康宁木霉固态发酵改善茶渣营养价值

本试验旨在研究康宁木霉固态发酵茶渣,提高茶渣营养价值,并筛选出最佳的发酵条件。用单因素试验优化发酵茶渣的基质比例（茶渣∶玉米粉=6∶4、7∶3、8∶2、9∶1）、料液比（3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3）、接种量（2%、4%、6%、8%、10%）、发酵温度（25、28、31、34、37 ℃）和发酵时间（0、2、4、6、8、10、14、22 d）。以基质比例、发酵温度、接种量和发酵时间为影响因素,进行L9（3⁴）正交试验确定茶渣最优发酵条件。测定各组发酵产物粗蛋白质、粗脂肪、还原糖、黄酮、皂苷和咖啡因含量,计算各组合的综合评分。确定最优条件后进行对比试验,比较了发酵前后茶渣的营养成分、活性物质和游离氨基酸含量。结果表明：1）单因素试验中,以下条件的综合评分最高：基质比例为7∶3,料液比为5∶5,接种量为8%,发酵温度为31 ℃,发酵时间为6 d。2）正交试验表明,康宁木霉发酵茶渣（料液比为5∶5）的最佳条件是：基质比例为7.0∶2.5,发酵温度为31 ℃,接种量为7%,发酵时间为6或7 d。3）与未发酵茶渣相比,最优条件下发酵茶渣的粗蛋白质、还原糖、黄酮、咖啡因、多种游离氨基酸含量和必需氨基酸/总氨基酸、风味氨基酸/总氨基酸均显著提高（P<0.05）,皂苷含量显著降低（P<0.001）,粗脂肪含量与未发酵茶渣无显著差异（P>0.05）。发酵6和7 d的茶渣营养成分和活性物质含量无显著差异（P>0.05）。由此可见,康宁木霉发酵茶渣能够改善茶渣的营养价值。     

农村肉狗绿色养殖模式刍议

近年来，农村肉狗养殖成为农民增收致富新的亮点，但也存在着一些误区。本文就农村肉狗养殖现状，分析了存在的主要问题，并提出绿色养殖肉狗的建议与对策。     

鸡的输尿管引出手术

本试验使用５只成年母鸡,采用８４６合剂全身麻醉,伏卧或卧保定,进行输尿管引出手术,手术分两步进行,最后使输尿管开口从泄殖腔壁上游离出来,固定并暴露于尾下肛门上方的体表。试验结果表明,手术对我明显不良影响,术后鸡正常采食和产蛋,能长期饲养并分别采集单纯的尿液和粪便,可作为一种有用的试验动物模型。     

冷季型草坪草在过渡气候带的适应性研究

1995～1999年在过渡气候带进行了四种不同冷季型草坪草的引种试验.结果表明,高羊茅是实现草坪四季常绿的首选草种;草地早熟禾观赏性比高羊茅好,但有黄绿期;多年生黑麦草和匍匐翦股颖的观赏性最好,但在夏季要大片枯死,可用于临时性草坪建植,不适合作永久性草坪草.     

Ghrelin对雌激素诱导小鼠胸腺萎缩过程中细胞因子及凋亡相关蛋白基因表达的影响

应用光镜和实时定量PCR技术研究了Ghrelin对雌激素诱导小鼠胸腺萎缩过程中胸腺形态学以及部分细胞因子和凋亡相关蛋白基因表达的影响。结果显示,注射Ghrelin后,雌激素诱导的小鼠萎缩胸腺在形态学上基本恢复到正常水平,胸腺中IL-6、TGF-[31、Caspase3、FADDmRNA含量显著降低,Caspase9、FasLmRNA含量略为下降,而IL-7、Bcl-2mRNA含量有所上升。结果表明,Ghrelin可能通过促进胸腺上皮细胞的增殖以及阻断Caspase级联程序和Fas／FasL凋亡信号通路抑制胸腺细胞的凋亡,从而逆转雌激素诱导的小鼠胸腺萎缩。     

