动物源性饲料与食品安全

<正>动物源性饲料产品是指以动物或动物副产品为原料,经工业化加工制作的单一饲料。由于其具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点,被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。但动物源性饲料产品原料多为食品加工业的副产品或下脚料,来源复杂,     

油菜冻害原因及其预防措施

对油菜冻害发生的症状、原因进行了分析,并提出了相应的预防措施。     

芦荟饮料褐变的控制研究

研究了芦荟凝胶在制汁过程及芦荟饮料在加工过程中温度和时间等因数对芦荟饮料色泽的影响。结果表明,搅汁时间10min,杀菌温度85℃,杀菌时间25min是有效控制芦荟饮料褐变的最佳工艺参数。     

家禽营养的实用化研究之管见

中国对家禽营养需要的研究更多地集中于实用性，许多动物营养学家和饲料生产商结合中国的饲养实际不断探索，找到了最佳经济效益配方设计点，取得了令国外同行瞩目的成绩。遗传育种学、分子生物学、各种调控理论的研究、计算机技术等高科技手段的灵活运用，适应了当今世界经济的发展，在环保、安全、卫生、高效、营养价值等方面都有了更高的要求。家禽的生产正面临着新的挑战，家禽饲料的营养配方设计也正在为适应这种变化而努力，主要体现在以下几个方面。     

草莓快速繁殖技术的研究

本文探讨了利用茎尖离体培养法进行草莓快速繁殖的方法。主要摸索了激素对试管苗的分化、生根的影响及移栽成活的技术要点。     

磷化氢熏蒸对桔小实蝇氧化代谢体系的影响研究

为阐明磷化氢的生化毒理机制,本试验以重要检疫性害虫桔小实蝇(Bactrocera dorsalis Hendel.)为试虫,研究了25℃下磷化氢熏蒸对桔小实蝇3龄幼虫的毒力以及磷化氢熏蒸不同时间对桔小实蝇3龄幼虫氧化代谢体系的影响。结果显示：（1）25℃条件下磷化氢熏蒸桔小实蝇3龄幼虫48 h的LD50、LD90、LD99分别为0.28、0.37、0.46 mg/L;（2）磷化氢熏蒸抑制了桔小实蝇的呼吸作用;（3）随熏蒸时间延长,桔小实蝇体内过氧化氢含量和脂质过氧化水平不断上升,氧化压力逐渐增加;（4）磷化氢抑制了过氧化氢酶活性,最大抑制率为55.99%,增强了过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性及抑制羟自由基能力,最大提高率分别为141.48%、130.21%、155.90%。本研究确认了磷化氢熏蒸杀灭桔小实蝇的有效性,其作用机制可能是通过抑制过氧化氢酶活性进而加剧活性氧积累实现的。     

木材固碳量与含碳率研究进展

木材碳学是近年来兴起的一门科学, 其主要研究内容包括木材碳素的储存量、木材储能、人工林木材固碳增汇与优质木材培育技术及木质产品固碳延伸等方面。文中简述了木材碳学研究中木材固碳量与含碳率、木材固碳量的影响因素、木材固碳量与木材热值的关系以及木质材料固碳量和固碳延伸等方面的研究现状, 并对今后的研究方向进行了展望。