金针菇品种比较试验

１９９１年１０月至１９９３年７月，笔者用Ｃｏ－２７等１２个菌株做了四批十二次金针菇品种比较试验，菌株Ｃｏ－２７比优良品种三明一号，Ｆ９０８分别增产１４．２６％和１２．３９％，差异显著性测验表明，它们之间的差异均达到了显著程度；Ｃｏ－２６，Ｃｏ－１４，Ｃｏ－２３，Ｃｏ－１５，Ｃｏ－２４，Ｃｏ－１３等菌株与两个对照品种相比，其产量都有不同程度的提高，除Ｃｏ－２５之外，各菌株之间菌丝生长速度没有表现出显     

柠檬酸废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的研究

柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底物 pH6,发酵周期6天,菌球直径1～3mm,菌球数量4.8×10~3个/ml,菌丝温重达底物量的29.3%。在上述条件下,发酵液中菌球直经、菌丝数量、发酵液粘度受生物剪切作用的影响,粘度大,剪切作用大,菌球直径小,菌球数量则多。本文为新型单细胞蛋白的开发,促进物质的多层次利用,消除环境污染,提供了一个新途径。     

控制工程造价不是盲目压价

本文对工程造价管理角度进行了论述,从不同的角度分析了控制工程造价的方法,阐明如 何科学地控制工程造价。     

柑桔施肥若干问题的总结

柑桔是南方最主要的果树之一，果实营养丰富，同时又是一种经济价值较高的水果，深受人们喜爱。但在栽植过程中，农户施肥水平很不均衡，施肥管理较为粗化，在肥料品种选择与施肥时期、方法等问题上把握不准，造成柑桔产量及品质降低。根据我们近年来试验研究和实践经验，对柑桔施肥的若干问题作如下总结，供各地参考使用。     

猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究

为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0～ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。     

鸭病毒性肝炎鸭胚灭活疫苗的研究

以鸭病毒性肝炎病毒Ⅰ型ATCC毒株接种健康鸭胚,收集致死的全胚组织作制苗材料,用福尔马林灭活,以麸氨酸钠终止其作用。先后试制疫苗11批,在试验室免疫雏鸭71只,经强毒攻击后,总的保护率为90.4％。本疫苗免疫雏鸭3天后可产生较坚强的免疫力,在室温至少可保存11天,在4℃可保存254天。经在江苏、安徽、广东等省推广应用200000头剂,均安全有效,颇受用户欢迎,对控制鸭病毒性肝炎的流行起了重要作用。     

番茄对钾的吸收和分配的研究

对两个番茄品种，吸钾量的研究表明，“渝抗二号”番茄对Ｋ＾＋的吸收率较高，“早丰”番茄地上部分Ｋ＾＋的分配较多。当用ＮａＮＯ３代替营养液中的ＫＮＯ３后，Ｋ＾＋的分配比例与完全培养液中的植株相似，但分配到地上部的比例较小。加Ｎａ＾＋后，“渝抗二号”植株的叶和茎中的含Ｋ＾＋量比“早丰”更多，表明不同番茄品种在不同的Ｋ＾＋和Ｎａ＾＋环境中，有着明显不同的离子吸收和分配机制。     

对一起定点屠宰点宰杀病死猪案的查处及启示

1案由 2001年5月4日下午18时,我县金水兽医站检疫人员在槐树关食品站金水定点屠宰点执行检疫任务时,发现该场两头生猪患败血型猪丹毒而死亡,现场处理要求该点作销毁深埋处理,场地、圈舍进行无害化消毒.     

垃圾浸出液厌氧处理研究

本研究采用厌氧—好氧生物氧化的工艺技术,自行设计和制造了一套有机玻璃为材料的模拟装置,对垃圾浸出液进行处理研究。经试验结果表明,利用本设计装置处理后的污水,可运到国家农田灌溉的污水排放指标并基本达到国家三类废水的排放指标。该成果已通过市级专家鉴定,并将应用于垃圾场淤出污水的处理工程。