配方成分对再制干酪品质影响的研究进展

再制干酪是以几种不同成熟度的天然干酪作为原料,粉碎混合后添加乳化盐及其它含乳或者不含乳的辅料,经加热熔融并持续搅拌而制得的一种质地均匀的产品。生产再制干酪的第一步是配方参数的设计,即通过选择合适的原料与添加物使产品的各项指标能符合预期。为了能够生产出具有特定物理化学性质和功能特性的再制干酪,科学调控包括pH值、钙含量、完整酪蛋白含量、乳糖含量和乳清蛋白含量等指标是十分重要的。本文详细介绍了这些指标对再制干酪品质产生的影响。     

Research on a Method for Purification and Multiplication of PTGMS Lines

[目的]研究一种光温敏核不育系提纯繁殖技术。[方法]利用生产用种安农810S、P88S和 C815S三个光温敏核不育系,第1年通过分蔸建立2个遗传背景完全相同的不育系大群体,实现核心单株筛选与繁殖同步进行。所得核心种子于当年在海南严格隔离条件下冬繁获得原原种,并从中筛选优良单株,作为下一年2个遗传背景完全相同供试群体用种。第2年在长沙正季种植所得用种,继续核心单株筛选与繁殖同步进行。所得核心种子又在海南冬繁获得原原种,以后每年重复上述步骤。[结果]安农810S、P88S和 C815S群体中核心单株的比例由第一年的40.3%、0.7%和0.3%分别提升到第二年的71.67％、66.00％和68.67％。[结论]该方法经过连续多年的不育系提纯繁殖,能有效控制不育系起点温度“遗传漂移”,同时得到高纯度、不育起点温度能有效控制的核心种子。     

储罐机械清洗技术的改进措施

针对传统的储罐机械清洗设备及其技术在部分环节上的不足,提出了具体的改进措施：将一罐增加为两罐,使离心泵始终在常压状态下工作;将制氮机与氧气检测仪联动运行,以安全控制罐内氧气的体积分数;将油水分离装置改成自动密闭撇油容器,以防止油气扩散,降低人员劳动强度;安装气动控制阀门,避免人员在油罐浮顶上切换清洗机,增强了安全保障。通过真空回收、监测、撇油、清洗机切换等技术改进和创新,引导油罐底泥清洗技术向高效化、密闭化、自动化的方向发展,值得普遍应用与推广。     

纳米氧化铈颗粒对大鼠肺组织 GRP78表达的影响

探讨不同粒径纳米氧化铈颗粒对大鼠肺组织的毒性效应及对大鼠肺组织 GRP78蛋白表达的影响,将粒径分别为35 nm±3 nm、287 nm±27 nm 的纳米氧化铈颗粒悬液以400 mg／kg 剂量对大鼠灌肺。染毒28 d 后,采用免疫组化法检测大鼠肺组织 GRP78蛋白表达情况。结果表明,与对照组相比,不同粒径纳米氧化铈细胞 GRP78蛋白表达均增加（P ＜0．05）,且35 nm±3 nm 组高于287 nm±27 nm 组（P ＜0．05）。说明不同粒径纳米氧化铈均可引起大鼠肺组织 GRP78蛋白表达增加,且粒径越小,表达越高。     

Effects of Oral Echinacea purpurea on Heart Rate，ECG,Blood Pressure and Respiration of Awake Beagle Dogs

The experiment studied the effects of oral Echinacea purpurea on heart rate, ECG, blood pressure and respiration of awake Beagle dogs. Experimental results showed that oral Echinacea purpurea 0.125 to 1.25 g/kg could apparently reduced the heart rate of awake Beagle dogs, and had no significant effects on blood pressure, respiration and ECG between P wave, T wave, R wave, QT interval, PR interval as well as QRS duration （P>0.05）. It showed that Echinacea purpurea had no apparent effects on the dog’s respiratory system and cardiovascular system, which was safe and reliable in application doses.     

小麦漯珍一号黑种皮的遗传分析

选用黑小麦漯珍一号与3个红色籽粒小麦杂交,遗传分析表明：F1代籽粒表现为黑色;F2代种皮性状黑色与红色分离比率为9：7,说明漯珍一号黑种皮由2对显性互补基因控制。     

高州市图书馆读者调查报告

本文通过对高州市图书馆的读者进行调查和分析 ,一方面了解读者的文献需求能力和程度 ,把握为读者服务的情况 ;另一方面检验了图书馆整个工作过程的服务质量和使用价值 ,明确今后图书馆工作的重点和方向     

姓氏读音与写法中的若干问题研究

姓氏读音和写法中存在着若干问题。读音方面主要包括:一字多姓，古今音不同，工具书、姓氏主人、老百姓三者之间出现矛盾，各工具书注音不同，同一木字典的姓氏注音体例不一致等。写法方面主要包括:某些姓氏的繁简体、正异体等是不同的姓氏，由于某种原因而改变姓氏的写法等问题。为解决这些问题，姓氏规范应注意习惯性、同一性、简易性原则。     

斯盘增进聚丙烯酸酯类原油降凝剂效果的研究

针对高蜡原油的高凝点问题,通过自由基聚合得到了聚丙烯酸十八醇酯,丙烯酸十八醇酯-马来酸酐-苯乙烯共聚物(SL)降凝剂.借助红外光谱和1H核磁共振谱图分析了产物的结构.考察了斯盘对SL降凝作用的影响,探讨了SL与斯盘复配的降凝机理.     

印楝素乳油对黄曲条跳甲种群控制作用的模拟

应用害虫种群系统控制的状态空间方程和作用因子添加分析法 ,模拟了 1 %印楝素乳油对黄曲条跳甲种群的控制作用 .结果表明 ,其控制机理主要表现为对成虫的忌避作用 ,尤其在种群发展初期 ,其显著的忌避作用降低了田间成虫数量和卵量 ,使种群数量明显降低 ,从而有效控制其为害