各国水产品生产及消费动向分析

简要介绍了世界主要国家水产品生产状况,分析了各国水产品消费量和消费趋势,并对各国水产品消费动向,特别是日本消费者生活方式、销售流通结构和质量价格观念方面进行了总结。     

日粮核苷酸对机体炎症抗炎症平衡体系的影响

为探讨日粮核苷酸对小鼠炎症／抗炎症平衡体系的作用，用CpG DNA和脂多糖（LPS）刺激小鼠构建炎症反应模型，观察分别饲喂无核苷酸（NF）日粮和核苷酸（NT）日粮小鼠的炎性细胞因子IL-1、IFN-λ，、抗炎性细胞因子IL-10水平和小肠髓过氧化物酶（MPO）活性变化。结果显示，在刺激后第4h时，NT组小鼠的IL-1（P〈0．05）、IFN-λ，（P〈0．01）和小肠MPO（P〈0．01）明显低于NF组，IL-10（P〉0．05）高于NF组；刺激后第18h时，NT与NF组的IL-1（P〈0．01）、IFN-λ，（P〈0．01）、IL-10（P〉0．05）和MPO（P〈0．01）均较刺激后第4h有所降低，NT组的IL-1（P〉0．05）、IFN-λ，（P〈0．05）和小肠MPO（P〈0．05）仍低于NF组，IL-10（P〉0．05）仍高于NF组。表明，日粮核苷酸对CpG DNA或LPS所诱导的炎症反应有明显的抑制作用，有助于维持机体炎症／抗炎症平衡，保护机体免受炎症损伤。     

氧自由基对动物消化道损伤及干预研究进展

近年来的研究结果表明:氧自由基与消化道疾病的发生有关,作者综述了氧化应激状态下氧自由基对动物消化道损伤机理研究现状和发展趋势,为该领域研究工作的开展提供参考。     

QuEChERS净化—超高效液相色谱—串联质谱法同步测定荔枝中10种植物生长调节剂残留

[目的]建立同步测定荔枝中甲哌啶、矮壮素等10种植物生长调节剂(PGRs)残留的QuEChERS净化—超高效液相色谱—串联质谱法(UPLC-MS/MS),为荔枝中多种PGRs残留同步检测提供技术参考.[方法]荔枝样品以1%(v/v)乙酸—乙腈提取,经优化QuEChERS前处理后,净化后的样品提取液以Agilent InfinityLab Poroshell 120 EC-C18柱为分离色谱柱,甲醇—5 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸,v/v)缓冲溶液为流动相梯度洗脱,以UPLC-MS/MS在选择反应监测模式下对甲哌啶等10种PGRs目标物残留进行测定.[结果]在5~100μg/kg范围内,10种PGRs质量浓度与对应的峰面积呈良好线性,相关系数(r2)均>0.9950;检出限范围为0.03~0.60μg/kg.在10、25和100μg/kg 3个添加水平范围内,平均回收率在71.8%~109.2%,相对标准偏差(RSD)在0.6%~10.0%.用优化的QuEChERS净化-UPLC-MS/MS对40份荔枝样品进行检测,其中1份样品检出多效唑,1份样品检出芸苔素内酯,PGRs检出率为5.0%.[结论]建立的QuEChERS净化-UPLC-MS/MS简便、快速,具有良好的灵敏度、准确度和精密度,可用于同步测定甲哌啶等10种PGR在荔枝中的残留.     

薄壳山核桃夏秋芽接和春夏枝接育苗试验

以同批次播种的薄壳山核桃品种‘绍兴’实生苗为砧木,‘金华’、‘马罕’、‘波尼’当年生枝为接穗,于砧木苗生长的当年夏秋季节和次年春夏季节分别进行芽接和枝接试验,调查并研究其成苗率、苗高和穗条粗度。结果表明:当年夏秋芽接和次年春夏枝接最高成苗率分别为97.35%和84.97%,最低成苗率为82.11%;平均苗高最大164.94cm,最小为80.33cm;平均穗条粗度9.46~16.43mm。经分析,在同批次砧木中,当年夏秋芽接的成苗率显著高于次年春夏枝接;品种间成苗率差异不显著。嫁接方法和品种均对苗高和穗条粗度有显著影响,夏秋芽接苗高和穗条粗度均极显著高于春夏枝接;薄壳山核桃品种‘波尼’和‘马罕’的苗高、穗条粗度均显著高于‘金华’。研究结果表明,在一年的时间内分别进行春夏枝接和夏秋芽接育苗是可行的。