒中心主塔楼屋顶高88 m的钢塔(塔桅钢结构)设计工艺复杂,施工难度极大,所有钢构件均进行热浸锌防腐处理,采用8.8级热浸锌高强螺栓连接。考虑到钢结构拼接节点热浸锌高强螺栓的安装质量直接影响塔桅钢结构的安全和稳定,通过对热浸锌高强螺栓施工工艺进行反复论证、试验,最终确定采用转角法施工热浸锌高强螺栓,取得了理想的施工效果,确保了工程施工质量。     

我国与美国材料燃烧技术标准比较研究

针对我国与美国的建筑材料与制品、家具及纺织织物主要燃烧技术标准体系的异同进行了比较与分析.系统比较了相关产品的技术和标准,对打破国外技术性贸易壁垒并建立完善我国的法规和标准具有十分重要的意义.     

蚕豆抗绿豆象种质资源的鉴定

仓储型害虫绿豆象对蚕豆的安全储藏和品质经常造成重大损失,严重制约着我国蚕豆产业的发展。选育和利用抗虫品种是防治绿豆象最为安全、有效的途径。在室温条件下,对500份蚕豆资源进行连续两年的绿豆象饱和侵染处理,以期筛选出有利用价值的抗绿豆象种质资源,为蚕豆抗虫性种质创新利用提供依据。筛选结果显示,来源于春播区和秋播区的蚕豆资源,每粒蚕豆虫孔数分别为0.92±0.59、1.05±0.42,差异显著(P0.05);粒色为青绿色(绿色、青绿、乳白)和深色(紫色、黑色、褐色等)的蚕豆资源,每粒虫孔数分别为1.30±0.62、0.85±0.43,差异显著(P0.05)。利用Structure软件和Popgen、MEGA软件分别对500份材料的抗虫性进行群体结构分析和聚类分析,可分为5个与地理分布相关的亚群。同时筛选出H0048、H0092、H0094、H001455、H001471、H001787共6份高抗绿豆象的蚕豆资源。