平衡是硬道理——维生素应用误区浅析

饲料中能量、氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素等营养成分在消化、吸收、代谢上存在各种互作关系,所以饲料配方不仅要满足动物对各种营养成分的单一需要,而且要通过平衡各营养成分之间的比例,达到营养全价、平衡。例如,日粮中能量水平和粗蛋白含量之间存在一个最佳的比例范围,高能量低蛋白和低能量高蛋白饲料都必然降低饲料转化效率,影响家禽生产性能的发挥。本文试图在动物营养中引入维生素平衡的概念,介绍维生素平衡的表现形式和破坏维生素平衡的因素,分析在动物生产中维生素应用的常见误区并提出相应的解决办法。     

ULTRASONOGRAPHIC FINDINGS IN CHOLECYSTOKININ-INDUCED PANCREATITIS IN DOGS

Pancreatitis can be induced in dogs by intravenous infusion of supraphysiologic doses of synthetic cholecystokinin octapeptide (CCK-8). Eight anesthetized female beagles were given either CCK-8 or saline in a randomized, blinded fashion and had abdominal ultrasonography to study the development of pancreatic lesions. Pancreatic lesions were apparent 2 hours after the start of CCK-8 infusion and included swelling, interlobular and subcapsular fluid accumulation and patchy hypoechogenicity of the gland parenchyma. CCK-8 had a variable effect on gallbladder emptying. No signs of biliary obstruction or duodenal lesions were identified. Dogs given CCK-8 had severe edematous pancreatitis at necropsy six hours after the start of the infusion. Compared to the oleic acid model of pancreatitis, CCK-8 infusion induces a rapid onset of pancreatitis and an ultrasonographic appearance that reflects diffuse edema of the gland. The short time-scale of the experiment may account for the relative absence of secondary lesions affecting the biliary tract or duodenum compared to the naturally-occurring disease.     

尕海湿地区沼泽草甸退化对土壤氮转化酶活性的影响

为探讨高寒湿地退化对土壤氮转化酶活性的影响,以青藏高原东缘尕海湿地未退化（ND）、轻度退化（LD）、中度退化（MD）和重度退化（HD）4种不同退化程度0~40 cm土层沼泽草甸为研究对象,研究不同退化与土层中土壤氮转化酶（蛋白酶、脲酶、硝酸还原酶和亚硝酸还原酶）活性的变化特征及其与土壤理化性质之间的关系。结果表明：1）随沼泽草甸退化程度加剧,土壤含水量、全氮、铵态氮和微生物生物量氮含量均显著降低,土壤温度与硝态氮含量却显著增加。2）随退化程度加剧,各土层土壤脲酶活性增加、蛋白酶活性降低,且仅在20~40 cm土层存在显著差异;硝酸还原酶活性增加、亚硝酸还原酶活性降低,在0~20 cm土层存在显著差异。3）各退化程度中,土壤脲酶、蛋白酶、亚硝酸还原酶活性均随土层深度的增加而显著下降,硝酸还原酶活性仅在HD显著下降。4）退化程度和土层对4种土壤氮转化酶活性均存在显著影响,且对土壤硝酸酶和亚硝酸还原酶活性存在显著交互作用。5）冗余分析表明土壤含水量对土壤氮转化酶活性变化的贡献率高达67.1%,其是驱动尕海沼泽草甸退化演替过程中土壤氮转化酶活性变化的主导因素。研究结果可为高寒湿地生态系统退化中的土壤酶活性变化规律提供理论依据。     

沙地一年生植物五星蒿的构件特征研究

在甘肃省古浪县鸣沙咀,对典型沙生植物五星蒿Bassia dasyphylla形态及生物量空间分布特征进行研究。结果表明：冠幅、地径、根深、根幅、侧根数量与长度均与高度呈极显著线性正相关(P＜0.01),其中地上部形态指标与高度的相关程度相对地下部较高;枝条分枝数量较多,一级分枝数为30.40个,二级分枝数达到了260.87个。五星蒿单株平均生物量为75.21 g,其中地上生物量为67.83 g,地下生物量仅为7.38 g;地上生物量集中于1030 cm,占地上生物量的77.64％,各构件依生物量的大小依次为：枝条、果实、叶片;地下生物量集中于010 cm,占地下生物量的76.29％,侧根较主根发达;不同层次间各构件鲜、干生物量的差异性基本相似,地上部分的差异主要表现在1020、2030与3040、4050 cm之间,地下部分的差异主要表现在010与1020、2030 cm之间,其他各层次相互之间的差异相对不显著。