射频加热技术在粮食储藏与加工中应用研究进展

粮食的储藏与加工是保障国家粮食安全的重要环节。射频技术凭借具有穿透深度大、加热迅速、整体加热、无化学残留等特点,已广泛应用于粮食产后研究,并在部分领域工业化应用前景广阔。为深入了解射频加热技术在粮食储藏与加工中应用研究进展,本文首先对射频技术展开概述,阐述了射频加热的基本原理,并对目前商业化应用的射频加热系统的类型与特点进行介绍;从粮食与储粮害虫的介电特性、储粮害虫的耐热性和粮食的加热均匀性改善三个方面概述了目前射频在粮食储藏与加工中的基础研究;在此基础上,结合生产中面临的实际问题对该技术在粮食产后杀虫、灭菌、钝酶和干燥等方面的应用进行了总结;最后,就该技术应用于粮食储藏与加工尚存的问题与未来研究方向提出了建议。本文可为射频技术在粮食储藏与加工中的应用研究提供指导作用。     

番茄品种耐弱光性的综合评价

研究了苗期弱光条件对幼苗素质，开花，果实大小及产量的影响，采用模糊数学的隶属法对品种的耐弱光性进行评价，并探讨了番茄耐弱光性状的鉴定方法，结果表明，苗期弱光对幼苗素质影响最大，其次影响开花，果实大小和产量，春雷２号和春雷１号属于耐弱光惭弱的品种，白果强丰属不耐弱光品种。     

滑菇栽培技术

介绍滑菇生物学特性、栽培方法、接种、培养、发菌管理、出菇管理及采收等种植方法,此栽培方法适合北方地区滑菇栽培。     

矾根主要品种的叶色表型性状分析

通过目测进行分类的方式很难准确界定矾根品种叶色。为建立一套更为科学的基于叶色表型的矾根品种分类体系,笔者利用色差仪对72个矾根品种共计432个样品的叶色进行测定,对获得的L、a、b 3个色度值进行聚类分析,将72个矾根品种分为褐色系、深绿色系、黄色系、灰绿色系、浅绿色系5类色系。对矾根品种各色系的L、a、b值进行相关性分析,发现叶片正面的L值与a值、a值与b值呈负相关,L值与b值呈正相关,但相关性不明显;叶片背面的L值与a值、a值与b值呈负相关,L值与b值呈显著正相关。从多重比较的结果中可以看出,矾根品种各色系之间的L、a、b色度值差异显著,尤其是各色系间叶正面的颜色差异较大,在矾根品种选育工作中,叶片正面的颜色将作为主要参考。     

单生育期水分胁迫对温室葡萄根际土壤酶活性及微生物群落的影响

为明确单生育期水分胁迫对土壤酶活性和微生物群落结构的影响,选取5a生'红地球'鲜食葡萄为试验材料,采用单因素完全随机试验设计,以全生育期充分供水为对照(CK),依次在葡萄5个生育期分别设置轻度(M)和重度(S)两个水分胁迫水平进行大田试验,利用Illumina高通量测序技术分析土壤微生物的群落构成和多样性.结果表明:葡...     

浙江省缙云县农机服务专业合作社发展现状与对策

为发挥农机服务专业合作社在浙江省缙云县农业生产中的作用,归纳总结了缙云县农机服务专业合作社发展的现状和成效,并对该县当前农机服务专业合作社发展存在的问题进行了分析,在此基础上提出了加快发展缙云县农机服务专业合作社的相关措施建议。      

利用反向遗传技术拯救H9N2重组病毒

为研制高效特异的H9N2亚型AI疫苗,选取我国具有代表性的毒株A/chicken/Shanghai/10/01(H9N2)(简称SH10),以12质粒系统为基础,利用反向遗传操作技术构建了1株表面基因由SH10提供、内部基因由12质粒系统提供的重组病毒SH/PR8,为新型疫苗的研制提供了新的毒株。     

目前鸡传染性法氏囊病的流行特点及防制对策

一 流行特点、 1 发病日龄明显变宽。第一次免疫之后和第二次免疫之前仍然是发病最集中的时期,但近年来传染性法氏囊病发病日龄有增宽的趋势,最早有3日龄发病的报道,最长可延长到200日龄的产蛋鸡,而且高日龄鸡群患传染性法氏囊病有形成区域性爆发的报道。     

饲粮n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例对畜禽健康和产品品质的影响

现今人类膳食中n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)大多都是过量的,但n-3 PUFA却严重不足.研究表明,n-6/n-3 PUFA比例平衡对畜禽健康和产品品质有着重要意义,n-6/n-3 PUFA比例平衡成为当下最受关注的问题.本文综述了n-6/n-3 PUFA比例平衡的营养生理作用以及对畜禽产品品质的影响及如何改善畜禽产品中的n-6/n-3 PUFA比例.     

Selection and Evaluation of Indexes Commonly Used to Determine Contamination with T-2 Toxin in Pacific White Shrimp Litopenaeus vannamei by the Grey Relational Method

Abstract

The objectives of the present study were to evaluate the effects of different concentrations of the mycotoxin T-2 toxin in feed on muscle performance in the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei, evaluate indexes of physiological variables that indicate T-2 toxin contamination in the shrimp using the grey relational method, and determine the dose–response relationships between T-2 toxin and the indexes. Of the 6 physical, 7 biochemical, and 17 nutritional indexes examined, the values of the grey relational coefficients were highest for the hepatopancreas: body weight ratio (HBR), alanine aminotransferase (ALT) activity, and serine (SER) content (0.83, 0.68, and 0.82, respectively). Therefore, the HBR, ALT activity, and SER content were selected as appropriate indexes for contamination of Pacific white shrimp muscle with T-2 toxin. Based on their dose–response relationship curves, mean effective doses of 1.45, 1.69, and 1.33 mg of T-2 toxin/kg of feed were obtained for the HBR, ALT activity, and SER content, respectively. These results offer technical reference points for the evaluation and control of T-2 toxin in shrimp feed.

Received April 28, 2016 accepted April 9, 2017 Published online July 26, 2017